INSTITUTO SUPERIOR DE GESTÃO E
EMPREENDEDORISMO
GUAZA MUTHINI
Curso de Licenciatura em Ciências de Nutrição
Disciplina: Unidade de Alimentação e Nutrição II
(UANII)- 2024
Objectivos da aprendizagem
•Conceituar a Administração;
•Descrever as habilidades, competências e funções
do Administrador;
•Compreender os princípios da administração.
•Aplicar as estratégias de gestão de conflitos nas
empresas.
Introdução ao estudo da Administração
Introdução ao estudo da Administração
O mundo actual caracteriza-se por uma era institucional
(formada por organizações).
Organização - é uma entidade social formada por duas ou
mais pessoas inseridas numa estrutura aberta ao meio
ambiente externo, trabalhando em conjunto e de um modo
coordenado, para alcançar os objectivos
Organização - pode entender-se como um sistema de
trabalho que transforma recursos em produtos ou serviços.
Introdução ao estudo da Administração
As organizaçães são extremamente heterogêneas e
diversificadas, de tamanhos, estrutura e objectivos
diferentes. Existem organizações lucrativas (chamadas
empresas) e não lucrativas (como SAND, Exército, Igreja,
serviços públicos, organizações não-governamentais -
ONGs - etc.).
Para sobrevivência de Organizações e alcance dos
objectivos traçados é fundamental a estreita ligação com a
Administração (Chiavenato, 2004).
Introdução ao estudo da Administração
Administrar é um processo dinâmico que consiste em tomar as
mais variadas decisões para o alcance dos objectivos da
Organização.
Administrar envolve a elaboração de planos, pareceres,
relatórios, projectos e arbitragens), em que é exigida a
aplicação de conhecimentos inerentes as técnicas de
administração
Administração - é o processo de trabalhar com e através de
pessoas afim de atingir eficazmente os objectivos da
organizacao, usando eficientemente os recursos escassos no
contexto em mudanças.
Introdução ao estudo da Administração
Administrador - Qualidade de quem é capaz de analisar uma
situação, apresentar soluções e resolver assuntos ou
problemas.
Não existe uma fórmula universal de como administrar.
O sucesso das organizações depende da sua capacidade de ler
e interpretar a realidade externa, rastrear mudanças, identificar
oportunidades e reconhecer as ameaças e dificuldades para
neutralizá-las ou amortecê-las
Habilidades, Competências e funções do Administrador
Habilidades - capacidade de transformar conhecimento em
acção e que resulta de um campo de desejado.
•Habilidade Técnica – Capacidade de usar procedimentos,
técnicas e conhecimento de um campo de especialização.
•Habilidade Humana – Capacidade de trabalhar com outras
pessoas motivá-las e entendê-las.
•Habilidade Conceitual – Capacidade de coordenar e integrar
os interesses de uma organização, isto é, ver a organização
como um todo e entender como a dinâmica das partes efecta
as demais. Esta relacionada com o pensar, com o raciocinar,
com o diagnóstico das situações e com a formulação de
alternativas de solução dos problemas.
Competências do Administrador
Contudo, essas três habilidades (técnica, humana e
conceitual) - requerem certas competências pessoais para
serem colocadas em ação com êxito
•Competência - qualidades de quem é capaz de analisar uma
situação, apresentar soluções e resolver assuntos ou
problemas.
Para ser bem sucedido, o administrador precisa de tomar
CHA:
Competências do Administrador
•Conhecimento – saber: possuir ideias, experiências e
aprendizagem;
•Habilidade – saber fazer: Capacidade de colocar o
conhecimento em acção; ter uma visão pessoal sobre o
assunto; aplicar o conhecimento na análise das situações e
na solução dos problemas e na condução do negócio.
•Atitude – saber fazer acontecer: Possuir comportamento
activo e proactivo; possuir espirito empreendedor e de
equipa; ser um líder.
Competências do Administrador
Introdução ao estudo da Administração
•Funções do administrador
• Defnir estratégias;
• Efetuar diagnósticos de situações;
• Dimensionar recursos;
• Planear a aplicação dos recursos;
• Resolver problemas;
• Gerar inovação e competitividade.
Funções do Administrador
As principais funcoes administrativas são:
Planear -Consiste na definição do futuro da empresa
através da fixação de metas, a forma como serão
alcançadas e os propósitos e seus objectivos. É uma
aplicação específica do processo decisório.
Funções do Administrador
Organizar- Processo de dispor recursos em uma
estrutura que facilite a realização de objectivos;
Dirigir/Liderar - Envolve influenciar as pessoas para
trabalhar num objectivo comum com vista ao alcance de
objectivos planeados;
Controlar - Consiste no acompanhamento das
actividades, a fim de garantir a execução do planeado e a
correcção de possíveis desvios.
Funções do Administrador
Além das quatro actividades principais desempenhadas
pelos Administradores nas Organizações (planear, organizar,
controlar e liderar), estes possuem outros papéis para levar
as organizações aos seus objectivos fundamentais
Papéis do Administrador
Papéis - conjunto de expectativas da organização a respeito do
comportamento de uma pessoa.
• Papéis Interpessoais – Capacidade de possuir relações
interpessoais sadias e duradouras com as pessoas;
• Papéis informacionais – Capacidade de obter, processar e
divulgar informações;
• Papéis decisórios – Capacidade de tomar decisões, ou seja,
fazer escolhas ou opções, recorrendo as habilidades humanas
e conceituais. Mostram como o administrador utiliza a
informação em suas decisões.
