O documento fornece instruções para preparar três sobremesas: um mousse de dois cremes, um bolo de sorvete com brigadeiro e um pudim de chocolate. O mousse é feito misturando leite condensado, ovos e leite em dois cremes separados que são depois combinados com calda de chocolate. O bolo de sorvete é preparado com brigadeiro feito de leite condensado e recheado com sorvete e chocolate. O pudim tem uma camada de chocolate e outra branca feitas com ovos, leite e farinha láctea cobertas

1. INGREDIENTES
Primeiro creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de medida para leite comum de caixinha
4 gemas de ovo
Segundo creme:
1 lata de creme de leite
4 claras emneve
4 colheresde açúcarrefinado
Calda:
Ferver1 xícara de nescaue 1/2 xícara de água
MODO DE PREPARO
 Para o preparodo primeirocreme,misture oleite condensadocomoleite comum, coe
as 4 gemase deixe fervertudoaté soltardofundoda panela
 No segundocreme misture asclarasemneve,oaçúcar refinado,ocreme
  de leite, sem levar ao fogo
  Na calda misture o chocolate com a água e deixe ferver até pegar uma
consistência
  Misture os dois cremes e coloque na forma juntamente com a calda, leve no
congelador por 1 hora e meia
Bolo de sorvete com brigadeiro
Ingredientes:
 1 lata de leite condensado
 1 colher (sopa) de margarina
 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
 1 xícara (chá) de leite
 1 lata de creme de leite sem soro
 1 e 1/2 litro de sorvete de creme
 1 caixa de chocolate Bis picado
Modo de preparo:

2.  Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e o
leite.
 Leve ao fogo brando, mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro mole.
 Desligue o fogo e misture o creme de leite. Em uma forma de furo central com
22 cm de diâmetro, coloque metade do sorvete e pressione.
 Leve ao freezer por 10 minutos.
 Em seguida despeje o brigadeiro ainda quente e por cima, coloque o restante do
sorvete, pressionando mais uma vez.
 Leve ao freezer por 6 horas ou até o sorvete firmar novamente.
 Desenforme e cubra com o Bis picado.
Ingredientes
 Tempo de preparo 40min
 3 ovos (claras separadas)
 6 colheres de sopade açúcar
 1 colher de sopade manteiga
 5 colheres de sopade farinha láctea (eu uso a Nestlé)
 1 copo deleite
 1 lata de creme de leite com o soro (mexe bem dentro da latinha)
 2 colheres de sopade achocolatado (eu uso o Nescau)
Modo de Preparo
1. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar cremoso e vá
juntando a farinha láctea alternando com o leite
2. Depois a metade do creme de leite (mexa bem dentro da latinha)
3. Coloque a metade dessamassa em um pirex e na outra metade
misture o achocolatado e ponha por cima da que esta no pirex
4. A parte bata as claras em neve coloque 3 colheres de açúcar e o
restante do creme de leite e põe por cima de tudo
5. Leve ao congelador