O documento descreve as características das ostras, incluindo que elas filtram plâncton para se alimentar, produzem pérolas como defesa contra parasitas, e são usadas como alimento e para produção de jóias.
2. O nome ostra é usado para um número de grupos
diferentes de moluscos que crescem, em sua
maioria, em águas marinhas ou relativamente
salgadas. As ostras verdadeiras pertencem à ordem
Ostreoida, família Ostreidae. As ostras têm um
corpo mole, protegido dentro de uma concha
altamente calcificada, fechada por fortes músculos
adutores. As guelras filtram o plâncton da água.
A ostra tem uma forma curiosa de se defender.
Quando um parasita invade seu corpo, ela libera
uma substância chamada madrepérola, que se
cristaliza sobre o invasor impedindo-o de se
reproduzir. Depois de cerca de três anos esse
material vira uma pérola. Sua forma depende do
formato do invasor e sua cor varia de acordo com a
saúde da ostra.
3. Um número de outros moluscos que não caem dentro desses grupos
tem nomes comuns que incluem a palavra "ostra", porque elas ou têm
o gosto de ou parecem ostras, ou porque elas produzem pérolas
detectáveis. Exemplos incluem a família Spondylidae das ostras
espinhosas e a ostra-peregrina, um tipo de vieira. As ostras são
organismos filtradores de fitoplâncton, pode-se entender como
microalgas, a filtração ocorre por meio das brânquias, dispersas ao
longo de seu corpo em pares, os residuos dessa filtração são chamados
de pseudofezes, e em locais de cultivo, pode apresentar problemas
como a diminuição da profundidade do local, e o acúmulo de máteria
orgânica particulada.
4. Usos humanos
Assim como alguns moluscos (polvo, lula,
mexilhão etc.), as ostras são usadas como
alimento.
As pérolas das ostras também são bastante
usadas em jóias e enfeites.
5. Feito por: Rafael Encarnação e
Thainá Santos.
Prof. Nalini
Sala 6