Papeis do Administrador
•O papél do administrador em épocas de mudança e
instabilidade se centra mais na inovação do que na
manutenção do status quo ( estado actual) da
organização.
Administração vs Gestão
Administração vs Gestão
Administração - é o processo de trabalhar com e através
de pessoas, afim de atingir eficazmente os objectivos da
organizacao, usando eficientemente os recursos escassos no
contexto em mudanças. Sendo assim, a administração é
racional e visa atingir as metas e os propósitos da empresa.
Administração vs Gestão
Gestão - tem como princípios fundamentais incentivar a
participação, estimular a autonomia e a responsabilidade
dos funcionários.
Gerir é atingir os objectivos da companhia de maneira
eficiente e eficaz, ao valorizar o conhecimento e as
habilidades das pessoas que trabalham dentro da empresa.
O gestor deve ter a capacidade de manter a sinergia entre o
grupo, a estrutura e os recursos já existentes.
Administração vs Gestão
Toda a Organização precisa de ser administrada
para alcançar os seus objectivos com maior
eficiência (melhor maneira pela qual as coisas
devem ser feitas) e eficácia (a capacidade de
escolher os objectivos adequados e alcançá-los).
Eficiência vs Eficácia
Eficiência Eficácia
Ênfase nos meios Ênfase nos resultados
Fazer correctamente as coisas Fazer as coisas correctas
Resolver problemas Atingir os objectivos
Salvaguardar os recursos Optimizar a utilização dos
recursos
Cumprir tarefas e obrigações Obter resultados
Treinar os subordinados Proporcionar eficácia aos
subordinados
Manter as máquinas Máquinas disponíveis
Jogar futebol com arte Ganhar o jogo de futebol
Presença no templo Prática dos valores religiosos
(Chiavenato, 2004)
Eficiência e eficácia
Teorias de Administração
Teoria de Administração
É o campo do conhecimento humano que trata do estudo da
Administração nas organizações.
O conhecimento aprofundado da administração passa por
entender o seu processo evolutivo ao longo do tempo e de
que forma esse conhecimento pode aplicar se nos dias
actuais.
A Administração teve seu início com as chamada “Teorias
da Administração” e o conteúdo desse estudo varia de
teoria para teoria.
Teorias classicas de administracao
A teoria geral da administração começou com a enfase nas
tarefas, com a administração de Frederick Taylor, (1856-
1915) A seguir, a preocupação básica passou para énfase
na estrutura com a teoria clássica de Henry Fayol (1841 –
1925), e com a teoria burocratica de Max Weber.
A reacção humanistica surgíu com ênfase nas pessoas, por
meio da teoria comportamental e pela teoria do
desenvolvimento organizacional.
A ênfase no ambiente surgíu com a teoria dos sistemas e foi
completada pela teoria de contigência. Esta
posteriormente desenvolveu a ênfase na tecnologia.
Teorias clássicas de Administração
1. Abordagem clássica da Administração
Na transição para o Séc. XX a actividade industrial se
expandiu aceleradamente em todo mundo, principalmente
nos EUA (Revolução industrial).
A abordagem clássica da Administração surgiu pela
necessidade de encontrar solução para dois factores:
•Crescimento acelerado e desordenado das empresas;
•Necessidade de aumentar a eficiência, eficácia e a
competência das organizações.
Teoria Clássica da Administração
•Estes fenómenos fizeram com que
•Americano Frederick Winslow Taylor e seus seguidores
(Gantt, Gilbreth, Emerson, Ford, Barth e outros)
desenvolvessem a chamada Escola da Administracao
Cientifica, preocupada em aumentar a eficiencia da
industria por meio da racionalizacao do trabalho do
operario.
•Henri Fayol - desenvolveu a chamada Teoria Clássica,
preocupada em aumentar a eficiência da empresa por meio
de sua organização e da aplicação de princípios gerais da
Administração em bases científicas.
Teorias clássicas de Administração
•O nome Administração Científica é devido à tentativa de
aplicação dos métodos da ciência aos problemas da
Administração a fim de aumentar a eficiência industrial
através da observação e a mensuração.
Para Taylor a organização e a Administração devem ser
estudadas e tratadas cientificamente e não empiricamente.
A improvisação deve ceder lugar ao planeamento e o
empirismo à ciência:
Teorias clássicas de Administração
A abordagem de Taylor centra-se na produção fabril; uma das
suas grandes preocupações é: ONE AND ONLY BEST
WAY(Há uma única maneira de executar melhor uma tarefa);
•Dedica-se ao estudo de tempo e movimento;
•Preocupa-se também com a divisão de trabalho ao extremo
(TRAVAIL EN MIETTES)-Trabalho em migalhas.
Teorias clássicas de Administração
Crítica a Teoria de Administração Cientifica de Frederick
Taylor
•Muita ênfase nas tarefas e pouca nas relações humanas;
•Abordagem de um sistema fechado (Inexistência de
coordenação interna e de relacionamento com o exterior)
•Super especialização do operário;
•Abordagem incompleta da organização.
Teorias clássicas de Administração
2. Teoria Clássica de Administração de Henri Fayol
(1841-1925).
Dedicou-se a análise da estrutura hierarquica, definiu
as funções do administrador como sendo: Prever;
Organizar; Comandar; Coordenar e Controlar e
institui os principios de Administracao.
Teorias clássicas de Administração (14 Princípios de Fayol)
1. Divisão do trabalho: consiste na especialização das tarefas e das
pessoas para aumentar a eficiência.
