O documento discute as características gerais dos seres vivos, incluindo ciclo vital, organização celular, metabolismo, reprodução e composição química. Ele se concentra nos principais tipos de carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos encontrados nas células, assim como suas funções. O documento também explica conceitos-chave como anabolismo, catabolismo e o papel fundamental da água nos seres vivos.
2. CAPÍTULO 1-VIDA E COMPOSIÇÃO QUÍMICA
DOS SERES VIVOS
1 COMO DEFINIR VIDA?
Bio = vida; logia = estudo
Vida : conjunto de características que mantém os
seres em constante atividade.
3. Características: ciclo vital, organização celular,
crescimento, metabolismo, movimento, reprodução,
evolução e composição química da célula.
4. 2. CARACTERÍSTICAS GERAIS DOS SERES VIVOS
2.1 ciclo vital
nasce cresce reproduz morre
2.2 organização celular
A unidade que forma o corpo dos seres vivos é a célula.
Exceção: vírus
- Unicelulares
- Multicelulares
Morfologia- estudo da forma
Fisiologia- estudo do funcionamento
6. • 2.3 crescimento
• 2. 4 metabolismo O termo "metabolismo
celular" é usado em referência ao conjunto de
todas as reações químicas que ocorrem
nas células. Estas reacções são responsáveis
pelos processos de síntese e degradação
dos nutrientes na célula
• anabolismo
• catabolismo
14. 2.8 A composição química das células
• Substâncias inorgânicas – água e sais
minerais;
• Substâncias orgânicas- carboidratos,
proteínas, lipídios, e ácidos nucleicos.
15.
16. A água
Substâncias hidrofílicas: que se dissolvem na água
Substâncias hidrofóbicas: que não se dissolvem na água
A taxa de água varia conforme a idade, atividade e espécie
17. • Transporte – de nutrientes para as células e de
substâncias tóxicas para fora do corpo;
• Excreção – de produtos resultantes do metabolismo.
Através dos rins, são libertadas as substâncias
estranhas que o corpo não necessita;
• Solvente – como meio onde se dão todas as reações;
• Regulação da temperatura corporal – quando o corpo
está excessivamente quente, aumenta
substancialmente a sudorese a fim de libertar calor
através da evaporação. Ao suarmos, a água que existe
no suor evapora-se à superfície da pele, produzindo
abaixamento da temperatura corporal
• Participação em reações enzimáticas – facilita a
digestão, por exemplo9.
18.
19.
20. Carboidratos ( glicídios, hidratos de
carbono ou açúcares)
• Formados por C, H e O
• Funções: energética e estrutural
• Monossacarídeos 3 a 7 átomos de carbono
Trioses- 3 C
Tetroses- 4 C
Pentoses – 5 C
Hexoses – 6 C
Heptoses – 7 C
21. Hexoses
Glicose - função energética
Nível normal de glicose no sangue entre 60 e 110 mg/dL
Frutose - função energética- encontrada nas frutas e produtos
industrializados
Galactose - um dos componentes do açúcar do leite
Pentoses
Ribose - componentes estrutural do RNA
Desoxirribose – componente estrutural do DNA
23. MALTOSE ( glicose + glicose ) função energética
É o açúcar do malte. Não é encontrado livre na natureza. É obtido
pela indústria através da fermentação de cereais em germinação, tais
como a cevada.
POLISSACARÍDEOS
AMIDO
Ele é a reserva energética dos vegetais. Estão presentes nos grãos e
cereais como trigo, aveia, centeio, cevada, milho, arroz, raízes e
tubérculos como mandioca, batatas e inhame.
24. Glicogênio
É a forma como armazenamos os carboidratos no corpo. Eles ficam
estocados no fígado e no tecido muscular. É importante pois ajuda a
manter os níveis de açúcar normais durante os períodos de jejum
(como durante o sono) e é fundamental nos exercícios, pois é o
combustível rápido utilizado para as contrações musculares.
25. Celulose: Faz parte da estrutura celular dos vegetais. Seres humanos
não são capazes de digerir a celulose o que faz com ela seja
fundamental na dieta. A celulose esta presente nas frutas, hortaliças,
legumes, grãos, nozes e cascas de sementes.
A planta que mais possui celulose é o algodoeiro (Gossypium sp.),
com 98% em massa, sendo usado pela indústria na produção de
tecidos e materiais de higiene pessoal e de estética, tais como rolos
de algodão e cotonetes. A madeira possui 50% de celulose que é
usada principalmente na produção de papel.
26. QUITINA- constituinte do exoesqueletos de diversos animais como
insetos, caranguejo, aranhas, etc