Projeto escolar

1. Escola Municipal Diolino Honório Pereira

2. PROJETO CERRADO: ALIMENTO E CURA
São Desidério – BA
PERIODO _______/ _______ A __________/________ 2021

3. APRESENTAÇÃO
A população de São Desidério,é muito rica no que diz respeito a
cultura e diversidade. O projeto apresentado “ vida cerrado:
alimento e cura”, buscou valorizar a diversidade de saberes
existentes , no município, considerando a importância dos
conhecimentos apresentados pelas comunidades tradicionais ,
bem como dos seus antepassados. Dessa forma, foram
realizadas pesquisas, onde foi possível identificar os tipos de
ervas medicinais, utilizadas para chá e infusões, e o uso de
frutas do cerrado, para utilização de sucos, doces, etc.

4. Receitas Culinárias

5. Receita de Doce de Cajú
500 gr de caju
1 kg de açúcar
1 colher de cravo moído
1 colher de canela moída
MODO DE FAZER:
Retire as castanhas, corte em pedaços pequenos, lave bem. Deixe
cozinhar bem, em outra panela o açúcar para derreter, faça uma calda e
coloque juntos ao caju cozido, acrescente o cravo e a canela. Deixe
cozinhar mais um pouco. Deixe esfriar, e coloque nos potes.

6. SucodeCaju
1 caju grande
150ml de água
1 colher de sopa de açúcar
1/4 do sumo de 1 limão
3 pedras de gelo
1- Lave o caju em água corrente e corte-o em
rodelas descartando a castanha. Coloque no
liquidificador com 150ml de água e bata
bastante.
2- Depois de bem batido, coe em uma jarra,
lave o copo do liquidificador e bata novamente
o suco coado, açúcar, sumo do limão e gelo.
Bata até o gelo dissolver.

7. Ervas
Medicinais:
cháseInfusões

8. REGISTROS DOS ALUNOS

9. REGISTROS DOS ALUNOS

10. REGISTROS DOS ALUNOS

11. REGISTROS DOS ALUNOS

12. ChádeErvaDoce
Modo de uso
 Para preparar o chá deve-se ferver a água,
depois colocar esta água em uma xícara junto
com a erva-doce.
 Em seguida, é preciso tapar e deixar descansar
de 3 a 5 minutos e depois coar e beber a seguir.
A erva-doce também pode ser usada em
receitas doces, como bolos e biscoitos.

13. ChádeBoldo
Como preparar o chá de boldo
Misturar 1 colher de chá de folhas
de boldo secas em entre 150 ml e 200 ml de
água fervente.
Desligar o fogo e deixar descansar por 10
minutos.
Coar e beber morno ou gelado de duas
vezes ao dia, especialmente antes e depois
das principais refeições.

14. Como Fazer o Chá de Emburana:
 Coloque 2 colheres de sopa para um litro de água.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos a partir do
momento em que se inicia a ebulição, após esse
tempo, retire do fogo e deixe repousando, tampada,
por 10 minutos.
 Coe e está pronto para o uso.

15. Ensino Fundamental –
Anos Finais
Fitoterapia do Cerrado
“O cerrado é a nossa farmácia”

18. SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ILÉIA DE ALMEIDA OLIVEIRA
DIRETORAS PEDAGÓGICAS:
Cirlene Gomes
Romênia Barbosa de Carvalho
Coordenadora orientadora:
Anna Claudia de Almeida Soares
GESTORA- Geane Gomes dos Santos Cruz
COORDENADORES PEDAGÓGICOS
Liliana Feitosa
Reginaldo José de Oliveira
Ass. Administrativo
Naildes Jesus Vilassa da Cruz
ETAPAS: EDUCAÇÃO INFANTIL
ENSINO FUNDAMENTAL I
ENSINO FUNDAMENTAL II
Professores envolvidos:
* Aldeane F. Dos Santos do Nascimento
* Eronildes de Oliveira Carvalho
* Veroniza Ferreira dos S. Almeida