2. Autoridade e responsabilidade: autoridade e o direito de dar ordens e
o poder de esperar obediência. A responsabilidade é uma conseqüência
natural da autoridade e significa ter o dever de prestar contas. Ambas
devem estar equilibradas entre si.
3. Disciplina: depende da obediência, aplicação, energia,
comportamento e respeito às normas estabelecidas.
4. Unidade de comando: cada empregado deve receber ordens de
apenas um superior. É o princípio da autoridade única.
5. Unidade de direção: uma cabeça e um plano para cada conjunto de
atividades que tenham o mesmo objetivo.
6. Subordinação dos interesses individuais aos interesses gerais: os
interesses gerais devem sobrepor-se aos interesses particulares.
7. Remuneração do pessoal: deve haver justa e garantida satisfação
para os empregados e para a organização em termos de retribuição.
Teorias clássicas de Administração
• Centralização: refere-se à concentração da autoridade no topo da
hierarquia da organização
• 9. Cadeia escalar: é a linha de autoridade que vai do escalão mais alto
ao mais baixo.
• 10.Ordem: um lugar para cada coisa e cada coisa em seu lugar. É a
ordem material e humana.
• 11.Equidade (reconhecer o direito de cada um): amabilidade e justiça
para alcançar lealdade do pessoal.
• 12.Estabilidade do pessoal: a rotatividade das pessoas tem um impacto
negativo sobre a eficiência da organização. Quanto mais tempo uma
pessoa permanecer num cargo, tanto melhor.
• 13.Iniciativa: a capacidade de visualizar um plano e assegurar
pessoalmente o seu sucesso.
• 14.Espírito de equipe: harmonia e união entre as pessoas são as forças
da organização.
Teorias clássicas de Administração
Para Fayol é igualmente importante a clareza das relações
hierarquicas (cada subordinado tem um e exclusivamente
único chefe e para cada chefe deve estar claro quantas pessoas
estão subordinadas).
Fayol vê o homem como um servo, enquanto Taylor vê-o
como uma máquina.
Teorias clássicas de Administração
3. Modelo burocratico de Max Weber (Alemao-Jurista,
economista e sociologo)
Define o modelo puro da organização. Formula regras e papéis
a serem desempenhados pelos indivíduos (funcionamento
autonomo). Para cada situação ha regra aplicada e a função a
desempenhar está previamente e completamente determinada.
O indivíduo deve seguir comportamentos pré-definidos.
Teorias clássicas de Administração
1. Divisão do trabalho: Tarefas simples e rotineiras;
2. Hierarquia de autoridade: o de cima controla o de baixo;
3. Selecção formal;
4. Regras e regulamentos formais: Assegurar uniformidade.
5. Impessoalidade: evitar envolvimento e preferências
pessoais.
6. Orientação de carreiras: profissionalismo do cargo.
Caracteristicas comuns das Teorias Clássicas
•Descoberta das regras ideiais de funcionamento,
•Organização como um sistema fechado
tecnologicamente centrado e cujo objectivo único é a
procura de eficiência, vista como função de
optimização do sistema técnico,
•O indivíduo deve adaptar-se a máquina
completamente.
Abordagem comportamentalista
Abordagem comportamentalista
Surgem como critica a abordagem clássica.
•Consideram o indivíduo numa organização como um activo,
podendo-se estudar e compreender o seu comportamento e
ajustar ao comportamento organizacional.
•A motivação e o relacionamento inter-pessoal passam a ser
considerados como uma verdadeira chave de eficiência
produtiva
Abordagem comportamentalista
É a abordagem das ciências do comportamento, o abandono
das posições normativas e prescritivas das teorias anteriores e
a adopção de posições explicativas e descritivas;
Estuda o comportamento das pessoas e a sua motivação;
Motivação - é a tensão persistente que leva as pessoas a agir
ou a fazer coisas de forma positiva. O processo de motivação é
a estimulação de um individuo a agir de uma determinada
forma para atingir determinado objectivo).
Abordagem comportamentalista
A Teoria Comportamentalista fundamenta-se no
comportamento individual das pessoas para explicar o
comportamento organizacional. Tornou-se necessário
o estudo da motivação humana para compreender o
comportamento das pessoas, sendo esta o estudo da
Teoria.
Abordagem comportamentalista
Abordagem comportamentalista
Para esta teoria foi fundamental o contributo da:
-Teoria dos Sistemas de Decisão de Herbert Simon;
-Teoria das Necessidades de Maslow;
-Teoria dos dois factores de Hertzberg;
-Teoria X e Y de Mc Gregor;
Abordagem comportamentalista
1-Herbert Simon
A Teoria Comportamental concebe a organização
como um sistema de decisões;
Neste sistema cada pessoa participa racional e
conscientemente, escolhendo e tomando decisões
individuais a respeito de alternativas mais ou menos
racionais de comportamento;
Todas as pessoas na organização, em todas as áreas de
actividades e níveis hierárquicos e em todas as
situações estão continuamente tomando decisões
relacionadas ou não com o seu trabalho.
Abordagem comportamentalista
1-Herbert Simon
Os indivíduos participantes da organização percebem,
raciocinam, agem racionalmente e decidem a sua participação
ou não-participação na organização como tomadores de opinião
e decisão e solucionadores de problemas. A organização é um
complexo sistema de decisões.
Todas as decisões envolvem 6 elementos:
- Decisor, objectivos, Preferências, Estratégias, Situação e
Resultado.
