O documento discute minorias étnicas em vários países europeus, incluindo a Grécia, Reino Unido, República Checa e Portugal. Ele fornece informações sobre as principais etnias, idiomas, religiões, culturas e alimentações típicas de cada país, bem como desafios enfrentados por minorias como discriminação.

1. Minorias Étnicas GréciaReino UnidoRepublica ChecaPortugal

2. Introdução: Uma das bases fundamentais dos direitos humanos é o princípio que todos os seres humanos nascem livres e iguais em dignidade e direitos. A discriminação racial e étnica continua a ser um dos maiores problemas de direitos humanos no mundo actual, atingindo tanto minorias étnicas quanto, em alguns casos, populações inteiras.

4. Grécia: A República Helénica, nome oficial da Grécia, situa-se no sul da Península dos Balcãs, sendo Atenas a sua capital. Tem uma superfície de 131.957km2, e uma população de cerca de 11 283 293 habitantes. A população grega é de cor branca, embora também se encontrem pessoas de pele escura devido à mestiçagem ocorrida durante a dominação turca.

5. Língua: A língua mais falada é o Grego moderno, que conserva os mesmos caracteres gráficos do grego clássico, sendo sintacticamente mais simples, no entanto também se fala, mas muito pouco, o Turco, Búlgaro e Romeno. Αυτό είναι το γράμμα της ελληνικής γλώσσας!

6. Gastronomia: A culinária grega é tipicamente mediterrânea, e utiliza extensivamente o azeite, os grãos, pão, vinho, peixes e diversos tipos de carnes, incluindo aves e coelho. Entre os ingredientes típicos da culinária grega estão a carne de cordeiro ou de porco, azeitonas, queijo feta, folhas de uva, abóbora e iogurte. Entre as sobremesas predominam o mel e as nozes. Merche de Repolho Moussaka Queijo Feta Cheescake

7. Cultura: Os gregos, foram um povoquecontribuírammuitopara o desenvolvimento da cultura e também da ciência. Tambémfilmes, séries e históriassãobaseadasnamitologiaGrega, pois a filosofiafoiumagrandedávida dos Gregos. Um dos desenvolvimentosmaisconhecidos dos Gregos, foisemdúvida, osJogosOlímpicos, queforamcriadosemhomenagem a Zeus, que era o principal dos Deuses. Teatro Antigo da Grécia

8. Religião: A religião Grega inclui cerca de 97% de cristãos ortodoxos, o restante da população é Muçulmana, Católica e Judaica.

9. Discriminação: As minorias religiosas na Grécia denunciam a crescente discriminação de que são vítimas, discriminação que se estende até mesmo depois da morte. Muitos cemitérios não aceitam fiéis que não sejam da Igreja Ortodoxa grega, que congrega mais de 95% dos habitantes do país. A Grécia é o país da União Europeia com mais significativas violações à liberdade religiosa.

11. Nações do Reino Unido: Inglaterra Escócia Irlanda do Norte País de Gales

12. Escócia: À época da invasão do Reino Unido pelos romanos, o lugar hoje conhecido por Escócia foi habitado principalmente pelos pictos. O domínio romano nunca conseguiu se impor completamente na maior parte da Escócia, apesar dos intensos conflitos. No século VI, o antigo povo escocês, originário da Irlanda, estabeleceu-se no lugar hoje denominado como Argyll, cedendo seu nome à actual Escócia. No século IX, algumas regiões da Escócia foram sujeitas a ataques Vikings, época quando foi estabelecido um reino unido da Escócia.

13. Idioma: O inglês é a língua mais falada, mas em algumas comunidades também é falado o scots e o gaélico escocês.

14. Alimentação: Os principais pratos são arenque, ensopado de carneiro, carne bovina assada e cordeiro assado. O uísque é a bebida escocesa por excelência. Arenque Uísque

15. Religião: O protestantismo presbiteriano (Igreja da Escócia, informalmente TheKirk) é a religião oficial e a de 80% da população, mas sofre uma divisão interna entre evangélicos ou calvinistas (ligados à burguesia) e moderados (apoiados pela nobreza); há também ecuménicos (10%) e católicos (10%) e um pequeno número de judeus; a maçonaria tem grande prestígio entre intelectuais, aristocratas e magnatas da indústria.

