O documento apresenta os planos de formação de vários cursos profissionais, incluindo carga horária das disciplinas ao longo dos 3 anos. São descritos resumidamente os perfis profissionais de técnicos de Auxiliar de Saúde, Comércio e Design de Moda.

2. Disciplinas 10º ano 11º ano 12º ano Total
Português
Inglês / Espanhol
Área de Integração
T I C
Educação Física
Matemática
Economia
Psicologia
Tecnologia Alimentar
Gestão e Controle
Serviços de Restaurante-Bar
Comunicar em Língua Estrangeira
Formação em Contexto de Trabalho
105 110 105 320
75 73 72 220
100 0 0 100
45 50 45 140
72 48 80 200
0101 99 200
45 55 0 100
66 64 0 130
55 42 33 130
252 252 252 756
54 30 0 84
0 200 400 600
Auxiliar de Saúde
Técnico de
Plano de formação (em horas)
Atividades fundamentais
Um técnico de Auxiliar de Saúde é ...
Um profissional qualificado apto a auxiliar na prestação de cuidados
de saúde aos utentes, na recolha e transporte de amostras biológicas,
na limpeza, higienização e transporte de roupas, materiais e
equipamentos, na limpeza e higienização dos espaços e no apoio
logístico e administrativo das diferentes unidades e serviços de saúde,
sob orientações do profissional de saúde.
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Auxiliar na prestação de cuidados aos utentes, de acordo com orientações do enfermeiro:
Auxiliar nos cuidados post-mortem, de acordo com orientações do profissional de saúde.
Assegurar a limpeza, higienização e transporte de roupas, espaços, materiais e equipamentos, sob a orientação de profissional de saúde:
Assegurar atividades de apoio ao funcionamento das diferentes unidades e serviços de saúde:
Auxiliar o profissional de saúde na recolha de amostras biológicas e transporte para o serviço adequado, de acordo com normas e/ou
procedimentos definidos
Disciplinas 10º ano 11º ano 12º ano Total
Português
Língua Estrangeira
Área de Integração
T I C
Educação Física
Matemática
Física e Química
Biologia
Saúde
Gest. Org. Serv. Cuidados de Saúde
Comunicação e Relações Interpessoais
Higiene, Segurança e Cuidados Gerais
Formação em Contexto de Trabalho
105 110 105 320
75 73 72 220
100 0 0 100
45 50 45 140
99 101 0 200
060 90 150
78 72 0 150
116 98 116 330
70 47 70 187
47 47 70 164
186 93 140 419
0 200 400 600
75 73 22072
Cursos
Profissionais
Técnico de
Auxiliar de Saúde

3. Comércio
Técnico de
Plano de formação (em horas)
Atividades fundamentais
Um técnico de Comércio é ...
Um profissional qualificado apto a organizar e planear a venda de
produtos e ou serviços em estabelecimentos comerciais, garantindo a
satisfação dos clientes, tendo como objectivo a sua fidelização.
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Desenvolver ações empreendedoras com carácter inovador, criativo e dinâmico;
Estudar os produtos e ou serviços da empresa, caracterizar o tipo de clientes e recolher informação sobre a concorrência e o mercado em geral,
de forma a responder adequadamente às necessidades do mercado;
Participar na conceção, organização e animação do ponto de venda;
Colaborar na pesquisa, definição e composição do sortido, apresentando propostas, tendo em conta a evolução do mercado, as suas tendências e
a procura;
Atender e aconselhar clientes, tendo em vista a sua fidelização e a satisfação das suas necessidades;
Processar a venda de produtos e ou serviços, recorrendo a equipamento informático e outros meios disponíveis;
Proceder a operações de abertura e fecho do dia através do controlo de caixa e ou suporte informático;
Efetuar o controlo quantitativo e qualitativo de produtos do ponto de venda, recebendo, conferindo, armazenando e etiquetando, controlando
stocks e inventariando existências;
Assegurar o serviço pós-venda, recebendo e analisando reclamações com vista à sua resolução, procedendo à troca de produtos e a reembolsos,
tratando de devoluções e de outras situações colocadas pelos clientes;
Proceder à organização da documentação relativa ao processo de compra e venda;
Participar na gestão comercial e do pessoal afeto à atividade;
Utilizar as novas tecnologias nas atividades da função comercial e de gestão;
Planear e acompanhar o site de comércio eletrónico em colaboração com a gestão da empresa e com técnicos internos/externos à empresa de
áreas multidisciplinares;
Aplicar as normas de segurança, higiene e saúde respeitantes à sua atividade profissional.
Disciplinas 10º ano 11º ano 12º ano Total
Português
Língua Estrangeira
Área de Integração
T I C
Educação Física
Matemática
Economia
Comercializar e Vender
Organizar e Gerir Empresa
Comunicar no Ponto de Venda
Comunicar em Língua Estrangeira
Formação em Contexto de Trabalho
105 110 105 320
75 73 72 220
100 0 0 100
45 50 45 140
99 99 102 300
099 101 200
159 159 129 447
189 93 54 336
78 90 65 233
54 30 0 84
0 200 400 600
220727375
Cursos
Profissionais Comércio