Abordagem comportamentalista
• 1-Herbert Simon
•Tomador de decisão. É a pessoa que faz uma escolha ou
opção entre várias alternativas futuras de ação.
•2. Objetivos. São as metas que o tomador de decisão
pretende alcançar com suas ações.
•3. Preferências. São os critérios que o tomador de decisão
usa para fazer sua escolha.
•4. Estratégia. É o curso de ação que o tomador de decisão
escolhe para atingir seus objetivo;
•5. Situação. São os aspectos do ambiente que envolve o
tomador de decisão, alguns deles fora do seu controle,
conhecimento ou compreensão e que afetam sua escolha.
•6. Resultado. É a conseqüência ou resultante de uma dada
estratégia
Abordagem comportamentalista
2. Teoria das necessidades de Abraham H. Maslow
(1908-1970)
A motivação dos trabalhadores surge segundo
necessidades humanas, as quais estão dispostas em
níveis, numa hierarquia de importância e de
influência. Essa hierarquia de necessidades pode ser
visualizada como uma pirâmide estando na base as
necessidades mais baixas (fisiológicas) e no topo as
mais elevadas (auto – realização).
Abordagem comportamentalista
Pirâmide de Maslow
Abordagem comportamentalista
Pirâmide de Maslow
Caracteristicas das necessidades de Maslow
Necessidades fisiológicas: São aquelas que
relacionam-se com o ser humano como ser
biológico. São as mais importantes: necessidades de
manter-se vivo, de respirar, de comer, de descansar,
beber, dormir, ter relações sexuais, etc.
•No trabalho: Necessidade de horários flexíveis,
conforto físico, intervalos de trabalho etc.
Abordagem comportamentalista
Abordagem comportamentalista
Caracteristicas das necessidades de Maslow
Necessidades de segurança: São aquelas que estão
vinculadas com as necessidades de sentir-se seguros:
sem perigo, em ordem, com segurança, de conservar o
emprego etc.
No trabalho: Necessidade de estabilidade no emprego,
boa remuneração, condições seguras de trabalho.
Abordagem comportamentalista
Caracteristicas das necessidades de Maslow
Necessidades sociais: São necessidades de manter
relações humanas com harmonia: sentir-se parte de
um grupo, ser membro de um clube, receber carinho e
afecto dos familiares, amigos e pessoas do sexo
oposto
•No trabalho: Necessidade de conquistar amizades,
manter boas relações, ter superiores gentis etc.
Abordagem comportamentalista
Caracteristicas das necessidades de Maslow
Necessidades de estima: Necessidade de sentir-se digno,
respeitado por si e pelos outros, com prestígio e
reconhecimento, poder, orgulho etc. Incluem-se também
as necessidades de auto-estima.
•No trabalho: Responsabilidade pelos resultados,
reconhecimento por todos, promoções ao longo da
carreira, feedback etc.
Abordagem comportamentalista
Caracteristicas das necessidades de Maslow
Necessidades de auto-realização: Necessidades de
crescimento. Relaciona-se com as necessidades de
estima: a autonomia, a independência e o auto
controlo.
•No trabalho: Desafios no trabalho, necessidade de
influenciar nas decisões, autonomia etc.
Caracteristicas das necessidades de Maslow
-A passagem para o nível superior só é alcançada
quando o nível inferior estiver satisfeito.
-Nem todas as pessoas atingem o topo das
necessidades.
- Cada pessoa possui sempre mais que uma
motivação.
Abordagem comportamentalista
2. Teoria de dois factores de Frederick Herzberz (n. 1923)
Estuda os resultados de desempenho do trabalhador e dividiu
em dois factores .
Factores Higiénicos Factores
Motivacionais
(Extrínsecos) (Intrínsecos)
- Segurança - Responsabilidade
- Salário - Desafio e sucesso
- Benefícios colaterais - Satisfação no trabalho
- Politica de companhia - Reconhecimento
Abordagem comportamentalista
•Teoria de dois factores de Hertzberg
•Factores higiénicos- são os que circundam o
trabalho, que completam o meio no qual a pessoa
trabalha.
•Factores motivacionais- são os que estão presentes
no próprio trabalho.
Abordagem comportamentalista
•Mc Gregor compara dois estilos antagónicos de
administração: de um lado, um estilo baseado na
teoria tradicional, excessivamente mecanicista
(teoria X) e, de outro, um estilo baseado nas
concepções modernas a respeito do comportamento
humano (teoria Y).
Abordagem comportamentalista
Teoria x
• As pessoas são preguiçosas e
indolentes
• As pessoas evitam o trabalho
• As pessoas evitam a
responsabilidade, a fim de se
sentirem mais seguras
• As pessoas precisam ser
controladas e dirigidas
• As pessoas são ingénuas e sem
iniciativa
Teoria Y
• As pessoas são esforçadas e
gostam de ter o que fazer
• O trabalho é uma actividade
tão natural como brincar ou
descansar
• As pessoas procuram e aceitam
responsabilidades e desafios
• As pessoas podem ser Auto
motivadas e autodirigidas
• As pessoas são criativas e
competentes
Abordagem comportamentalista
• Mc Gregor
• A Teoria X força as pessoas a fazerem exatamente aquilo que a
organização pretende que elas façam, independentemente de
suas opiniões ou objetivos pessoais.
• Quando um administrador impõe arbitrariamente e de cima
para baixo um esquema de trabalho e passa a controlar o
comportamento dos subordinados, ele estará fazendo Teoria X.
