Este documento discute a gestão eficiente de custos para melhor precificação dos produtos fabricados pela empresa Espaço Kanawa. Ele identifica e classifica os custos da empresa, determina o custo unitário dos produtos usando custeio completo, e aplica índices de mark-up aos custos para encontrar preços de venda ideais. A análise compara os preços praticados com os preços determinados usando mark-up e conclui que a gestão eficiente de custos é útil para estabelecer preços de referência para a empresa.

1. UNIVERSIDADE 11 DE NOVEMBRO
FACULDADE DE ECONOMIA
GESTÃO EFICIENTE DE CUSTOS PARA MELHOR PRECIFICAÇÃO DOS PRODUTOS
FABRICADOS. CASO: ESPAÇO KANAWA.
TRABALHO DE FIM DO CURSO APRESENTADO PARA OBTENÇÃO DO GRAU DE
LICENCIATURA EM CONTABILIDADE E AUDITORIA
ORIENTADO POR: Prof. Aux. M.Sc. – PAULO DECO
ELABORADO POR: MOISÉS BAVUTUKA DA FONSECA MBIEMBIE

2. INTRODUÇÃO
Após o processo produtivo de um bem, a fixação do preço a ser aplicado para a
sua comercialização corresponde a uma das actividades mais importantes da
empresa, uma vez que, este valor representa, não só, os esforços para produzir,
mas também o quanto ela deseja ter como recompensa pelos sacrifícios realizados
para que o produto seja disponibilizado aos clientes.

3. Problema
Como demonstrar a gestão eficiente de custos para melhor precificar os produtos
fabricados pelo Espaço Kanawa?

4. Objectivo geral:
- Demonstrar a gestão eficiente de custos para melhor precificação dos produtos
fabricados.
Especificamente:
- Identificar e classificar os encargos da empresa;
- Determinar o custo unitário dos produtos por meio do custeio completo;
- Aplicar o índice mark-up ao custo unitário dos produtos de modo a encontrar o preço de
venda ideal a ser praticado;
- Comparar o preço praticado com o preço determinado com base no mark-up.

5. JUSTIFICATIVA
O conhecimento do preço de venda ideal, baseado ao níveis de encargos
assumidos, é de grande relevância para a tomada de decisões sobre a
continuidade das actividades empresariais, isto é, permitirá com que as empresas
e os empreendedores façam um planeamento ou reestruturação do volume de
encargos suportados pelo negócio de maneira a tornar a empresa mais lucrativa e
disponibilizar os seus produtos a preços fieis as necessidades da empresa.

6. Metodologia
Tipos de pesquisas:
- Bibliográfica
- Descritiva
Método de abordagem:
- Dedutivo
Tipo de abordagem:
- Quantitativo
Técnica de recolha de dados:
- Entrevista estruturada
Técnica de tratamento de dados:
- Estatístico

7. Estrutura do trabalho
O presente estudo está constituído por dois capítulos:
1. Fundamentação teórica;
2. Precificação dos produtos da empresa espaço kanawa.

8. CAPÍTULO 1 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA
Sistemas de custeio
Absorção
Agrega os custos fixos e variáveis na determinação do custo do produto.
Variável
Leva em consideração somente os custos variáveis, no acto de determinação do custo de
produção.

9. Sistemas de custeio
Racional
Consiste em imputar os custos fixos industriais ao produto na medida em que os meios
disponíveis são realmente utilizados.
Custo Baseado nas actividades (ABC)
Parte das actividades desenvolvidas nos departamentos da empresa para a determinação
dos custos fixos.

10. Métodos de precificação
- Baseado na teoria económica;
- Baseado nos custos;
- Fundamentado nas características do mercado (Custeio Alvo);
- Fundamentado no ciclo de vida;
- Segundo a decisão dos concorrentes;
- Misto.

11. Métodos de precificação
Baseado na teoria económica:

12. Métodos de precificação
Baseado nos custos:
Preço de venda = Custo de Produção + Margem de lucro
Margem de lucro = Custo de Produção x % de lucro desejado

13. Métodos de precificação
Fundamentado nas características do mercado (Custeio Alvo):
Custo de produção = Pr. Venda do mercado – Marg. de lucro desejada
Preço de venda = Custo de produção + Marg. de lucro desejada

14. Métodos de precificação
Fundamentado no ciclo de vida:

15. Métodos de precificação
Segundo a decisão dos concorrentes:
- Por quanto os meus concorrentes vendem este produto?
Misto:
- Combinação de todos os métodos já apresentados por formas a se obter o preço
de venda a ser praticado.

