um livro de receitas

2. Livrinho digital do terceiro ano.
Vamos saborear essas deliciosas
receitas separadas com todo
carinho pelos alunos em parceria
com os pais

3. ÍNDICE
IOGURTE NATURAL
...................................................................................................................MILLENY
BOLO DE CENOURA COM CASQUINHA CROCANTE........................................................ANA
LUIZA
BRIGADEIRO DE
COLHER..........................................................................................................MARIA CLARA
BRIGADEIRO DE
COLHER..........................................................................................................IGOR
BOLO DE
IOGURTE.....................................................................................................................MARIA
LUIZA
BOLO.....................................................................................................................................
........MARIA BEATRIZ
BOLO DE
CENOURA...................................................................................................................JÚLIA
BRAYNER
BOLO
PRESTÍGIO.........................................................................................................................MI
RELLA
BOLINHO DE
CHUVA..................................................................................................................YASMIN

4. DOCES

5. IOGURTE NATURAL
Ingredientes
1 litro de leite
1 pote de iogurte natural
Modo de Preparo
Ferva o leite reserve até obter uma temperatura que sua mão suporte. Quando conseguir
colocar o dedo, coloque o iogurte natural, mexa bem.
Tampe a panela e cubra com uma manta, deixe por 24 horas e leve a geladeira por 2
horas.
Depois adicione frutas e adoce como preferir.
Milleny 3ºD

6. BOLO DE CENOURA COM CASQUINHA CROCANTE
Ingredientes
3 ovos grandes
1 cenoura descascada ( use apenas uma, dessa forma seu bolo não vai solar nunca)
½ xícara de óleo
1 e ½ xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer
Bate no liquidificador os quatro primeiros ingredientes.
Coloque numa vasilha e acrescente os demais ingredientes
Asse no forno por 30 minutos a 180 graus.
Cobertura
10 colheres de sopa de nescau
10 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de manteiga
3 colheres de leite
Mistura tudo e leva ao fogo até quase ponto do brigadeiro e despeja por cima do bolo ainda quente.
Espera esfriar e corta.
Ana luiza 3ºD

7. BRIGADEIRO DE COLHER
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata e creme de leite
2 colheres de chocolate
1 colher de manteiga
Modo de fazer
Só levar ao fogo e depois colocar nos copos e enfeitar com granulado.
Maria Clara 3ºD

8. BRIGADEIRO DE COLHER
Ingredientes
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de margarina
Modo de preparo
1 – coloque a manteiga em uma panela e espere derreter.
2 – coloque o leite condensado o chocolate em pó e deixe em fogo médio.
3 – deixe até quando estiver soltando da panela.
Igor Teixeira 3ºD

9. BOLO DE YOGURT
Ingredientes
4 ovos inteiros
1 copo de iogurte natural
1 colher de baunilha
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Fazer
Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes.
Em uma tigela coloque o açúcar, farinha e o fermento, acrescente a mistura do liquidificador. Misture
bem.
Unte uma forma com manteiga, açúcar e canela, cubra com a massa e leve ao forno médio por 40
minutos.
Maria Luiza 3ºD

10. BOLO
Ingredientes
3 ovos
1 xícara e meia de leite
2 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
1 ½ de açúcar
1 colher de sopa de fermento
Modo de Fazer
Separe as gemas das claras e reserve as claras
Faça um creme com as gemas o açúcar e a manteiga. Bata bem.
Acrescente a farinha de trigo e depois o leite aos poucos, nunca deixe de bater até a massa ficar
homogênea reserve
Bata as claras em ponto de neve
Acrescente na massa sem bater vá misturando suavemente.
Coloque o fermento e misture
Numa forma untada com manteiga e farinha despeje a massa
Leve ao forno pré aquecido por 25 min

11. BOLO DE CENOURA
Ingredientes
3 cenouras médias raspadas e picadas
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Manteiga para untar
Modo de preparo
1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.
2. Depois unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa nela.
3. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos. Tire do forno espere amornar e desenforme.
Cobertura
1 lata de leite condensado
2 colheres de margarina
4 colheres de chocolate em pó.
Em uma panela misture tudo em fogo médio até levantar fervura, depois espalhe sobre o bolo ainda quente.
Júlia Brayner 3ºB

12. BOLO DE PRESTIGIO
Ingredientes
4 ovos
1 xícara de leite
Meia xicara de óleo
200 g de chocolate em pó
1 xicara de açúcar
2 xicaras e farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes líquidos primeiro
Depois acrescente o chocolate em pó e o açúcar e bata novamente.
Acrescente a farinha bata novamente
Por último acrescente o fermento em pó
Despeje a mistura em uma forma untada
Leve ao forno pré aquecido a 180°C
Deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou faça o teste com palito.
Recheio
Ingredientes
2 latas de leite condensado
1 pacote de coco ralado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
Prepare um brigadeiro mole
Corte o bolo ao meio
Molhe o bolo
Depois cubra a outra com o meio beijinho
devolva a outra metade
cubra com ganache (chocolate derretido com creme de leite)
Deixe esfriar e sirva
Mirella 3ºB