4. Design de ModaDesign de Moda
Técnico de
Plano de formação (em horas)
Atividades fundamentais
Um técnico de Design de Moda é ...
Um profissional que executa projetos de criação de novos produtos de
vestuário e/ou acessórios e desenvolve produtos já existentes
destinados à confeção em série e por medida, tendo em conta as
tendências de moda nacional e internacional, os padrões de qualidade
e as tendências de consumo.
?Estudar as tendências de moda nacional e internacional, nomeadamente, em termos de design, cor e caraterísticas das matérias - primas e
acessórios;
?Recolher informações relativas às caraterísticas e aos comportamentos dos consumidores -alvo, nomeadamente, ao nível das suas preferências,
idades e poder de compra, de forma a analisar as tendências de venda;
?Recolher, na área da confeção por medida, as informações relativas ao perfil do cliente,nomeadamente, os seus gostos e preferências, e o
contexto em que o modelo de vestuário vai ser usado;
?Selecionar as matérias-primas, cores e os acessórios do modelo;
?Esboçar modelos de vestuário
?Desenhar modelos de vestuário e /ou acessórios, manual ou informaticamente, traçando os seus elementos constituintes;
?Participar na elaboração de fichas técnicas com informações relativas à definição do modelo, nomeadamente, o traçado, a matéria-prima, a gama
de cores, as medidas, o tipo de fechos, botões e outros acessórios, os forros e as costuras;
?Apresentar o modelo de vestuário e /ou o seu protótipo aos responsáveis pela empresa ou cliente e proceder a eventuais adaptações;
?Participar na organização da exposição da coleção de vestuário, com vista ao seu lançamento
Disciplinas 10º ano 11º ano 12º ano Total
Português
Língua Estrangeira
Área de Integração
T I C
Educação Física
Matemática
História da Cultura e das Artes
Geometria Descritiva
Organização de Coleções e Marketing
Tecnologias Produtivas
Tecnologias dos Materiais
Design de Moda
Formação em Contexto de Trabalho
105 110 105 320
75 73 72 220
100 0 0 100
45 50 45 140
100 0 0 100
098 102 200
111 89 0 200
0 60 52 112
131 124 127 382
66 46 0 112
187 133 174 494
0 200 400 600
75 73 72 220
Cursos
Profissionais

5. Técnico de
Plano de formação (em horas)
Atividades fundamentais
Um técnico de G. P. S. I. é ...
Um profissional qualificado apto a realizar, de forma autónoma ou
integrada numa equipa, atividades de conceção, especificação, projeto,
implementação, avaliação, suporte e manutenção de sistemas
informáticos e de tecnologias de processamento e transmissão de
dados e informações.
?Instalar, configurar e efetuar a manutenção de:
.Computadores isolados ou inseridos numa rede local;
.Periféricos de computadores ou de uma rede local;
.Estruturas e equipamentos de redes locais;
.Sistemas operativos cliente e servidor;
.Implementar e efetuar a manutenção de políticas de segurança sem sistemas informáticos;
.Páginas, sítios e servidores para a Internet;
.Sistemas de informação baseados nas tecnologias web;
Desenvolver, distribuir, instalar e efetuar a manutenção de aplicações informáticas, utilizando ambientes e linguagens de programação;
Conceber, manipular, implementar e efetuar a manutenção de bases de dados;
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Disciplinas 10º ano 11º ano 12º ano Total
Português
Língua Estrangeira
Área de Integração
T I C
Educação Física
Matemática
Física e Química
Arquitetura de Computadores
Sistemas Operativos
Redes de Comunicação
Programação e Sistemas de Informação
Formação em Contexto de Trabalho
105 110 105 320
75 73 72 220
100 0 0 100
45 50 45 140
100 100 100 300
0100 100 200
48 86 0 134
95 56 84 235
267 169 153 589
0 200 400 600
220727375
Gestão e Programação
de Sistemas Informáticos
Gestão e Programação
Cursos
Profissionais de Sistemas Informáticos
66 52 24 142