A Teoria X é a administração por meio de controis externos
impostos às pessoas.
Abordagem comportamentalista
Mc Gregor
A TeoriaY mostra um estilo de administração aberto,
dinâmico e democrático, por meio do qual administrar torna-
se um processo de criar oportunidades, liberar potenciais,
remover obstáculos, encorajar o crescimento individual e
proporcionar orientação quanto a objetivos.
A TeoriaY propõe um estilo de administração participativo e
baseado nos valores humanos e sociais.
Apreciação da teoria comportamental
Mc Gregor
A Teoria Comportamentalista deu novos rumos e
dimensões à Teoria Geral da Administração,
enriquecendo o seu conteúdo e a sua abordagem. Por
essa razão, os seus conceitos são os mais populares
de toda a teoria administrativa.
Apreciação Crítica da Teoria Comportamental
Mc Gregor
•A abordagem da Teoria Comportamental é descritiva e
explicativa (preocupação em explicar apenas, sem ditar
princípios ou normas de atuação). Os behavioristas
preocupam-se mais em explicar e descrever as
características do comportamento organizacional do que em
construir modelos e princípios de aplicação prática.
Teoria Pragmáticas
Teoria Neoclássica
Resgata Postulados básicos da abordagem clássica
redimensionados aos problemas próprios da época.
A Teoria Neoclássica possui uma forte vertente para
aspectos práticos da Administração, ou seja o
pragmatismo e a busca por resultados concretos,
sem, no entanto esquecer-se dos conceitos teóricos.
Teoria Neoclássica
Os teóricos Neoclássicos mais evidenciados foram
Peter Drucker, Ernest Dale, Harold Koontz, Louis
Allen, dentre outros. Esses teóricos não se
preocupavam em alinhar seus conceitos dentro das
organizações mas sim buscar uma forma prática de
geri-los.
Para a Teoria Neoclássica, a Administração consiste
em: Orientar, dirigir e controlar um grupo de
indivíduos para um objectivo comum.
Teoria Neoclássica
•Características principais
•Reafirmação dos princípios clássicos ( planear,
organizar, dirigir e controlar)
•Ênfase na prática da gestão
•Ênfase nos princípios gerais de administração
•Ênfase nos objectivos e nos resultados
Teoria Neoclássica
Os Neoclássicos referem que um bom
Administrador é aquele que possibilita ao grupo
alcançar seus objectivos com o mínimo de
dispêndio de recursos e esforço e com menos
atritos com outras actividades úteis.
Ainda segundo a Teoria Neoclássica, cada
organização deve ser considerada com base na
sua eficiência e eficácia.
Teoria Neoclássica
Princípios básicos da organização
•Enfoque na função Inovação
•Necessidade de detectar oportunidades no
mercado e aproveitá-las activamente
•Não só produzir, mas produzir o que o
mercado quer.
Teoria Neoclássica
• Toda organização existe, não para si mesma, mas para
alcançar objectivos e produzir resultados. É em função dos
objetivos e resultados que a organização deve ser
dimensionada, estruturada e orientada. Daí a ênfase colocada
nos objetivos organizacionais e nos resultados pretendidos,
como meio de avaliar o desempenho das organizações
• São os objetivos que justificam a existência e a operação de
uma organização. Um dos melhores produtos da Teoria
Neoclássica é a chamada Administração por Objetivos
(APO),
Teoria de Gestão Por Objectivos
Surgiu na década de 50 com a contribuição de
Peter Drucker.
A Gestão por objectivos é:
•Uma filosofia de gestão;
•Impõe enfase no estabelecimento de objectivos
acordados entre gestores e subordinados e no
uso destes como base fundamental dos esforços
de motivação, avaliação e controlo.
Teoria de Gestão Por Objectivos
•Características principais
•Definição comum de objectivos entre executivo e
superior hierárquico;
•Definição de objectivos para cada departamento
ou posição;
•Interligação entre os vários objectivos
interdepartamentais;
•Ênfase na medição e no controlo dos resultados;
•Contínua avaliação e revisão dos planos;
• Elevada participação dos superiores hierárquicos
•Apoio intensivo através de órgãos de staff.
Apreciacao critica da gestao por objectivos
O pensamento grupal surge apenas quando o
esforço é bastante focalizado e pode não haver
visão periférica para abrir outras
possibilidades.
Teoria dos Sistemas
Teoria dos Sistemas
Sistema: é um conjunto de dois ou mais
elementos em que:
•Cada um tem efeitos no comportamento do todo;
•A forma como cada elemento afecta o todo de
outro efeito (há interdependência de efeitos);
•Não é possível dividir o todo em elementos
independentes sem com isso afectar as suas
características.
Teoria dos Sistemas
A Teoria Geral dos Sistemas (TGS) surgiu com o
trabalho do biólogo alemão Ludwig Von
Bertalanffy (1901 – 1972) no fnal dos anos 30. Essa
teoria não buscava solucionar problemas
ou tentar soluções práticas, mas produzir formulações
conceituais para aplicações na realidade.
Teoria dos Sistemas
A Teoria de Sistemas vê a Organização por
inteiro, não apenas o somatório de cada uma
das suas partes. Ela parte do principio que o
conjunto apresenta caracteristicas que não são
encontradas em nenhum dos elementos
isolados.
Teoria dos Sistemas
Para a Teoria de Sistemas a Organização é o
conjunto de áreas (sectores), que em separado não
sobrevivem mas unidas têm o objectivo de manter a
empresa viva (efeito sinérgico).
