Receitas de doces dieta dukan

1. Os ingredientes (1) são os seguintes:
. Uma banana madura (usei prata porque era a que
tinha em casa, mas acredito que a ideal seja a
d’água);
. Dois ovos inteiros;
. Canela a gosto.
Amasse a banana até formar uma pasta (2), misture
todos os ingredientes (3), e voilà sua “massa”. Eu
acho que, pro meu gosto, a proporção tá meio
errada. Na próxima vou fazer com um ovo por
banana – inclusive procurando o link pro vídeo do
Buzzfeed encontrei um post no site com a mesma
receita, mas usando apenas um ovo. Ou seja,
cozinho mal mas meu paladar de taurina não se
engana! rs
Agora é ter uma pequena paciência pra ir fazendo
as panquecas. Coloque uma porção da massa na
frigideira quente (usei três colheres de sopa em
cada fatia), espere um minutinho (4), veja se já
soltou embaixo, e vire (6). Vá empilhando as panquecas num prato (7), e quando terminar adoce a
gosto. Eu usei mel (8), mas na próxima pretendo usar açúcar com canela.
Pudim Dukan de Leite
Ingredientes
15 colheresde leite empódesnatado
8 colheresde adoçante empó
380 ml de água
3 ovos
4 colheresde adoçante empó(calda)
150 ml de água (calda)
Preaqueçaofornoa 180 °C. Bata noliquidificadoroleite empó,adoçante empó,a água e os ovos.Enquantoisso
preparamosa calda.Em uma panelaadicione oadoçante empó e coloque nofogomédio,adicione poucoapoucoa
água mexendosemparar,deixe levantarfervurae quandoestivercomuma cor caramelizadadesligue
Coloque acalda na formado pudim,espalhe beme emseguidaadicioneopreparodopudim.Cozinhe embanho-
maria nofornoa 180 °C por45 min. Deixe esfriarnofornoe depoiscoloque nageladeiraporpelomenos3horas.
Muffin de limão
Ingredientes
6 Colher (es) de sopa de leite em pó
2 ovos
2 Colher (es) de sopa de fermento em pó
2 clight limão
Coloque em uma vasilha os ovos o leite e o suco. Misture e em seguida coloque o fermento. Tampe o
recipiente para abafar um pouco.
Em seguida distribua em 10 forminhas e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Espere esfriar
para desinformar.

2. Bolo de Canela com Iogurte
Ingredientes
5 Colher(es) de sopade farelode aveia
6 Colher(es) de sopade leite empódesnatado
2 Colher(es) de sopade adoçante dietempó
1 Colher(es) de sopade fermentoempó
1 Colher(es) de café de canelaempó
2 ovos
100 ML de iogurte desnatado
Colocartodosos ingredientesnoliquidificadore bater,depoisporemumaformade micro-ondas;
Levar para assar nomicro-ondasemtemperaturaaltapormais oumenos4 minutos
Biscoitinho de aveia
Ingredientes
3 Colher (es) de sopa de Farelo de aveia
1 Colher (es) de sopa de Farelo de trigo
1 Ovo
1 Colher (es) de chá de Fermento em pó
5 Gotas de suco de limão
Raspas de limão
1 Colher (es) de sopa de adoçante em pó
Misturar todos os ingredientes e por fim adicionar colher de fermento
Colocar colheradas da massa em um prato para micro-ondas e colocar para assar no micro-ondas por +- 4 min
Queijadinha Dukan
Ingredientes
1 Xícara de chá de Leite desnatado
3 Colheresde sopade Leite empódesnatado
4 ovos
2 Colheresde sopade Amidode milho
2 Colheresde sopade Adoçante empóculinário
2 Fatiasgrandesde queijobranco
Bata tudo noliquidificador,menosasclaras,que deverãoserbatidasemneve e misturadas aospoucospor último.
Coloque emforminhasindividuaisde siliconeouemumaforma grande e leve para assar.
Crepe au chocolat
Ingredientesmassa:
2 colheres(sopa) de leite empódesnatado
1 colher(sopa) de requeijãozero
1 colher(sopa) de adoçante empó
1 ovointeiro
Ingredientesrecheio:
1 colher(sopa) de adoçante empó
1 colher(sopa) de cacau empó (light)
1 colher(sopa) de leite empódesnatado
1 colher(sopa) de requeijãozero
Coloque todososingredientesdamassaemuma tigelae mexaaté que fique totalmentehomogêneo.

