Este documento fornece a receita de Tempurá Hondashi, incluindo a massa feita com farinha de trigo, Hondahsi e água e frita em óleo quente, e o molho preparado com água, Hondashi, açúcar, saquê e molho de soja. A dica é manter a massa gelada e o óleo quente para obter um tempurá sequinho e crocante. Rende 4 porções.