Sinergia é o esforco simultâneo de várias partes que
provoca um resultado ampliado e potencializado.
Sinergia: O todo é maior do que a soma das partes.
[ 2+2=5 ]
Tipos de Sistemas
1. Quanto a constituição
Sistemas fisicos ou concretos – equipamentos e
maquinarias, podendo ser em termos quantitativos
de desempenho.
2. Sistemas Abstractas ou conceituais - São
constituidos por conceito, planos, hipóteses,
ideias, havendo complementaridade entre eles
Tipos de Sistemas
2. Quanto a natureza
• Sistema fechado: são sistemas que não recebem nenhuma
influência do meio ambiente e, por outro lado, também não
influenciam o ambiente (ex empresas familiares, poder de
cima para baixo, modelo centralizado)
• Sistema aberto: são os sistemas que apresentam relações de
intercâmbio com o ambiente, através de entradas e de saídas.
Mantém uma dinâmica interação com seu meio ambiente,
sejam clientes, fornecedores, concorrentes, entidades
sindicais, órgãos governamentais e outros agentes externos.
Influi sobre o meio ambiente e recebe influência dela.
Principios dos Sistemas
•Todo sistema tem propósito ou objectivo;
•As unidades, elementos ou relacionaementos definem um
aranjo que visa sempre a um objectivo a alcancar.
•Qualquer simulação em qualquer unidade do sistema
afectará todas as suas unidades. O efeito total das
mudanças proporciona um ajustamento de todo o sistema
e ele sempre reagirá globalmente.
Gestão de conflitos
Gestão de conflitos
Conflito é um processo que se inicia quando uma
das partes em interacção percebe que a outra
frustrou ou está por frustrar as suas necessidades
e objetivos.” (Thomas k.w.)
Gestão de conflitos
porquê se deve administrar conflitos
•Gerir melhor as organizações.
•Os gestores de hoje despendem cerca de 20%
do seu tempo tentando resolver conflitos
internos.
Gestão de conflitos
principais causas de conflitos nas empresas
 Choques de interesses individuais; grupais
e organizacionais;
Ansiedades e frustrações;
Luta pelo poder;
Mudanças estruturais;
 Intrigas de colegas carreiristas;
 Falhas de Comunicação;
 Inveja.
Gestão de conflitos
O líder como mediador do conflito
deve:
• Ser um elemento neutro
•Ter cuidado com a distorção da Percepção
(com a intensificação do conflito a percepção
torna-se distorcida).
•Controlar a Emotividade .
•Comunicar-se eficazmente
Gestão de conflitos
Niveis de gravidade de conflitos
Retirada;
Compromisso /colaboracao;
Forca;
Apaziguamento;
Negociacao
Gestão de conflitos
Técnicas de gestão de conflitos
•1. Retirada- Um lado se retira do problema,
fugindo ou adiando a solução
Quando não pode vencer;
Quando não é importante;
Pode ser usada como um período para esfriar
os ânimos, para ganhar tempo para analisar;
Pior técnica de resolução de conflito, pois é
uma solução cede-perde.
Gestão de conflitos
2. Compromisso / colaboracao
• Exige que ambas as partes renuncie a algo.
• Deve ser usada quando os relacionamentos
são iguais e ninguém pode verdadeiramente
“ganhar”
• Pode ser usada para evitar uma briga;
• É uma solução perde-perde.
Gestão de conflitos
3. Forca
• A pessoa com o poder toma a decisão;
• A decisão tomada pode não ser a melhor para
o projecto, mas é rápida;
• Ajuda muito pouco no desenvolvimento da
equipe;
• Usada quando o tempo é essencial;
• É uma solução ganha-perde.
Gestão de conflitos
•Apaziguamento
Adesão à paz, evitando outras possíveis
soluções. É o que na linguagem popular se
trata como “colocar panos quentes”.
• Não se resolve o conflito;
• Usada para manter relacionamentos e
quando o problema não é crítico;
• É uma solução perde-perde;
• Serve para ganhar tempo para analisar.
Gestão de conflitos
5. Negociação
Busca de uma solução intermediária em que cada
pessoa cede um pouco, chegando a um acordo
•Quando as duas partes precisam vencer;
•Quando os outros têm a mesma força que você
•Para manter o relacionamento;
•Quando você não vai ganhar nada se não fizer
acordo;
•Exige pesquisa adicional para encontrar a
melhor solução para o problema.
Gestão de conflitos
Sugestões para a gestão de conflitos
1.Procure soluções, não culpados.
2. Analise a situação (qual? quem? o que? desde
quando? onde? por que?)
3. Mantenha um clima de respeito
4. Aperfeiçoe a habilidade de ouvir e falar( 80-20 )
5. Seja construtivo ao fazer uma crítica.
6. Procure a solução ganha-ganha.
7. Evite preconceitos e estereótipos
8. Quando estiver errado, reconheça o erro.
9. Lembre-se que: gerir conflitos significa também gerir
a si mesmo.
Referências bibliográficas
• CHIAVENATO, Idalberto. Administração nos Novos Tempos. Editora Campus, 2ª edição,2004/5
• REGO, Arménio e CUNHA, Miguel Pina. A Essencia da
Liderança. Editora RH, 2ª edição, 2004.
• GOMES, Jorge F. S. ; CUNHA, Miguel Pina e, REGO,
Arménio. Comportamento Organizacional e Gestão
• CUNHA, Pina Manuel e, REGO,Arménio; CUNHA Rita
Campos e; CARDOSO, Carlos Cabral. Manual de
comportamento Organizacional e Gestão. Editora RH 6ª
edição, 2007.

