RECEITAS:Bolo sem Pó Royal :Ingredientes:4 ovos2 copos de açúcar refinado1 pitada de sal2 copos de trigo1 copo de leite qu...
Bolo de cenoura :Ingredientes:1/2 xícara (chá) de óleo3 cenouras médias raladas4 ovos2 xícaras (chá) de açúcar2 1/2 xícara...
forma de 22 cm de diâmetro, untada e forrada com papel-manteiga.Asse em banho-maria, em forno pré-aquecido a 180ºC por uma...
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  1. 1. RECEITAS:Bolo sem Pó Royal :Ingredientes:4 ovos2 copos de açúcar refinado1 pitada de sal2 copos de trigo1 copo de leite quente1 colher de manteigaModo de Preparo:Bater as claras em neve, colocar as gemas e o açúcar e bater bem atéficar cremoso.Colocar o trigo e só mexer (não bater mais ) até misturar bem, depoiscoloque o leite bem quente em um copo e coloque a manteiga no leitepara derreter. Em seguidacoloque o leite com manteiga no bolo e mexa, coloque na formauntada com manteiga e trigo e leve ao fornoSe quiser faça farofa com manteiga, trigo e açúcar cristal e jogue porcima do bolo antes de assar.Bolo de fubá preguiçoso :Ingredientes:2 xícaras (chá) de leite1/2 xícara (chá) de óleo2 ovos1 pitada de sal2 xícaras (chá) de fubá2 xícaras (chá) de açúcar1 xícara (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em póPreparo:Junte todos os ingredientes no liquidificador ou na batedeira. Batapor aproximadamente 5 minutos ou até que todos os ingredientesestejam bem misturados.Coloque em fôrma untada e enfarinha.Leve ao forno médio por 30 minutos ou até que fique dourado
  2. 2. Bolo de cenoura :Ingredientes:1/2 xícara (chá) de óleo3 cenouras médias raladas4 ovos2 xícaras (chá) de açúcar2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em póCobertura:1 colher (sopa) de manteiga3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado1 xícara (chá) de açúcarSe desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leitePreparo:Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo,acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos.Depois, numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dosingredientes misturando tudo, menos o fermento.Esse é misturado lentamente com uma colher. Asse em forno pré-aquecido (l80ºC) por 40 minutos.Bolo de laranja super leve:Rendimento: 8 porçõesIngredientes1 xícara (chá) de açúcar6 gemasraspas de casca de 1 laranja½ xícara (chá) de suco de laranja½ xícara (chá) de leite½ xícara (chá) de farinha de trigo6 claras batidas em neve4 colheres (sopa) de geleia de laranjagomos de laranja para decorarPreparo: Bata o açúcar com as gemas até ficar esbranquiçado. Junteas raspas de casca de laranja. Acrescente o suco de laranja, o leite, afarinha e mexa delicadamente até formar uma massa lisa. Juntemetade das claras batidas em neve e mexa vigorosamente, depoiscoloque o restante das claras e misture delicadamente. Ponha em uma
  3. 3. forma de 22 cm de diâmetro, untada e forrada com papel-manteiga.Asse em banho-maria, em forno pré-aquecido a 180ºC por uma hora ouaté começar a se soltar das laterais. Deixe amornar e desenforme.Cubra com a geleia e decore com os gomos de laranja.D I C A: Você pode preparar este bolo substituindo a laranja portangerina ou limão.Rocambole de chocolate:Ingredientes1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro peneirado2 laranjas grandes sem casca e sem sementes180 gramas de chocolate escuro derretido150 ml de creme de leite gordoAçúcar de confeiteiro peneirado230 gramas de açúcar5 ovos separadosPreparo: Pré-aquecer o forno a uma temperatura de 180ºC. Untarlevemente uma forma para rocambole e forrar com papel manteiga.Bater as gemas e o açúcar numa tigela, até formar um creme espesso.Em seguida acrescentar o chocolate derretido e o conhaque. Bater asclaras em neve, aos poucos, adicionar à mistura de chocolate. Passar amistura para a forma, liberar o ar das bolhas, aumentando o nível damassa. Levar ao forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, até que umacrosta firme se formar na superfície. Retirar o rocambole do forno ecobrir com uma folha de papel manteiga e um pano de prato.

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