6. Plano de formação (em horas)
Atividades fundamentais
Um técnico de Multimédia é ...
Um profissional que utiliza ferramentas de autor e linguagens de
programação para aplicações multimédia e desenvolve sistemas e
produtos multimédia, tendo em vista soluções de informação e
comunicação.
?Conceber e executar ecrãs em 2D e 3D, utilizando ferramentas informáticas;
?Captar, digitalizar, tratar e integrar som, imagem fixa e animada nos ecrãs produzidos, utilizando programas informáticos específicos;
?Utilizar ferramentas de autor para programar aplicações multimédia;
?Utilizar diversas linguagens de programação para aplicações multimédia;
?Integrar os produtos multimédia previamente concebidos;
?Proceder à conceção técnica e ao planeamento de projetos de sistemas e produtos multimédia, com vista à criação de soluções de informação e
comunicação;
?Aplicar as ferramentas e tecnologias, atualizadas, de criação de componentes multimédia;
?Desenvolver aplicações multimédia para a Internet;
?Enunciar e aplicar os aspetos legais das publicações eletrónicas, incluindo jurisdição, direito de cópia, patentes e marcas registadas;
?Descrever e aplicar as estratégias e objetivos de marketing digital
?Desenvolver, instalar e efetuar a manutenção de sistemas de informação baseados nas tecnologias web.
Disciplinas 10º ano 11º ano 12º ano Total
Português
Língua Estrangeira
Área de Integração
T I C
Educação Física
Matemática
História da Cultura e das Artes
Sistemas de Informação
Design, Comunicação e Audiovisuais
Técnicas de Multimédia
Projeto e Produção Multimédia
Formação em Contexto de Trabalho
105 110 105 320
75 73 72 220
100 0 0 100
45 50 45 140
72 48 80 200
098 102 200
104 54 36 194
141 129 57 327
192 186 69 447
0 0 132 132
0 200 400 600
220727375
MultimédiaMultimédia
Física 60 40 0 100
Cursos
Profissionais
Técnico de

7. Restauração (Cozinha / Pastelaria)
Plano de formação (em horas)
Atividades fundamentais
Um técnico de Restauração é ...
Um profissional que, no domínio das normas de higiene e segurança
alimentar, planifica e dirige os trabalhos de cozinha, colabora na
estruturação de ementas, bem como prepara e confeciona refeições
num enquadramento de especialidade, nomeadamente gastronomia
regional portuguesa e internacional.
?Armazenar e assegurar o estado de conservação das matérias-primas utilizadas no serviço;
?Preparar o serviço de cozinha para a confeção das refeições;
?Assegurar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios, verificando existências e controlando o seu estado de conservação;
?Preparar/confecionar fundos, molhos e guarnições;
?Preparar, confecionar e empratar entradas, sopas, pratos de carne, de peixe e mariscos, de legumes e outros alimentos e sobremesas, quer
regionais quer internacionais;
?Articular com o serviço de mesa a fim de satisfazer os pedidos de refeições e serviços especiais;
?Pesquisar novas técnicas e tendências de cozinha e pastelaria;
?Implementar as normas de auto-controlo e HACCP;
?Gerir e controlar os custos de produção;
?Colaborar na elaboração de cartas e ementas.
Disciplinas 10º ano 11º ano 12º ano Total
Português
Língua Estrangeira
Área de Integração
T I C
Educação Física
Matemática
Economia
Psicologia
Tecnologia Alimentar
Gestão e Controle
Serviços de Cozinha-Pastelaria
Comunicar em Língua Estrangeira
Formação em Contexto de Trabalho
105 110 105 320
75 73 72 220
100 0 0 100
45 50 45 140
72 48 80 200
0101 99 200
45 55 0 100
66 64 0 130
55 42 33 130
252 252 252 756
54 30 0 84
0 200 400 600
220727375
Cursos
Profissionais
Técnico de
Restauração