Principios de administracao de unidade de alimentaçao e mutriçao II

  • 1.
    INSTITUTO SUPERIOR DEGESTÃO E EMPREENDEDORISMO GUAZA MUTHINI Curso de Licenciatura em Ciências de Nutrição Disciplina: Unidade de Alimentação e Nutrição II (UANII)- 2024
  • 2.
    Objectivos da aprendizagem •Conceituara Administração; •Descrever as habilidades, competências e funções do Administrador; •Compreender os princípios da administração. •Aplicar as estratégias de gestão de conflitos nas empresas.
  • 3.
    Introdução ao estudoda Administração
  • 4.
    Introdução ao estudoda Administração O mundo actual caracteriza-se por uma era institucional (formada por organizações). Organização - é uma entidade social formada por duas ou mais pessoas inseridas numa estrutura aberta ao meio ambiente externo, trabalhando em conjunto e de um modo coordenado, para alcançar os objectivos Organização - pode entender-se como um sistema de trabalho que transforma recursos em produtos ou serviços.
  • 5.
    Introdução ao estudoda Administração As organizaçães são extremamente heterogêneas e diversificadas, de tamanhos, estrutura e objectivos diferentes. Existem organizações lucrativas (chamadas empresas) e não lucrativas (como SAND, Exército, Igreja, serviços públicos, organizações não-governamentais - ONGs - etc.). Para sobrevivência de Organizações e alcance dos objectivos traçados é fundamental a estreita ligação com a Administração (Chiavenato, 2004).
  • 6.
    Introdução ao estudoda Administração Administrar é um processo dinâmico que consiste em tomar as mais variadas decisões para o alcance dos objectivos da Organização. Administrar envolve a elaboração de planos, pareceres, relatórios, projectos e arbitragens), em que é exigida a aplicação de conhecimentos inerentes as técnicas de administração Administração - é o processo de trabalhar com e através de pessoas afim de atingir eficazmente os objectivos da organizacao, usando eficientemente os recursos escassos no contexto em mudanças.
  • 7.
    Introdução ao estudoda Administração Administrador - Qualidade de quem é capaz de analisar uma situação, apresentar soluções e resolver assuntos ou problemas. Não existe uma fórmula universal de como administrar. O sucesso das organizações depende da sua capacidade de ler e interpretar a realidade externa, rastrear mudanças, identificar oportunidades e reconhecer as ameaças e dificuldades para neutralizá-las ou amortecê-las
  • 8.
    Habilidades, Competências efunções do Administrador Habilidades - capacidade de transformar conhecimento em acção e que resulta de um campo de desejado. •Habilidade Técnica – Capacidade de usar procedimentos, técnicas e conhecimento de um campo de especialização. •Habilidade Humana – Capacidade de trabalhar com outras pessoas motivá-las e entendê-las. •Habilidade Conceitual – Capacidade de coordenar e integrar os interesses de uma organização, isto é, ver a organização como um todo e entender como a dinâmica das partes efecta as demais. Esta relacionada com o pensar, com o raciocinar, com o diagnóstico das situações e com a formulação de alternativas de solução dos problemas.
  • 9.
    Competências do Administrador Contudo,essas três habilidades (técnica, humana e conceitual) - requerem certas competências pessoais para serem colocadas em ação com êxito •Competência - qualidades de quem é capaz de analisar uma situação, apresentar soluções e resolver assuntos ou problemas. Para ser bem sucedido, o administrador precisa de tomar CHA:
  • 10.
    Competências do Administrador •Conhecimento– saber: possuir ideias, experiências e aprendizagem; •Habilidade – saber fazer: Capacidade de colocar o conhecimento em acção; ter uma visão pessoal sobre o assunto; aplicar o conhecimento na análise das situações e na solução dos problemas e na condução do negócio. •Atitude – saber fazer acontecer: Possuir comportamento activo e proactivo; possuir espirito empreendedor e de equipa; ser um líder.
  • 11.
  • 12.
    Introdução ao estudoda Administração •Funções do administrador • Defnir estratégias; • Efetuar diagnósticos de situações; • Dimensionar recursos; • Planear a aplicação dos recursos; • Resolver problemas; • Gerar inovação e competitividade.
  • 13.
    Funções do Administrador Asprincipais funcoes administrativas são: Planear -Consiste na definição do futuro da empresa através da fixação de metas, a forma como serão alcançadas e os propósitos e seus objectivos. É uma aplicação específica do processo decisório.
  • 14.
    Funções do Administrador Organizar-Processo de dispor recursos em uma estrutura que facilite a realização de objectivos; Dirigir/Liderar - Envolve influenciar as pessoas para trabalhar num objectivo comum com vista ao alcance de objectivos planeados; Controlar - Consiste no acompanhamento das actividades, a fim de garantir a execução do planeado e a correcção de possíveis desvios.
  • 15.
    Funções do Administrador Alémdas quatro actividades principais desempenhadas pelos Administradores nas Organizações (planear, organizar, controlar e liderar), estes possuem outros papéis para levar as organizações aos seus objectivos fundamentais
  • 16.
    Papéis do Administrador Papéis- conjunto de expectativas da organização a respeito do comportamento de uma pessoa. • Papéis Interpessoais – Capacidade de possuir relações interpessoais sadias e duradouras com as pessoas; • Papéis informacionais – Capacidade de obter, processar e divulgar informações; • Papéis decisórios – Capacidade de tomar decisões, ou seja, fazer escolhas ou opções, recorrendo as habilidades humanas e conceituais. Mostram como o administrador utiliza a informação em suas decisões.