13. BOLINHO DE CHUVA
Ingredientes
2 ovos
1 xicara de açúcar
2 ½ xícara de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de canela
Modo de Preparo
1. Misture todos os ingredientes até ficar uma massa mole e homogênea.
2. Em uma panela com óleo bem quente com uma colher vá colocando as bolinhas de bolinho.
3. Quando dourar retire- as
4. Importante pode polvilhar com canela e açúcar.
Yasmin 3ºB

14. BOLO DE MILHO
Ingredientes
1 lata de milho verde
1 (medida da lata) açúcar
½ (medida da lata) de óleo
3 ovos
2 colheres de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
½ (medida da lata) de fubá
Modo de preparo
Bata os ovos, o leite, óleo, molho e o açúcar no liquidificador por 2 minutos
Adicione o fubá e a farinha de trigo e bata novamente
Coloque o fermento em pó misture.
Em uma forma untada despeje a massa e leve ao forno médio por 40 minutos.
Lívia 3ºB

15. BRIGADEIRO
Ingredientes
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de margarina
Modo de preparo
1 – coloque a manteiga em uma panela e espere derreter.
2 – coloque o leite condensado o chocolate em pó e deixe em fogo médio.
3 – deixe até quando estiver soltando da panela.
José Gabriel 3ºB

17. FRANGO NO FORNO
Ingredientes
1 kg de filé de sassami
1 sachê de Knorr ( meu assado) alho e cebola
1 sachê de molho de tomate
1 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão
1 sazon amarelo
4 batatas médias
Sal e azeite
Modo de preparo
Tempere o frango com o sachê e deixe descansando no saquinho por 30 min ou mais.
Corte as batatas descascadas como sua preferência.
Em uma tigela coloque o creme de leite, o requeijão e 1 sachê de sazon amarelo e separe.
Em uma forma ou travessa coloque um pouco de azeite, coloque os files de sassami temperados,
coloque o molho de tomate, as batatas e 2 pitadas de sal e misture bem.
Jogue o molho branco por cima, coloque no forno para assar até que as batatas cozinhem e a água
seque
Júlia 3ºD

18. BRUSQUETA
Ingredientes
1 pacote de pão italiano ou pão francês fatiado
2 tomates picados
1 cebola picada
1 dente de alho espremido
Meio maço de coentro cortado
Azeite, orégano, sal e pimenta a gosto
Queijo parmesão a gosto
Modo de preparo
Coloque os pães em forma, regue com azeite salpique o orégano e leve ao forno de 20 a 30 minutos.
Em uma vasilha misture o tomate, a cebola, o alho e o coentro, tempere com sal, azeite e pimenta.
Retire os pães do forno e coloque uma porção da mistura sobre cada pão, salpique o queijo e leve ao
forno novamente, para derreter o queijo.
Sirva em temperatura ambiente, se quiser coloque uma folha de manjericão para enfeitar .
Rende aproximadamente 10 porções.
Manuella Alves 3ºB

19. LASANHA
Ingredientes
1 massa de lasanha pronta
500 gr de presunto
500 gr de queijo muçarela
500 gr de carne moída
1 massa de tomate pronta
Sal a gosto
Orégano a gosto
Modo de Preparo
1. cozinhe a massa da lasanha em aproximadamente 2 litros e água por 5 minutos
2. Em uma panela cozinhe a carne moída, depois de cozida coloque molho de tomate o sal e
temperos a gosto
3. Comece montando com as camadas de molho, massa de lasanha, presunto e o queijo
4. Faça esse processo até terminar
5. Aqueça o forno a 180°C durante 5 minutos
6. Coloque a lasanha no forno de 20 a 30 minutos
Alícia 3ºB

20. LASANHA
Ingredientes
1 massa de lasanha caseira
500 gr de presunto
500 gr de queijo muçarela
500 gr de carne moída
1 massa de tomate pronta
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Orégano a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma panela refogue a carne moída com os temperos depois de cozida adicione o molho e deixe
ferver
2. Comece montando em um pirex, uma camada de molho, a massa, o presunto e o queijo
3. Faça esse processo até terminar
4. Aqueça o forno 180°C durante 5 minutos
5. Coloque a lasanha no forno uns 20 minutos
Heloisa 3ºB

21. MACARRONADA
Ingredientes
1 pacote de macarrão espaguete
½ quilo de carne moída
6 tomates sem pele sem sementes
1 pacote e molho pronto
Alho e cebola a gosto
Um maço de coentro
Sal a gosto
Queijo ralado a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, adicione azeite, o alho a cebola, deixe dourar depois adicione a carne moída para
refogar, depois adicione os tomates picados, deixe cozinhar e adicione o molho pronto, mexa e
reserve.
Em outra panela adicione 1 litro de água com um fio de óleo e 1 pitada de sal, depois que a água
ferver adicione o macarrão e mexa. Cozinhe por cerca de 7 min.
Num refratário de vidro coloque o macarrão, adicione o molho por cima. Salpique o coentro e queijo
ralado e está pronto