O documento descreve que após a produção da iguaria, é necessário embalá-la a vácuo para evitar contato com oxigênio e umidade. Antes de embalar, uma equipe especializada realiza uma degustação para garantir a qualidade e sabor do produto.

1. 8 – Embalagem do produto
Depois de pronto, é preciso embalar - normalmente a vácuo - a iguaria para que não
haja contato com o oxigênio e a umidade externa. Para manter a qualidade e o sabor do
produto, antes de irem para as caixas, é realizada uma degustação com uma equipe
especializada dentro das indústrias.