GR_Cap5_2014_2015.pdf

5 – Desafios e Tendências Futuras
5.1 Globalização: desafios e oportunidades
5-1
Bibliografia: Levy & Weitz, Retailing Management, International edition, 5 ed (2004), 6 ed. (2007), 7 ed. (2009),
8 ed (2011), Levy , Weitz, & Grewal , 2014, Retailing Management, 9ed, International edition, McGrawHill,
Deloitte/Stores – “Global Power of Retailing “ - annual reports
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Globalização
• O retalho é uma indústria global
• Com a crescente importância das marcas
• Com a crescente importância das marcas
próprias, os retalhistas procuram produtores que
satisfaçam as suas necessidades, muitas vezes
além fronteiras
• Crescente procura nos mercados internacionais
de oportunidades de crescimento
5-2
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Globalização - Desafios e Oportunidades
• Diferenças culturais (ocidental vs. oriental) e sub-
culturais (comunidades imigrantes)
• Relações com fornecedores locais (IKEA)
• Relações com fornecedores locais (IKEA)
• Legislação (comercial, laboral, ...)
• Língua
• Densidade populacional (pode afectar disponibilidade
e custo de espaços comerciais)
5-3

Globalização - Casos de sucesso
• Especialistas de categoria estão especialmente
bem preparados para o sucesso global devido:
• Uso de tecnologia na gestão de inventários;
• Sortido adaptado às necessidades locais;
• Economias de escala na compra da mercadoria;
• Sistemas de controlo de múltiplas lojas
5-4

Globalização - Casos de sucesso
• Forte imagem de marca/Mercadoria única (Starbucks;
McDonald’s; Zara; H&M)
• Sortidos profundos e baixos preços, o que apela a
diferentes culturas (IKEA)
• Discounts alimentares
5-5

Globalização - Pontos chave para o sucesso
• Vantagem competitiva globalmente sustentável
- Baixo custo, operações eficientes - Wal-Mart,
- Baixo custo, operações eficientes - Wal-Mart,
Carrefour
- Marca forte: Starbucks, KFC
- Reputação de Moda - The Gap, Zara, H&M
- Domínio da categoria – IKEA, Toys R Us
5-6

Globalização - Pontos chave para o sucesso
• Adaptabilidade
• Cultura global
• Recursos financeiros
5-7

Responsabilidade social
• Dada a importância do papel social dos retalhistas, aumentam as
preocupações com questões sociais (sustentabilidade,
aquecimento global, imigração, cuidados de saúde e condições de
aquecimento global, imigração, cuidados de saúde e condições de
trabalho em economias menos desenvolvidas)
• Ao selecionar uma loja, a responsabilidade social pode
tornar-se mais um benefício percebido e influenciar a
seleção por parte do consumidor
5-8

Responsabilidade social - Exemplos
• http://www.csreurope.org/
• http://ec.europa.eu/enterprise/policies/
sustainable-business/corporate-
sustainable-business/corporate-
social-responsibility/index_en.htm
• http://www.fairindigo.com/
• http://www.nestle.pt/CmsPage.aspx?Pag
eindex=46
5-9

5 – Desafios e Tendências Futuras
5.2 Tendências e Inovação no Retalho
Bibliografia: Levy & Weitz, 2011, Retailing Management, 8ed; Levy, Weitz & Grewal, 2014, 9ed
Deloitte’s /STORES – 16ª Estudo Annual – “Global Powers of Retailing - Toward Consumer-Driven
Retail”
Estudo Deloitte (2011) “The Next Evolution: Store 3.0™ - An executive perspective on retailer
readiness for tomorrow’s store”
Estudo Deloitte (2011) “The changing face of retail – the store of the future: the new role of the
store in a multichannel environment”
Deloitte /Stores (2014) “Global Powers of Retailing 2014 - Retail Beyond”
“Pervasive Automation,” vários autores e Luís, Cristina Alves (2010), capítulo 8, in Logística e Gestão da Cadeia de
Abastecimento, Crespo de Carvalho (coordenação),Edições Sílabo.
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Tendências
Ainda os efeitos da crise económica…
• Diferentes impactos para diferentes tipos de retalhistas:
• Diferentes impactos para diferentes tipos de retalhistas:
– produtos alimentares e de 1ª necessidade são menos afetados
– maior impacto nas vendas dos retalhistas c/forte peso relativo das vendas a
crédito, exº electrónica de consumo, bricolage, etc.
• Mercado de Luxo
– Nível muito elevado - sem alterações significativas
– “aspirational luxury market” – redução da despesa
5-11

Desafios
• Principais alterações no Comportamento dos
consumidores:
consumidores:
– Mais conscientes da “proposta de Valor”
– Mais atraídos por marcas próprias
– Menos provável comprarem bens superfluos
– Menos provável comerem fora de casa
• Mercados mais afetados: EUA, Reino Unido e Espanha
5-12

• Omni-channel environment
A rápida adoção de tecnologias emergentes (smartphones, tablets, etc) e
utilização de redes sociais ou aplicações comerciais , têm alterado as atitudes,
expetativas e comportamento dos consumidores, designadamente, na procura
de informação s/produtos, apreciações e críticas de outros cliente,
de informação s/produtos, apreciações e críticas de outros cliente,
comparação de preços ou realizar compras.
• Segundo o estudo do Retail Indicators Branch, U.S. Census Bureau, o
crescimento médio anual das vendas do e-Commerce, entre 2000 e 2010, tem
sido de 20% ao ano, enquanto o crescimento médio das vendas do retalho
convencional, registou um crescimento médio de 3% ao ano .
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5-13