16. Inglaterra: A Inglaterra é o território mais extenso e mais povoado do Reino Unido. Habitada por povos celtas desde o século V aC, a Inglaterra foi colonizada pelos romanos entre 43 dC e princípios do século V.

17. Alimentação: Sunday roast English Breakfast Mash and Bangers A cerveja é a bebida nacional. Há diverso tipos entre eles: lager (leve), a stout (forte) e a bitter (amarga). O gin surgiu em Londres. Pimms, com soda, frutas e hortelã é um drinque refrescante para os dias quentes de verão.

18. Religião: As principais religiões da população britânica são representadas pela Igreja Anglicana ( religião oficial da Inglaterra ) e Católica Romana, somando cerca de 40 milhões de pessoas. As outras representações religiosas, dividem-se entre: Muçulmanos , Presbiterianos,Metodistas, Sik, Hindus e Judeus

19. Irlanda do Norte: A Irlanda do Norteé uma nação constituinte do Reino Unido, a única não situada na Grã-Bretanha.Hoje, a Irlanda do Norte passa por uma variedade grande de rivalidades entre comunidades, representadas em Belfast pela bandeira tricolor do republicanismo irlandês ou a UnionFlag, o símbolo da sua identidade britânica, enquanto os kerbstones em áreas de menor influência pintam bandeiras verde/branco/laranja ou vermelho/branco/azul, dependendo se a comunidade local é simpática aos nacionalistas/republicanos ou aos unionistas.

20. Idioma: O irlandês /gaélico irlandês /gaélico, é um idioma falado como língua nativa na ilha da Irlanda.

21. Alimentação: A culinária irlandesa pode ser dividida em duas categorias principais: tradicional, composta basicamente por pratos simples; e pratos mais modernos, como os servidos em restaurantes e hotéis. O colcannon é um saboroso prato feito com batatas e um tipo de alho silvestre, repolho ou couve-flor. A Irlanda é famosa pelo seu pequeno almoço irlandês, uma refeição frita (ou grelhada) geralmente constituída por bacon, ovos, salsicha, morcela preta e branca, tomates fritos e pode também ser incluído pão de batatas ou batatas fritas à francesa. Colcannon Irishstew Boxty

22. Religião: A religião oficial e estudada na escola é a protestante, mas a religião ensinada em casa é a católica, conforme o povo celta nativo aprendeu com os catequistas exterminadores alemães, durante a época bárbara.

23. País de Gales: Porém, actualmente, o País de Gales possui um parlamento autónomo em relação à coroa britânica. A capital é Cardiff.Os romanos construíram fortes em Gales, e deixaram lá marcas históricas e culturais. O País de Gales permaneceu céltico e o seu povo continuou a falar a língua galesa mesmo depois de os elementos célticos das vizinhas Inglaterra e Escócia terem desaparecido gradualmente. O nome Wales é prova disso, uma vez que provém de uma palavra de raiz germânica que significa estrangeiro e está, assim, relacionada com os nomes de várias outras regiões europeias onde os povos germânicos tomaram contacto com culturas não germânicas.

24. Idioma: O idioma galês em algumas regiões, como no norte do país, ainda é o idioma mais falado. Mesmo onde não é tão utilizado como o inglês, o galês ainda é um idioma oficial, sendo que a maioria das placas de estradas, por exemplo, apresentam os dois idiomas.

