Principais iniciativas de
qualificação profissional do
Ministério do Turismo
para a Copa 2014
Aperfeiçoamento presencial e a distância de
profissionais do turismo já ocupados que
terão contato direto com turistas nos...
Parceiros: principais entidades do setor,
como Abrasel, IBH, Abia etc.
Meta: 306 mil até dezembro de 2013
Investimentos: R...
Principais projetos
1) Olá Turista!
• Cursos EAD de inglês e idiomas
• Parceria com Fund. Roberto Marinho
• AM, BA e RJ
• ...
Principais projetos
2) Brasil Formal
• Qualificação da gerência média do turismo
• Aumento da participação de microempresá...
Principais projetos
3) Linha de Frente
• Aperfeiçoamento, via federações e associações nacionais, de
profissionais já no m...
Copa na Mesa (desdobramento)
• Projeto da Abrasel
• 12 cidades- sede
• 15 mil profissionais
Programa Bem Receber Copa - MT...
• Análise comparativa entre o portfólio do Senac e
as ocupações do setor com maiores admissões em
primeiro emprego e saldo...
• 1.350 supervisores, gerentes e/ou diretores de
RH ou ADM dos segmentos Gestão e Negócios,
Beleza, Hotelaria, Gastronomia...
Programa Nacional de
Educação Profissional
Senac na Copa 2014
Oportunidades
• Oportunidade para ratificar o papel do Senac
como a principal instituição nacional de educação
profissiona...
Relacionamento com o Mercado
Pesquisa Senac na Copa 2014
Demandas de Hotelaria e Gastronomia
Em parceria com a Federação N...
Relacionamento com o Mercado
Pesquisa Senac na Copa 2014
Demandas de Hotelaria e Gastronomia
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Relacionamento com o Mercado
Pesquisa Senac na Copa 2014
Demandas de Hotelaria e Gastronomia
Principais resultados – Gastr...
Relacionamento com o Mercado
Promoção de teleconferências
segmentadas por setor
Durante 2011 e 2012
Relacionamento com o Mercado
Cartão BNDES
•Senac, pioneiro em oferta de qualificação
•Turismo, Hospitalidade e Idiomas
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Educação Profissional
Incremento de cursos on-line de curta duração
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Educação Profissional
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Livros de aperfeiçoamento
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Livros de aperfeiçoamento
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● Sustentabilidade
● Turismo receptivo
Educação Profissional
Capacitação de voluntários
Nível de atuação: capacitação e produção de material
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Projeção de
matrículas/atendimentos
2011–2014
(12 Regionais – sedes dos jogos)
Matrículas e atendimentos
Total previsto
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Principais modalidades
Matrículas/atendimentos por área
1º Gastronomia, Hotelaria, Turismo e Lazer
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2º Gestão e Comércio
Total: 148...
Matrículas/atendimentos por área
.4º Saúde e Segurança
Total: 121.464
5º Informática
Total: 117.710
6º Comunicação/Marketi...
Matrículas/atendimentos por área
7º Moda e Beleza
Total: 20.700
8º Artes e Design
Total: 10.156
9º Conservação e Zeladoria...
Matrículas/atendimentos por área
10º Meio Ambiente
Total: 5.690
11º Atividades diversas
Total: 36.499
Total geral previsto...
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Ii seminário são paulo de braços abertos para a copa de 2014 – 08 11-2010 – apresentação de jacinto correa

  1. 1. Principais iniciativas de qualificação profissional do Ministério do Turismo para a Copa 2014
  2. 2. Aperfeiçoamento presencial e a distância de profissionais do turismo já ocupados que terão contato direto com turistas nos 65 destinos priorizados pelo ministério (motoristas, camareiras, garçons, recepcionistas etc.) Programa Bem Receber Copa - MTur
  3. 3. Parceiros: principais entidades do setor, como Abrasel, IBH, Abia etc. Meta: 306 mil até dezembro de 2013 Investimentos: R$440 milhões Programa Bem Receber Copa - MTur
  4. 4. Principais projetos 1) Olá Turista! • Cursos EAD de inglês e idiomas • Parceria com Fund. Roberto Marinho • AM, BA e RJ • Cerca de 80 mil vagas ofertadas Programa Bem Receber Copa - MTur
  5. 5. Principais projetos 2) Brasil Formal • Qualificação da gerência média do turismo • Aumento da participação de microempresários individuais no mercado formal Programa Bem Receber Copa - MTur
  6. 6. Principais projetos 3) Linha de Frente • Aperfeiçoamento, via federações e associações nacionais, de profissionais já no mercado Programa Bem Receber Copa - MTur
  7. 7. Copa na Mesa (desdobramento) • Projeto da Abrasel • 12 cidades- sede • 15 mil profissionais Programa Bem Receber Copa - MTur
  8. 8. • Análise comparativa entre o portfólio do Senac e as ocupações do setor com maiores admissões em primeiro emprego e saldos registrados no Cadastro Geral de Empregados e Desempregados(Caged), do Ministério do Trabalho e Emprego, em Formação Inicial e Continuada, e Educação Profissional Técnica de Nível Médio • Adesão de 100% Demanda Atual do Setor do Comércio de Bens, Serviços e Turismo Estudo realizado em 2009 pelo Senac Nacional
  9. 9. • 1.350 supervisores, gerentes e/ou diretores de RH ou ADM dos segmentos Gestão e Negócios, Beleza, Hotelaria, Gastronomia e Saúde • Principais conclusões: - Nenhuma ocupação realmente nova, apenas a necessidade de novos conhecimentos e habilidades - Ocupações futuras: nutricionista de restaurante e consultor gastronômico, técnico em logística hospitalar e naturólogo (terapias alternativas), concierge (controla a movimentação no lobby do hotel e garante as tarefas de manutenção) e vendedor online. • Ocupações com potencial de crescimento: chefe de cozinha, cozinheiro e recepcionista em meios de hospedagem (com idiomas) Demanda Atual do Setor do Comércio de Bens, Serviços e Turismo Estudo realizado em 2009 pelo Senac Nacional (26 estados + DF)
  10. 10. Programa Nacional de Educação Profissional Senac na Copa 2014
  11. 11. Oportunidades • Oportunidade para ratificar o papel do Senac como a principal instituição nacional de educação profissional para o Setor do Comércio de Bens, Serviços e Turismo. • Estreitar laços ainda mais fortes com a cadeia produtiva do turismo.
