O documento resume as principais tendências do mercado brasileiro de feijão nas últimas décadas: 1) o consumo per capita caiu 42,5% entre 1980-2020 devido à urbanização e ao aumento no consumo de proteínas animais; 2) isto levou a uma queda de 42% na área plantada, porém a produtividade subiu 143% com mais tecnologia; 3) as variedades Carioca, Caupi e Preto respondem por 96% da produção nacional.

1. Report Diário: impactos do Covid-19 no agronegócio
Feijão: consumo e área em queda elevam
tecnificação e produtividade da cultura no Brasil
Overview 04/08/2020

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ÍNDICE
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1980
1990
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
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2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
ALIMENTOS: CONSUMO PER CAPITA NO BRASIL - KG/HABITANTE/ANO
ARROZ FEIJÃO FRANGO BOVINA SUÍNA
52,2
33,924,9
14,3

3. PÁGINA 3
FEIJÃO: CONSUMO CAI, ÁREA CAI E PRODUTIVDADE CRESCE NO BRASIL
➔ Entre 1980 e 2020, o consumo per capita de feijão no Brasil recuou de 24,9
Kg/habitante/ano, para 14,3 Kg – um recuo de 42,5% (10,6 Kg por pessoa).
➔ No mesmo intervalo, o famoso par do feijão no prato do brasileiro – o arroz, sofreu
um recuo no consumo per capita de 52,2 Kg/habitante/ano, para 33,9 Kg, uma
queda acumulada de 35,1% (18,3 Kg por pessoa).
➔ Com a urbanização e o aumento do tamanho da classe média no Brasil, ocorreu
uma migração de consumo de feijão/arroz para proteínas animais, especialmente a
carne de frango, cujo consumo per capita, neste mesmo período, cresceu de
apenas 2,3 Kg/habitante/ano, para os atuais 43,9 Kg.
➔ O consumo em queda provocou redução da área e aumento de tecnologia no feijão.

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ÍNDICE
5,0
5,5 5,5
4,4
5,6
5,4 5,4
4,9
4,0
4,6
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3,9
4,3 4,4 4,3
3,9
4,2
4,1 4,0
4,1
3,7
4,0
3,3
3,1
3,4
3,0
2,8
3,2 3,2
2,9 2,9
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
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2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
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2019
2020
FEIJÃO: ÁREA TOTAL DAS 3 SAFRAS ANUAIS NO BRASIL - MILHÕES T

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➔ Entre 1990 e 2020, a área de cultivo das 3 safras de feijão no Brasil encolheu 42%,
caindo de 5,046 milhões de hectares, para 2,929 milhões de hectares.
➔ No mesmo período, a produção cresceu 41%, de 2,234 milhões de toneladas em
1990, para 3,157 milhões em 2020: isso decorreu do aumento da produtividade
média, que cresceu 143% em 30 anos, de 443 Kg/hectare, para 1.078 Kg/hectare.
➔ O número de produtores vem caindo, a tecnificação da cultura segue crescendo,
com mais áreas irrigadas: entre 1990 e 2020, a área caiu 60% no Sul; 59% no Norte;
56% no Sudeste; e 33% no Nordeste; com aumento de 17% no Centro-Oeste.
➔ Com o aumento da produtividade, a produção cresceu 1% no Sudeste; 12% no Sul;
35% no Nordeste; e 259% no Centro-Oeste, tendo caído 34% no Norte.
FEIJÃO: CONSUMO CAI, ÁREA CAI E PRODUTIVDADE CRESCE NO BRASIL

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ÍNDICE
2,2
2,7 2,8
2,5
3,4
2,9
2,8
2,9
2,2
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3,1
2,6
3,0
3,2
3,0 3,0
3,5
3,3
3,5 3,5
3,3
3,7
2,9
2,8
3,5
3,2
2,5
3,4
3,1
3,0
3,2
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
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2019
2020
FEIJÃO: PRODUÇÃO TOTAL DAS 3 SAFRAS ANUAIS NO BRASIL - MILHÕES T

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1.000
1.100
1.200 1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
FEIJÃO: PRODUTIVIDADE MÉDIA 3 SAFRAS ANUAIS NO BRASIL - KG/HA