25. Alimentação: A cozinha galesa é similar a inglesa. Os pequenos-almoços são fartos, incluindo bacon, salsichas, cogumelos e até peixes defumados. No almoço uma refeição frequente é o cordeiro com molho de hortelã e o salmão defumado. Salmão defumado Cordeiro com molho de hortelã

26. Religião: 80% (católicos 21%, anglicanos 20%, presbiterianos 14%, metodistas 5%, batistas 3%, outros cristãos 17%), islamismo 11%, sikhismo 4%, hinduísmo 2%, judaísmo 1%, outras 2%

27. Discriminação e preconceito no Reino Unido Apesar de vivermos no séc. XXI e de conceitos como ‘‘globalização’’ e ‘‘igualdade de direitos’’ serem defendidos por tanta gente com grande convicção a realidade afasta-se muito destes conceitos utópicos. Por todo o mundo continua a haver discriminação, essa sim é global e é isso que pretende mostrar o nosso trabalho. A discriminação ‘‘racial’’ e religiosa são as mais frequentes e são uma preocupação do governo que em Outubro 2009 decidiu fazer um estudo que ilustrasse a realidade tendo os resultados obtidos sido chocantes.

28. Discriminação e preconceito no Reino Unido O estudo visava mais concretamente a discriminação no acesso ao emprego através de candidaturas com identidades falsas, a um dos candidatos foi dado um nome africano, a outro um nome asiático e outro com nome inglês.Os candidatos que aparentavam pertencer a uma minoria étnica tiveram de ser candidatar a 16 vagas para serem convidados para um entrevistas enquanto ao cidadão inglês bastaram 9 candidaturas, contudo os 3 candidatos tinham as mesmas qualificações.

30. Republica Checa: A República Checa é um país da Europa Central que até 1993 foi uma das repúblicas que constituíam a antiga Checoslováquia. É limitada a norte pela Alemanha e pela Polónia, a leste, pela Eslováquia, a sul, pela Áustria e a oeste pela Alemanha. A sua superfície é de 78864 Km2. A sua capital é Praga.

31. Idioma: O idioma é o Checo. (difere na Boémia e na Morávia). To je forma psaní v Česká republika!

32. A população ronda os 10.4 milhões de habitantes, com uma densidade populacional de pouco mais de 130 hab./Km2. A população deste país é bastante homogénea, pois os Checos constituem 94,4% dos habitantes. Existem, ainda algumas minorias, os eslovacos que representam 3% da população os polacos (0,6%), os alemãs (0,5%) e os ciganos (0,5%). A Boémia concentra a grande maioria. População:

33. Religião: Católica (39,2%); Protestante (4,6%); Ortodoxa (3%); Ateísmo (39,8%).

34. Alimentação: A cozinha checa aproxima-se da alemã, com pratos baseados em carne de porco ou de vaca, quase sempre acompanhados de batatas e arroz, além de bolinhos de batata, de fígado e de outros sabores. As salsichas e as linguiças são famosas. As refeições quase sempre começam com uma sopa. A cerveja, fabricada desde o século 10, é considerada pelos checos a melhor do mundo. É a bebida nacional.

37. Portugal: Portugal, oficialmente República Portuguesa, é um país localizado no sudoeste da Europa, cujo território se situa na zona ocidental da Península Ibérica e em arquipélagos no Atlântico Norte (Açores e Madeira) . Portugal já foi povoado por povos como Galaicos, Lusitanos, Celtas e Cinetes e visitados pelos Fenícios e Cartagineses.

39. Exclusão Social: Muitas das vezes as Minorias Étnicas aparecem através de exclusões. Estes grupos excluídos ou, que sofrem de exclusão social, precisam assim de uma estratégia de modo a que possam integrar-se e ser aceites pela sociedade que os rodeia. A pobreza pode, por exemplo, levar a uma situação de exclusão social, no entanto, não é obrigatório que estes dois conceitos estejam intimamente ligados. Deste modo, factores/estados como a pobreza, o desemprego ou emprego precário, as minorias étnicas e ou culturais, os deficientes físicos e mentais, os sem-abrigo, trabalhadores informais e os idosos podem originar grupos excluídos socialmente mas, não é obrigatório que o sejam.

41. Reino UnidoSara Aller Rui Oliveira Luís Matos Tânia Leite Filipa Ribeiro Alexandre Peixoto Carla Rebelo GraziellaLuis Olga Macedo