  12. 12. Relacionamento com o Mercado Pesquisa Senac na Copa 2014 Demandas de Hotelaria e Gastronomia Em parceria com a Federação Nacional de Hotéis, Rest. Bares e Similares, em mar. e abr./2010 •Amostra/público-alvo: 716 proprietários e/ou responsáveis de estabelecimentos filiados à Federação •Locais: Brasília, Manaus, Porto Alegre, Recife e Rio de Janeiro
  13. 13. Relacionamento com o Mercado Pesquisa Senac na Copa 2014 Demandas de Hotelaria e Gastronomia Principais resultados - Hotelaria • Cerca de 70% dos entrevistados pretendem investir no próprio negócio, principalmente em treinamento de pessoal •40% apontam dificuldades na contratação de recepcionistas e 81% garantem que encaminhariam funcionários para um curso dessa ocupação •71% encaminhariam funcionárias para cursos de camareira/arrumadeira •32% indicam dificuldades na contratação de garçom •Sugestão freqüente: incluir idiomas nos cursos de hotelaria
  14. 14. Relacionamento com o Mercado Pesquisa Senac na Copa 2014 Demandas de Hotelaria e Gastronomia Principais resultados – Gastronomia •71% pretendem investir no próprio negócio, principalmente em treinamento de pessoal •34% apontam dificuldades na contratação de cozinheiros e 72% garantem que encaminhariam funcionários para um curso dessa ocupação •66% encaminhariam funcionários para curso de ajudante de cozinha •62% encaminhariam funcionários para curso de garçom •A forma mais comum de contratação é por indicação de outros funcionários
  15. 15. Relacionamento com o Mercado Promoção de teleconferências segmentadas por setor Durante 2011 e 2012
  16. 16. Relacionamento com o Mercado Cartão BNDES •Senac, pioneiro em oferta de qualificação •Turismo, Hospitalidade e Idiomas •Cursos de capacitação (mínimo de 160 h) e aperfeiçoamento (mínimo de 20 h) de acordo com o Catálogo Nacional de Cursos do Senac
  17. 17. Educação Profissional Incremento de cursos on-line de curta duração Produção atual do Departamento Nacional •Quatro módulos (10 h cada): Ética e Comportamento, Meio Ambiente e Sustentabilidade, Diversidade Cultural e Qualidade no Atendimento. •Três cursos de aperfeiçoamento (40 h): gastronomia, hospedagem e português básico.
  18. 18. Educação Profissional Livros de aperfeiçoamento Departamento Nacional Prontos ● Camareira ● Alimentos seguros – 2 vols. (manipulação; higiene e controle)
  19. 19. Educação Profissional Livros de aperfeiçoamento Em produção • Garçom • Cozinheiro • Recepcionista • Ética • Comunicação oral • Português
  20. 20. Educação Profissional Livros de aperfeiçoamento A iniciar ● Sustentabilidade ● Turismo receptivo
  21. 21. Educação Profissional Capacitação de voluntários Nível de atuação: capacitação e produção de material didático À espera da definição das regras da Fifa
  22. 22. Projeção de matrículas/atendimentos 2011–2014 (12 Regionais – sedes dos jogos)
  23. 23. Matrículas e atendimentos Total previsto 1.016.335
  24. 24. Principais modalidades
  25. 25. Matrículas/atendimentos por área 1º Gastronomia, Hotelaria, Turismo e Lazer Total: 353.317 2º Gestão e Comércio Total: 148.342 3º Idiomas Total: 125.989
  26. 26. Matrículas/atendimentos por área .4º Saúde e Segurança Total: 121.464 5º Informática Total: 117.710 6º Comunicação/Marketing/Telecomunicações Total: 67.714
  27. 27. Matrículas/atendimentos por área 7º Moda e Beleza Total: 20.700 8º Artes e Design Total: 10.156 9º Conservação e Zeladoria Total: 8.753
  28. 28. Matrículas/atendimentos por área 10º Meio Ambiente Total: 5.690 11º Atividades diversas Total: 36.499 Total geral previsto: 1.016.335 atendimentos

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