8. Restauração
Técnico de
Cursos
Profissionais
Plano de formação (em horas)
Atividades fundamentais
Um técnico de Restauração é ...
Um profissional que, no domínio das normas de segurança e
higiene alimentar, planifica, dirige e efetua o serviço de alimentos e
bebidas à mesa e ao balcão, em estabelecimentos de restauração e
bebidas integrados ou não em unidades hoteleiras.
?Verificar e preparar as condições de utilização e limpeza dos equipamentos e utensílios utilizados no serviço de restaurante e bar;
?Efetuar o arranjo da sala de refeições e a preparação dos equipamentos e utensílios do serviço de mesa, de acordo com as caraterísticas do
serviço a executar;
?Assegurar a gestão corrente de aprovisionamento e armazenagem do restaurante, bar e cave do dia;
?Obter informações relativas ao serviço de mesa a efetuar;
?Acolher e atender os clientes, efetuando o serviço de entradas, pratos principais, sobremesas e outros alimentos e o serviço de aperitivos,
águas, vinhos, cafés e outras bebidas em colaboração com as outras secções;
?Efetuar o serviço de bar, atendendo clientes à mesa e ao balcão e servindo bebidas simples ou compostas e pequenas refeições;
?Efetuar a faturação do serviço prestado;
?Efetuar o serviço de mesa e bar em situações especiais:
- estabelecer estratégias de atendimento e animação a partir das informações recolhidas sobre as caraterísticas dos clientes e o tipo de serviço a
prestar;
- executar os diferentes serviços de cafetaria, copa, mesa (à inglesa, à francesa, à americana e à russa) e bar (direto, indireto e misto);
- atender grupos em serviços de buffet, banquetes, cocktails, farewell parties, portos de honra, etc.
?Preparar e executar o serviço de vinhos;
?Preparar e executar o serviço de cozinha de sala (flamejar, trinchar, descascar, entre outros.);
?Colaborar na elaboração de cartas de restaurante, bar e vinhos;
?Prestar informações e sugestões de caráter turístico sobre a localidade, a região, a composição e métodos de confeção das diversas iguarias e
sobre as bebidas;
?Atender e resolver reclamações de clientes, tendo em conta a necessidade de manter um bom clima relacional;
?Implementar normas de auto-controlo e HACCP;
?Pesquisar novas técnicas e tendências de mesa e bar.
Disciplinas 10º ano 11º ano 12º ano Total
Português
Língua Estrangeira
Área de Integração
T I C
Educação Física
Matemática
Economia
Psicologia
Tecnologia Alimentar
Gestão e Controle
Serviços de Restaurante-Bar
Comunicar em Língua Estrangeira
Formação em Contexto de Trabalho
105 110 105 320
75 73 72 220
100 0 0 100
45 50 45 140
72 48 80 200
0101 99 200
45 55 0 100
66 64 0 130
55 42 33 130
252 252 252 756
54 30 0 84
0 200 400 600
75 73
Restauração(Restaurante / Bar)

9. Cursos Profissionais
DUPLA CERTIFICAÇÃO - certificação escolar / certificação profissional nível IV
NOME
BI / CC
IDENTIFICAÇÃO DO CANDIDATO
FICHA DE PRÉ-INSCRIÇÃO 2015 / 2016
DATA DE NASCIMENTO
IDADE ANOS
FILHO DE
E DE
MORADA
CÓDIGO POSTAL
CONCELHO DISTRITO
E-MAIL
IDENTIFICAÇÃO DO CANDIDATO
NO ANO LETIVO 2013 / 2014 FREQUENTOU O º ANO NA ESCOLA
OFERTA FORMATIVA
CURSO EM QUE SE INSCREVE (colocar a numeração por ordem de preferência)
CURSO PROFISSIONAL TÉCNICO DE AUXILIAR DE SAÚDE
CURSO PROFISSIONAL TÉCNICO DE COMÉRCIO
CURSO PROFISSIONAL TÉCNICO DE DESIGN DE MODA
CURSO PROFISSIONAL TÉCNICO DE MULTIMÉDIA
CURSO PROFISSIONAL TÉCNICO DE RESTAURAÇÃO (Cozinha / Pastelaria)
CURSO PROFISSIONAL TÉCNICO DE RESTAURAÇÃO (Restaurante / Bar)
DATA E ASSINATURA
DATA O(A) ENCARREGADO(A) DE EDUCAÇÃO
Rua António Sérgio, 15, 4520 -183 Santa Maria da Feira
Telefone: +351 256 379 090 - Email: escsmf@mail.telepac.pt