Este documento descreve a 5a edição da Jornada Técnica em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva, que irá ocorrer nos dias 16 e 17 de setembro de 2010 na Federação da Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul. O evento abordará temas como a nova conjuntura e perspectivas para a cadeia da carne bovina e estratégias para retomar a competitividade do setor.

1. V JORNADA TÉCNICA EM SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE
BOVINOS DE CORTE E CADEIA PRODUTIVA
DATA: 16 – 17 de setembro de 2010
LOCAL: Auditório da Federação da Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul - FARSUL
Porto Alegre-RS
Temática
A NOVA PECUÁRIA = A RETOMADA DA COMPETITIVIDADE
O Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia
Produtiva (NESPRO) constitui-se de professores, alunos de pós-graduação e graduação,
todos vinculados a Universidade Federal do Rio Grande do Sul e que atua na Cadeia Produtiva
da Carne Bovina desde o prato até o pasto.
No ano de 2010, completa a sua quinta edição e consolida-se como um importante
evento regional na área da bovinocultura de corte.
O principal objetivo do NESPRO, na apresentação desta V Jornada Técnica, é
demonstrar a nova conjuntura e as perspectivas para a cadeia da carne bovina, com ênfase
especial às estratégias e atitudes necessárias para retomar a competitividade do negócio. Além
disso, abordará temas relevantes para a melhoria da eficiência dos processos produtivos, como
a gestão e capacitação de recursos humanos e o gerenciamento de tecnologias.
Operacionalidade
A V Jornada será realizada, novamente, em associação com a Federação da
Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul - Sistema FARSUL/SENAR - como uma das ações
interinstitucionais mais representativas para integração entre a demanda tecnológica do setor e
a disponibilidade de produtos e serviços aportados pela Universidade, por meio do NESPRO.
No evento tem sido disponibilizada a participação de empresas provedoras de insumos
para a cadeia produtiva de forma exclusiva por segmento de produto, fato que consolida
parcerias significativas entre o NESPRO e o setor antes da porteira.
A média de publico é de 150 participantes e cresce a participação dos produtores rurais
a cada ano. Delegações de sindicatos rurais e caravanas de outras universidades têm dado um
caráter especial ao evento.

2. PROGRAMA
16 de setembro de 2010 (quinta-feira)
MANHÃ
10h – 14h Inscrições
TARDE
Horário Assunto Convidado(s)
15h Abertura Autoridades convidadas
Pablo Caputti
Eng. Agron., Ph.D.
INAC – Uruguai
A nova pecuária de corte - A
15h30min
retomada da competitividade Miguel Cavalcanti
Eng. Agron.
Sócio-diretor AgriPoint
Piracicaba – SP
17h10min – 18h00min Debate
18h30min Coquetel de Abertura
17 de setembro de 2010 (sexta-feira)
MANHÃ
Horário Assunto Convidado(s)
Henry Berger
A saúde animal como Med. Vet., Ph.D.
8h30min estratégia de competitividade Gerente de Marketing Grandes
para os sistemas de produção Animais
Merial do Brasil
9h30min Debate
10h Intervalo
Recursos Humanos - bases
Nelson Pineda
para a eficiência dos
Eng. Químico e Pecuarista
10h15min processos tecnológicos em
Fazenda Paredão
pecuária de corte
Oriente - SP

4. PÚBLICO ALVO:
Empresários da Cadeia Produtiva;
Acadêmicos das Ciências Agrárias e Sociais;
Pesquisadores, Profissionais e Extensionistas de áreas afins;
Demais interessados.
INSCRIÇÕES:
Público Geral: R$ 50,00
Estudantes Pós-Graduação: R$ 40,00
Estudantes Graduação: R$ 30,00
ORGANIZAÇÃO:
Núcleo de Pesquisa em Sistemas de Produção em Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva
Departamento de Zootecnia
Faculdade de Agronomia
UFRGS
CONTATOS:
Fones: 51 33.08.60.48 ou 33.08.69.58
e-mail: nespro@ufrgs.br
Website: www.nespro.ufrgs.br