3. Em uma frigideiraantiaderente coloque amassa,assandocomose fosse umapanqueca.Se achar necessário,pingue
uma gota de óleoe espalhe compapel toalhapararetirar o excesso.
Asse dos2 lados,mascuidadopoisa massa ficapronta emsegundos.
Em uma panelaantiaderentecoloqueosingredientesdorecheioe leveaofogobaixoparaapurar por alguns
minutos.Entãorecheie ocrepe e estápronto.
Cupcake de Ricota
Ingredientes
3 colher(es) de sopade maisena
1 colher(es) de sopade adoçante
3 colher(es) de sobremesade cacau magro
1 colher(es) de sobremesade fermento
180 gramasde ricota magra
3 ovos
Preaqueçaofornoa 200 °C (Pode serfeitotambémnomicro-ondasemtemperaturamáximadurante 6minutos)
Misture todosos ingredientescomaajudade umabatedeiraelétrica
Despeje amisturaemforminhasparamuffins,Leve aofornode 10 há 12 minutos.Espere esfriare estarápronto
Brownie
Ingredientes
1 Colher(es) de sopade Farelode Trigo
1 Colher(es) de sopade Farelode Aveia
1 Colher(es) de sopade Cacau emPó semAçúcar
1 Colher(es) de cháde Adoçante para fornoe Fogão
1 Colher(es) de sopade Leite DesnatadoemPó
1 Colher(es) de cháde Leite DesnatadoLíquido
1 Ovo
Canelaempó (opcional)
1/2 Colher(es) de cháde FermentoemPó(usei oRoyal)
1 Colher(es) de sopade RequeijãoLight
Bater o ovocom o Leite DesnatadoLíquidoe depoisacrescentando osdemaisingredientescomeçandopelo
requeijão,porúltimoofermento;
Colocarem umacaneca e levarpara o Micro-ondaspor2 minutos.Ficauma delíciae supermacio.
O Detalhe destareceitaé oRequeijão.Otempode micro-ondasdepende dofornode cadaum, mas deixe no
máximo2m30s. A Canelaé a gosto.Se quiserpode fazerumacaldacom leite empóe adoçante e colocar por cima.
Biscoito de Aveia e Canela
Ingredientes
14 Colher(es) de sopade farelode aveia
4 Colher(es) de sopade farelode trigo
10 Colher(es) de sopade adoçante empó para forno
1 Colher(es) de sopade canelaempó
6 Colher(es) de sopade azeite
1 ovogrande
1 Colher(es) de cháde fermentoroyal
Misturar todosos ingredientesnoliquidificador
Fazerbolinhascomas mãos oucom uma colhere pressionarcomum garfo para fazercomo na imagem
Vai ao fornoa 180º /200º cerca de 10 minutos
Deixararrefecer5 minutose colocarnuma caixade biscoito(rende 30biscoitosmaisoumenos)

4. Receita de bolo de cenoura (fase cruzeiro)
Ingredientes:
Massa
 1 cenoura média ralada;
 4 colheres de sopa de farelo de aveia;
 3 ovos;
 20 gotas de aroma de laranja;
 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
 1 colher de sopa de fermento em pó;
 3 colheres de sopa de adoçante culinário.
Cobertura
 100 ml de leite desnatado;
 1 colher de sopa de amido de milho;
 1 a 1 ½ colher de sopa de cacau em pó sem açúcar;
 1 colher de sobremesa de adoçante culinário.
Modo de preparo:
Bata a cenoura no liquidificador com os ovos e a laranja até ficar homogêneo e cremoso. Acrescente
então o leite em pó desnatado, o farelo de aveia e adoçante. Bata novamente. Por último adicione o
fermento e mexa suavemente com uma colher de pau até incorporar. Despeje essa massa em uma
forma de silicone ou forrada com papel manteiga e leve ao forno a temperatura de 200°C por 20
minutos. Enquanto isso prepae a cobertura. Leve os ingredientes em uma panela, exceto o amido e
deixe ficar cremoso. Adicione o amido de milho, dissolva rapidamente por 2 minutos e desligue.
Desenforme o bolo, regue com a calda e sirva em seguida.
Receita de pudim de leite (fase cruzeiro)
Pudim
 300 ml de água;
 6 colheres de sopa de adoçante culinário;
 12 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
 3 ovos.
Calda
 3 colheres de sopa de adoçante culinário;
 ½ xícara de chá de água;
 Essência de baunilha a gosto.
Modo de preparo:
Bata os ingredientes do pudim no liquidificador até obter um creme. Em uma tigela misture os
ingredientes da calda e despeje essa calda no fundo de uma forma pequena de silicone. Então
adicione o caldo do pudim por cima. Leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos. Desenforme
com cuidado e sirva a seguir.
Receita de torta de maçã (fase consolidação)
Ingredientes:
 1 ovo inteiro;
 1 xícara de chá de leite desnatado;
 1 maçã sem casca e fatiada;
 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
 suco de 1/2 limão;
 1 colher de sobremesa de amido de milho.
Modo de preparo:

5. Em uma vasilha adicione a maçã, o suco de limão e o adoçante e misture tudo muito bem até que
incorporem. Então despeje essa mistura em formas individuais de silicone e reserve. Em uma panela
antiaderente acrescente o restante dos ingredientes, leve ao fogo baixo e mexa até obter um creme
consistente. Despeje o creme sobre as maçãs e leve para assar em forno médio por cerca de 20
minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Bolo nega maluca
Ingredientes
6 colheres(sopa) de leite líquido
desnatado
8 colheres(sopa) de cacauempó light
8 colheres(sopa) de farelode aveia
7 colheres(sopa) de leite empó
desnatado
2 colheres(sopa) de adoçante empó
culinário
4 ovos
1 colher(sopa) de fermentoempó
Ingredientesdacobertura:
1 colher(sopa) de leite líquidodesnatado
4 colheres(sopa) de cacauempó light
2 colheres(sopa) de adoçante empóculinário
Para preparar a massacoloque quase todososingredientesnoliquidificador,excetoofermentoe bataaté obter
uma massabemhomogênea.Porfimincorpore ofermentocomumgarfo.
Espalhe a massaem umaforma antiaderenteoude silicone e leveparaassarem fornocom fogomédio(180ºC) por
25 a 30 minutos.
Deixe esfriar.Enquantoisso,prepare acalda,colocandotodososingredientesdelaemumapanelaantiaderentee
levandoaofogobaixo.Apure até que forme umacalda maisconsistente.
Panqueca doce americana
Ingredientes
3 colheres(sopa) de leite líquidodesnatado
2 colheres(sopa) de farelode aveia
1 colher(chá) adoçante empó culinário
1 colher(café) de canelaempó
1 colher(café) de essênciade banana
1 colher(chá) gengibre ralado
1 ovo
1 colher(café) de fermentoempó
Preparo
Em uma tigelacoloque oovopassadoemuma peneiraparatirar a películada gema.Entãobata bem.
Então coloque orestante dosingredientes,deixandoporúltimoofermentoempó.
Pré aqueça umafrigideiraantiaderenteem fogobaixoe entãoespalheamassasobre ela.Deixe assarpor1 a 2
minutosde umladoe entãovire.
Você pode fazerumacalda com adoçante e água para colocar porcima.

6. Bolo de café com canela na caneca
Ingredientes
1 colher(café) de café solúvel
1 colher(café) de canelaempó
1 colher(café) de fermentoempó
3 colheres(sopa) de farelode trigo
1/2 colher(sopa) amidode milho
2 colheres(sopa) de iogurte natural
desnatado
1 ovointeiro
1 colher(sopa) de adoçante empó
Coloque quase todosos ingredientesem
uma caneca,excetoofermentoe bata até que vire uma misturabemhomogênea.
Então incorpore ofermentoe leve oseubolopara assar nomicro-ondaspor3 a 4 minutosempotênciaalta.
Bolo de coco com leite
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite líquidodesnatado
1 sachê de pudimzerode coco
6 colheres(sopa) de farelode aveia
3 colheres(sopa) de farelode trigo
3 ovos
1 colher(sopa) de adoçante empó
3 colheres(chá) de fermentoempó
Fervao leite.
Em uma tigelacoloque quase todososingredientes,excetoofermentoe mexaaté obterumamassa bem
homogênea.Porfimincorpore ofermento.
Coloque amisturaemuma formade silicone parapudime entãoleve paraassarno micro-ondaspor8 a 10 minutos,
ou no fornocom fogomédiopor25 a 30 minutos.
Espere esfriare estápronto.Se quiservocê pode fazerumacalda, apurandoemfogobaixoum pouquinhode água
com adoçante empó.
LANCHE
Panini sem farelos
Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de sopa de queijo quark
1 colher de chá de fermento químico em pó
1 pitada de sal
Como Fazer:
Bata o ovo e o queijo com um garfo. Acrescente o
fermento, o sal e misture bem.
Coloque num recipiente pequeno e quadrado
(mais ou menos 6cm de altura) e leve ao micro-
ondas por 3 minutos.
Retire do micro-ondas, desenforme, divida ao
meio e coloque recheio de sua preferência.

7. Panquecas sem farelos
Ingredientes:
3 ovos
160g de leite em pó magro
100ml de água com gás
Como Fazer:
Misturar os ovoscom o leite empó.Obteruma misturahomogéneae juntara água com gás, até ficarum creme
consistente. Coloqueafrigideiraanti aderente e espalheumfiode azeite,retireoexcessocomumguardanapode
papel.