16. Métodos de precificação
Precifição com base no índice de Mark-up:
É uma das modalidades de precificação que faz parte do método de precificação
baseado nos custos, onde este índice (mark-up) limita-se na determinação de uma
margem que não só engloba a margem de lucro, mas também outros gastos que
não fazem parte do custo de produção.
Exemplo: Impostos sobre venda; Despesas administrativas fixas; Despesas de
vendas fixas.

17. Preço de venda baseado no mark-up
. 𝑴𝒂𝒓𝒌 − 𝒖𝒑 𝒎𝒖𝒍𝒕𝒊𝒑𝒍𝒊𝒄𝒂𝒅𝒐𝒓 =
𝟏
𝟏 – (% 𝐝𝐞𝐬𝐩𝐞𝐬𝐚𝐬 + % 𝐥𝐮𝐜𝐫𝐨)
𝑴𝒂𝒓𝒌 − 𝒖𝒑 𝒅𝒊𝒗𝒊𝒔𝒐𝒓 = 𝟏 – (% 𝒅𝒆𝒔𝒑𝒆𝒔𝒂𝒔 + % 𝒍𝒖𝒄𝒓𝒐)

18. CAPÍTULO 2 PRECIFICAÇÃO DOS PRODUTOS DA EMPRESA
ESPAÇO KANAWA
O Espaço Kanawa é um restaurante localizado na província de Cabinda, município
de Cabinda na rua Doutor António Agostinho Neto, nas mediações do hotel
Maiombe. Juridicamente, o Espaço Kanawa é uma empresa privada, actuando
como filial da empresa Wintel que para além deste estabelecimento, possuí,
também, padarias, boutique, carpintaria entre outros investimentos.

19. Tabela nº07 – Custo unitário dos produtos acabados
Elementos Pizza Churrasco Total
Custos Variáveis 565 200,00 Kz 819 000,00 Kz 1 384 200,00 Kz
Custos Fixos 661 185,93 Kz 330 592,97Kz 991 778,90 Kz
Custo de Produção dos Produtos
acabados
1 226 385,93 Kz 1 149 592,97 Kz 2 375 978,90 Kz
Quantidades Produzidas 240 330 -
Custo de Produção unitário dos
Produtos acabados
5 109,94 Kz 3 483,61 Kz -

20. Determinação dos índices Mark-up
Pizza:
Churrasco:
𝑴𝒂𝒓𝒌 − 𝒖𝒑 𝒅𝒊𝒗𝒊𝒔𝒐𝒓 = 𝟏 – 𝟏, 𝟏𝟏𝟐𝟑% + 𝟐𝟎% /𝟏𝟎𝟎
𝑴𝒂𝒓𝒌 − 𝒖𝒑 𝒅𝒊𝒗𝒊𝒔𝒐𝒓 = 𝟕𝟖, 𝟖𝟖𝟕𝟕%
𝑴𝒂𝒓𝒌 − 𝒖𝒑 𝒅𝒊𝒗𝒊𝒔𝒐𝒓 = 𝟏 – 𝟐, 𝟑𝟐𝟔𝟏% + 𝟐𝟎% /𝟏𝟎𝟎
𝑴𝒂𝒓𝒌 − 𝒖𝒑 𝒅𝒊𝒗𝒊𝒔𝒐𝒓 = 𝟕𝟕, 𝟔𝟕𝟑𝟗%

21. Tabela nº09 – Aplicação dos dos mark-up ao custo dos
produtos fabricados
Elementos
Custo dos Produtos
(1)
Mark-up´s
(2)
Preço de venda
(3=1/2)
Pizza 5 109,94 Kz 78,8877% 6 477,49 Kz
Churrasco 3 483,61 Kz 77,6739% 4 484,92 Kz

22. Tabela nº10 - Comparação entre os preços calculados e os
praticados
Elementos Preços praticados Preços com mark-up
Pizza 5 900 Kz
6 477,49 Kz
Churrasco 2 500 Kz
4 484,92 Kz

23. CONCLUSÃO
A gestão eficiente dos custos na formação do preço de venda dos produtos é de
grande utilidade para o Espaço Kanawa pelo facto de proporcionar um preço
referencial em que a empresa avaliará até que nível ela estará apta para reduzir ou
aumentar o preço a praticar no mercado, assim como efectuar ajustes no seu nível
de gastos de maneira a comercializar os seus produtos de modo eficiente.

24. SUGESTÕES
Por formas a se estabelecer uma gestão efeciente de custos no Espaço Kanawa,
esta tem de utilizar ferramentas contabilísticas para efectuar registo, controlo e
determinação do custo de produção, assim como para a determinação do preço de
venda a praticar de tal modo que a empresa não continue na prática de preços de
venda incapazes de garantir o bom funcionamento da empresa.

25. MEU MUITO OBRIGADO!