O sistema digestório humano é responsável por digerir os alimentos ingeridos e extrair os nutrientes necessários para o funcionamento do corpo. Ele começa na boca e passa pela faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e ânus, onde os alimentos sofrem modificações físicas e químicas ao longo deste processo para que os nutrientes sejam absorvidos. A nutrição é o processo biológico pelo qual os organismos obtêm nutrientes dos alimentos ingeridos para realizar funções vitais como
2. Introdução
O sistema digestório humano é responsável pela ingestão de
alimentos e por obter destes os nutrientes necessários às diferentes
funções do organismo.
É composto por um conjunto de órgãos que tem por função a
realização da digestão. E para que ocorra este processo, os
alimentos passam por modificações físicas e químicas ao longo
deste, que se inicia na boca e tem continuação na faringe, esôfago,
estômago, intestino delgado, intestino grosso e, por fim, no ânus.
A nutrição trata-se do processo biológico através do qual os
organismos captam os nutrientes dos alimentos, que são
necessários para a realização das suas funções vitais, tais como o
crescimento, o movimento, a reprodução, dentre outros.
