2. • Hidroponia
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• O QUE É HIDROPONIA?
A palavra hidroponia vem do grego dos radicais gregos hydro = água e ponos =
trabalho. Apesar de ser uma técnica relativamente muito antiga, o termo hidroponia
só foi utilizado pela primeira vez pelo Dr. W. F. Gerke, em 1930.
A Hidroponia é um sistema de cultivo, dentro de estufas sem uso de solo. Os
nutrientes que a planta precisa para desenvolvimento e produção são fornecidos
somente por água enriquecida (solução nutritiva) com os elementos necessários:
nitrogênio, potássio, fósforo, magnésio etc., dissolvidos na forma de sais.
Basicamente qualquer água potável para consumo humano serve para hidroponia.
Existem diversos processos hidropônicos como: floating, aeroponia, NFT etc. O
processo NFT (fluxo laminar de nutrientes) foi desenvolvido nos anos 70 pelo Dr.
Alan Cooper. O processo NFT elimina os antigos métodos de telha, plástico e brita e
tubos de PVC e os substitui por um perfil de polipropileno totalmente atóxico, isento
de metais pesados, que não contamina a planta e dá maior sustentação aos
vegetais. É excelente!
COMO FUNCIONA?
3. • Sabemos, comprovadamente, que a hidroponia, pelo menos aquela praticada a nível
comercial, não funciona como um processo totalmente inorgânico.
• Mesmo assim, essa técnica é hoje um facto, e através de sua prática, podemos
conseguir maiores velocidades no desenvolvimento das plantas, usufruindo melhores
colheitas, com qualidade superior à de produtos agrícolas provenientes da prática de
qualquer outro processo agrícola convencional.
• E esta afirmação, não é aquela que muitos de nós gostaríamos de ouvir por lisonja,
mas um simples facto e uma verdade científica.
• E todo e qualquer cientista ou educador ligado às técnicas agrícolas, químicas e ou
biológicas, se ainda não o fizeram, cedo ou tarde, de qualquer forma, terão que
aceitar estes factos.
• Para o preparo da solução de nutrientes, na hidroponia, usamos sais da mais
elevada pureza, de alta solubilidade, produzidos ou purificados industrialmente.
• Utilizamos também água do mais alto nível de pureza, seja química, seja biológica.
• Mas, muitos agricultores que desejam ingressar na prática hidroponica, poderão não
ter acesso fácil a esses produtos.
• E aqueles que já se dedicam à prática da hidroponia, como enfrentariam a falta
repentina ou gradual no fornecimento dos materiais que lhes são necessários?
4. SOBRE HIDROPONIA
SIGNIFICA ESSE NOME=HIDRO+PONIA
QUEM ENVENTOU A TECNICA;
COMO ELA E USADA;
SURGIU EM QUAL PAIS;
QUAIS SUAS VANTAGENS;
QUAIS SUAS DESVANTAGENS;
COMO RECONHECEMOS UM PRODUTO
FEITO A PARTIR DESSA TECNICA
6. QUEM INVENTOU A TECNICA;
• foi citado pelo norte-americano William F. Gericke para designar o cultivo
de plantas imersas na água. Foi durante a 2ª Guerra Mundial que a
hidroponia recebeu grande impulso, tornando-se uma ótima opção de
cultivo comercial. Isso porque, das grandes vantagens de se produzir
hortaliças sem o solo, a redução dos custos operacionais e a ausência de
fungicidas e inseticidas são características que melhoram a qualidade do
produto, poupam o desgaste da terra e contribuem imensamente para a
preservação do meio ambiente. Atualmente, a Hidroponia é muito utilizada
em países desenvolvidos. No Brasil, o cultivo estende-se de norte a sul,
tanto em sistemas rústicos (estruturas construídas com bambu e eucalipto)
quanto sofisticados (com estruturas de alumínio, dosadores de nutrientes e
computadores). Como não se emprega o solo o plantio é um campo limpo,
terras improdutivas podem ser aproveitadas e qualquer pequena área
torna-se um espaço produtivo. Sendo um cultivo na água, a ocorrência de
pragas e doenças é muito reduzida podendo
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7. QUAIS SUAS VANTAGENS;
• Produção de melhor qualidade: pois as plantas crescem em um ambiente controlado,
procurando atender as exigências da cultura e com isso o tamanho e a aparência de
qualquer produto hidropônico são sempre iguais durante todo o ano.
• · Trabalho mais leve e limpo: já que o cultivo é feito longe do solo e não são
necessárias operações como arações, gradagens, coveamento, capinas, etc.
• · Menor quantidade de mão-de-obra: diversas práticas agrícolas não são
necessárias e outras, como irrigação e adubação, são automatizadas.