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ÍNDICE
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
1,2
1,4
1,6
1,8
2,0
2,2
2,4
2,6 DF
GO
SP
RR
SC
MS
PR
RS
MT
MG
TO
RJ
RO
ES
AM
AP
SE
PA
BA
MA
AC
AL
PE
RN
PI
PB
CE
FEIJÃO 3 SAFRAS: RANKING DE PRODUTIVIDADE MÉDIA NO BRASIL
TONELADAS/HECTARE

9. PÁGINA 9
ÍNDICE
JULHO 2020
CARIOCA; 1.929;
61%
CAUPI; 718;
23%
PRETO; 509;
16%
FEIJÃO: SEGMENTAÇÃO DA PRODUÇÃO BRASILEIRA EM 2020 POR
CLASSES EM MIL TONELADAS E DISTRIBUIÇÃO (%)

10. PÁGINA 10
ÍNDICE
FEIJÃO CARIOCA 3 SAFRAS: PRINCIPAIS PRODUTORES NO BRASIL (HA)
25%
20%
12%
10%
1,3 MILHÃO HECTARES
45% DA ÁREA TOTAL
315.323 PRODUTORES

11. PÁGINA 11
ÍNDICE
FEIJÃO CAUPI 3 SAFRAS: PRINCIPAIS PRODUTORES NO BRASIL (HA)
1,3 MILHÃO HECTARES
45% DA ÁREA TOTAL
932.947 PRODUTORES
69%
10%

12. PÁGINA 12
ÍNDICE
FEIJÃO PRETO 3 SAFRAS: PRINCIPAIS PRODUTORES NO BRASIL (HA)
334 MIL HECTARES
10% DA ÁREA TOTAL
235.163 PRODUTORES
89%
5%

13. PÁGINA 13
ÍNDICE
0,5%
3,9%
20,9%
34,6%
29,0%
9,8%
1,3%
OUT NOV DEZ JAN FEV MAR ABR
FEIJÃO 1ª SAFRA: FLUXO DA COLHEITA NO BRASIL
2,8%
17,0%
34,1%
29,2%
13,9%
2,8% 0,2%
MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET
FEIJÃO 2ª SAFRA: FLUXO DA COLHEITA NO BRASIL
JULHO 2020

14. PÁGINA 14
ÍNDICE
4,8%
26,2%
44,5%
21,6%
2,9%
JUN JUL AGO SET OUT
FEIJÃO 3ª SAFRA: FLUXO DA COLHEITA NO BRASIL
12,2%
10,3%
4,6%
7,1%
13,2% 12,6% 12,1% 12,6%
5,6%
0,9% 1,4%
7,4%
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
FEIJÃO: FLUXO MENSAL TOTAL DE COLHEITA DAS 3 SAFRAS
JULHO 2020

15. PÁGINA 15
ÍNDICE
324.400 HECTARES
69.579 PRODUTORES
MÉDIA: 1.600 KG/HA
FEIJÃO CARIOCA: POLOS DE PRODUÇÃO EM MINAS GERAIS (T)

16. PÁGINA 16
ÍNDICE
FEIJÃO CARIOCA: POLOS DE PRODUÇÃO NA BAHIA (T)
260.100 HECTARES
93.716 PRODUTORES
MÉDIA: 800 KG/HA

17. PÁGINA 17
ÍNDICE
FEIJÃO CARIOCA: POLOS DE PRODUÇÃO NO PARANÁ (T)
160.600 HECTARES
13.409 PRODUTORES
MÉDIA: 1.550 KG/HA

18. PÁGINA 18
ÍNDICE
FEIJÃO CARIOCA: POLOS DE PRODUÇÃO EM GOIÁS (T)
122.500 HECTARES
1.899 PRODUTORES
MÉDIA: 2.600 KG/HA

19. PÁGINA 19
ÍNDICE
0,00
100,00
200,00
300,00
400,00
500,00
600,00
700,00
800,00 2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
FEIJÃO CARIOCA: PREÇOS PRODUTOR SÃO PAULO - R$/60 KG
VALORES DEFLACIONADOS PELO IGP-DI MAIO/2020

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