Maior uso de tecnologia
M
assificação da utilização de tecnologias de rápida evolução, com
custos decrescentes,
Consumidor com poder crescente, espera interagir com os
retalhistas de novas formas, que irão implicar a reavaliação
dos modelos de negócio tradicionais por parte dos retalhistas
e re-pensar completamente as estratégias de marketing,
produtos e de serviço.
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Desafios
• Como diferenciar a experiência de compra, combinando a experiência
sensorial (5 Sentidos ) das lojas físicas com a conveniência de acesso da
extensa informação online ?
• Como captar a lealdade dos clientes e aumentar o “share of wallet”?
• Como captar a lealdade dos clientes e aumentar o “share of wallet”?
• Como transformar lojas, estratégias e modelos operacionais de modo a
superar as expetativas dos clientes ?
• Importa equacionar estratégicamente 3 dimensões:
– Talento humano (as pessoas certas!)
– Espaço físico (a localização certa!)
– Processos e Sistemas da loja (a tecnologia de suporte adequada!)
5-15
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Uso de tecnologia no retalho
• Venda de mercadoria pela Internet
• Mais alternativas de escolha
• Mais informação para avaliação da mercadoria (comparação de
preços)
preços)
• Personalização
• Ofertas
• Serviço ao cliente
• http://www.bluefly.com/ (se o visitante se demorar mais tempo
num artigo aparece um pop-up de ajuda)
5-16

• Retalho Multicanal
Soluções Informáticas para o Retalho Multicanal
• “Lojas do futuro”
Tecnologia no Ponto de Venda
Montra Interactiva
5-17

5-18

Demonstração
Magic Mirror
Magic Mirror
Lojas Throttleman
Portugal
5-19

• Utilização de sistemas de informação geográficos nas
decisões de localização
• http://www.esri.com/industries/retail/index.html
• Aplicações de Internet na gestão de recursos humanos
• Intranet (atualização de dados; marcação de férias;
formação;...)
• Sistemas para integração da cadeia de abastecimento
• UPC; EDI; VMI; CPFR; Rfid;...
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• Gestão da Mercadoria
• Planogramas
(http://www.sas.com/industry/retail/merchandise/mm/
space_planning.html)
• Identificação de zonas “frias” e “quentes”
• Identificação de zonas “frias” e “quentes”
(http://www.intellivid.com/storeintelligence.html)
• Virtual Store Software (dispositivo que segue a
retina do cliente)
• Sinalização digital
• Sistemas de Prevenção de furtos
• EAS; RFid

• CRM
• Bases de Dados
• Análise do cabaz de compras; análise
• Análise do cabaz de compras; análise
RFM;...
• Programas de Lealdade
• M-commerce
• Comunicação para telemóveis ou PDA’s

Novas formas de interação e uso de tecnologia no retalho
Pervasive computing technologies
combinação de tecnologias de rede, sem fios (wireless), reconhecimento de voz,
Internet, inteligência artificial, criando um ambiente de conetividade entre
equipamentos, de modo a que a conetividade é não-intrusiva e sempre
disponível. Qualquer produto, artigo, equipamento pode conter um chip ,
podendo conetar-se a uma rede infinita de outros equipamentos, on-line e off-
line, permitindo uma redefinição total da experiência de compra na loja
Exº: Video Technology Transforming Retail
http://www.youtube.com/watch?v=1vYOgmTnn3Q
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Novas formas de interação
e uso de tecnologia no retalho
Exº :
Video :
Tesco Homeplus Virtual Subway Store in South
Korea
http://www.youtube.com/watch?v=fGaVFRzTTP4
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Inovação
3rdAnnual List Of The World's 100 Most Innovative Companies
http://www.forbes.com/innovative-companies/list/
(Forbes Research, Agosto 2013)
M
etodologia: As empresas são classificadas com base no premium de inovação, ie, a diferença entre a capitalização
M
etodologia: As empresas são classificadas com base no premium de inovação, ie, a diferença entre a capitalização
de mercado e o valor atual líquido dos cash flows do negócio existente.(formula de HOLT/Credit Suisse). Para
serem incluídas, as empresas necessitam de têr 7 anos de dados financeiros publicados.
Jerónimo Martins (16º) Retalhista nacional no ranking
Rank Company Country 12-
M
onth Sales Growth (%) 5-Year Annualized Total Return (%) Innovation Premium* (%)
16 Jerónimo Martins Portugal 8,1 19,9 41,3
The Innovators DNA (Harvard Business Press, 2011), Prof. Clayton Christensen
• The Innovators DNA
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Implicações para os retalhistas
• Oferecer Boa Proposta de valor, diferenciável da concorrência
percepcionáveis pelo consumidor como oferta única, através de
marcas exclusivas e melhorando a experiência de compra do
consumidor
consumidor
• Desenvolvimento de conceitos discount
• Investimentos em novos mercados
• Mercado de Luxo
• Segmentar mercados
• Entrada em novos mercados, exº China
5-26

5. Desafios e Tendências Futuras
Equipa Gestão Retalhista 2014/2015
Responsável / docente GDL diurno : Cristina Luís
Docentes GDL pós laboral:
Tânia Reigadinha / JoséM
artins
28

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