• · Não é necessária rotação de cultura: como a hidroponia se cultiva e meio limpo,
pode-se explorar, sempre, a mesma espécie vegetal.
• · Alta produtividade e colheita precoce: como se fornece às plantas boas
condições para seu desenvolvimento não ocorre competição por nutrientes e água, e
além disso, as raízes nestas condições de cultivo não empregam demasiada energia
para crescer antecipando o ponto de colheita e aumentando a produção.
• · Menor uso de agrotóxicos: como não se emprega solo, os insetos e
microorganismos de solo, os nematóides e as plantas daninhas não atacam,
reduzindo a quantidade de defensivos utilizada.
• · Mínimo desperdício de água e nutrientes: já que o aproveitamento dos insumos
em questão é mais racional.
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8. QUAIS SUAS DESVANTAGENS
• Os custos iniciais são elevados, devido a necessidade de terraplenagens, construção de estufas,
mesas, bancadas, sistemas hidráulicos e elétricos. Dependência grande de energia elétrica. O
negócio para ser lucrativo exige conhecimentos técnicos e de fisiologia vegetal. Em um sistema
fechado, com uma população alta de plantas, poucos indivíduos doentes podem contaminar
parte da produção. Exige rotinas regulares e periódicas de trabalho (Carmo Jr., 2003).
• · O balanço inadequado da solução nutritiva e a sua posterior utilização podem causar sérios
problemas às plantas. O meio de cultivo deve prover suporte às raízes e estruturas aéreas das
plantas, reter boa umidade e, ainda, apresentar boa drenagem, ser totalmente inerte e
facilmente disponível. Somente materiais inertes podem entrar em contato com as plantas
(toxidez de Zn e de Cu poderão ocorrer, caso presentes nos recipientes). É essencial boa
drenagem para não haver morte das raízes (Castellane e Araújo, 1995).
• · Emprego de inseticidas e fungicidas: No início do emprego da hidroponia, para fins
comerciais, se propagava que não ocorriam pragas e doenças no referido sistema de cultivo.
Hoje, sabe-se, que se pode ter esses problemas na instalação hidropônica, embora em muito
menor grau em comparação com o sistema convencional. Entretanto, a decisão quanto ao uso
de inseticidas e fungicidas sempre é muito difícil. Deve-se, sempre, procurar alternativas menos
agressivas à saúde e ao ambiente, evitando, ao máximo, o uso de produtos químicos. Pois,
caso, o método perde um dos atrativos de comercialização (Teixeira, 1996).
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fonte: http://www.fruticultura.iciag.ufu.br/hidropo.htm
9. • A hidroponia é um sistema de cultivo, dentro ou fora de estufas, onde as plantas não crescem
fixadas no solo. Os nutrientes que a planta precisa para seu desenvolvimento e produção são
fornecidos somente por água.
• Mas como?
As plantas são colocadas em canais ou recipientes por onde circula uma solução nutritiva, que é
composta de água pura e de nutrientes dissolvidos de forma balanceada, de acordo com a
necessidade de cada espécie vegetal. Esses canais ou recipientes podem ou não ter algum
meio de sustentação para as plantas, como pedrinhas ou areia. A solução nutritiva tem um
controle rigoroso para manter suas características, periodicamente é feito um monitoramento do
pH e da concentração de nutrientes, assim as plantas crescem sob as melhores condições
possíveis.
• Quais plantas já são cultivadas pela hidroponia?
A alface é a mais cultivada, mas pode-se encontrar: brócoli, feijão-vagem, repolho, couve, salsa,
melão, agrião, pepino, beringela, pimentão, tomate, arroz, morango, forrageiras para
alimentação animal, mudas de árvores, plantas ornamentais, entre outras espécies.
• Quais as vantagens para o consumidor?
Já que o cultivo é feito longe do solo, as plantas não tem contaminantes desse meio, como
bactérias, fungos, lesmas, insetos e vermes. As plantas são mais saudáveis, pois cresceram em
um ambiente controlado procurando atender as exigências da cultura. Todo produto hidropônico
é vendido embalado, não entrando em contato direto com mãos, caixas, caminhões, etc. Devido
ao cultivo em ambiente fechado, o ataque de pragas e doenças é quase inexistente, diminuído
ou anulando a aplicação de defensivos. Pela embalagem você pode diminuir.
10. eu thais e o wagner entendemos que a
hidroponia e um sistema de cultivo, dentro
ou fora de estufas, onde as plantas não
crescem fixadas no solo. Os nutrientes
que as plantas precisa.ao
desenvovimento ea produção,que e
fortalecida as plantas com agua.