  • 17.
    Papeis do Administrador •Opapél do administrador em épocas de mudança e instabilidade se centra mais na inovação do que na manutenção do status quo ( estado actual) da organização.
  • 18.
  • 19.
    Administração vs Gestão Administração- é o processo de trabalhar com e através de pessoas, afim de atingir eficazmente os objectivos da organizacao, usando eficientemente os recursos escassos no contexto em mudanças. Sendo assim, a administração é racional e visa atingir as metas e os propósitos da empresa.
  • 20.
    Administração vs Gestão Gestão- tem como princípios fundamentais incentivar a participação, estimular a autonomia e a responsabilidade dos funcionários. Gerir é atingir os objectivos da companhia de maneira eficiente e eficaz, ao valorizar o conhecimento e as habilidades das pessoas que trabalham dentro da empresa. O gestor deve ter a capacidade de manter a sinergia entre o grupo, a estrutura e os recursos já existentes.
  • 21.
    Administração vs Gestão Todaa Organização precisa de ser administrada para alcançar os seus objectivos com maior eficiência (melhor maneira pela qual as coisas devem ser feitas) e eficácia (a capacidade de escolher os objectivos adequados e alcançá-los).
  • 22.
    Eficiência vs Eficácia EficiênciaEficácia Ênfase nos meios Ênfase nos resultados Fazer correctamente as coisas Fazer as coisas correctas Resolver problemas Atingir os objectivos Salvaguardar os recursos Optimizar a utilização dos recursos Cumprir tarefas e obrigações Obter resultados Treinar os subordinados Proporcionar eficácia aos subordinados Manter as máquinas Máquinas disponíveis Jogar futebol com arte Ganhar o jogo de futebol Presença no templo Prática dos valores religiosos (Chiavenato, 2004)
  • 23.
  • 24.
  • 25.
    Teoria de Administração Éo campo do conhecimento humano que trata do estudo da Administração nas organizações. O conhecimento aprofundado da administração passa por entender o seu processo evolutivo ao longo do tempo e de que forma esse conhecimento pode aplicar se nos dias actuais. A Administração teve seu início com as chamada “Teorias da Administração” e o conteúdo desse estudo varia de teoria para teoria.
  • 26.
    Teorias classicas deadministracao A teoria geral da administração começou com a enfase nas tarefas, com a administração de Frederick Taylor, (1856- 1915) A seguir, a preocupação básica passou para énfase na estrutura com a teoria clássica de Henry Fayol (1841 – 1925), e com a teoria burocratica de Max Weber. A reacção humanistica surgíu com ênfase nas pessoas, por meio da teoria comportamental e pela teoria do desenvolvimento organizacional. A ênfase no ambiente surgíu com a teoria dos sistemas e foi completada pela teoria de contigência. Esta posteriormente desenvolveu a ênfase na tecnologia.
  • 27.
    Teorias clássicas deAdministração 1. Abordagem clássica da Administração Na transição para o Séc. XX a actividade industrial se expandiu aceleradamente em todo mundo, principalmente nos EUA (Revolução industrial). A abordagem clássica da Administração surgiu pela necessidade de encontrar solução para dois factores: •Crescimento acelerado e desordenado das empresas; •Necessidade de aumentar a eficiência, eficácia e a competência das organizações.
  • 28.
    Teoria Clássica daAdministração •Estes fenómenos fizeram com que •Americano Frederick Winslow Taylor e seus seguidores (Gantt, Gilbreth, Emerson, Ford, Barth e outros) desenvolvessem a chamada Escola da Administracao Cientifica, preocupada em aumentar a eficiencia da industria por meio da racionalizacao do trabalho do operario. •Henri Fayol - desenvolveu a chamada Teoria Clássica, preocupada em aumentar a eficiência da empresa por meio de sua organização e da aplicação de princípios gerais da Administração em bases científicas.
  • 29.
    Teorias clássicas deAdministração •O nome Administração Científica é devido à tentativa de aplicação dos métodos da ciência aos problemas da Administração a fim de aumentar a eficiência industrial através da observação e a mensuração. Para Taylor a organização e a Administração devem ser estudadas e tratadas cientificamente e não empiricamente. A improvisação deve ceder lugar ao planeamento e o empirismo à ciência:
  • 30.
    Teorias clássicas deAdministração A abordagem de Taylor centra-se na produção fabril; uma das suas grandes preocupações é: ONE AND ONLY BEST WAY(Há uma única maneira de executar melhor uma tarefa); •Dedica-se ao estudo de tempo e movimento; •Preocupa-se também com a divisão de trabalho ao extremo (TRAVAIL EN MIETTES)-Trabalho em migalhas.
  • 31.
    Teorias clássicas deAdministração Crítica a Teoria de Administração Cientifica de Frederick Taylor •Muita ênfase nas tarefas e pouca nas relações humanas; •Abordagem de um sistema fechado (Inexistência de coordenação interna e de relacionamento com o exterior) •Super especialização do operário; •Abordagem incompleta da organização.
  • 32.
    Teorias clássicas deAdministração 2. Teoria Clássica de Administração de Henri Fayol (1841-1925). Dedicou-se a análise da estrutura hierarquica, definiu as funções do administrador como sendo: Prever; Organizar; Comandar; Coordenar e Controlar e institui os principios de Administracao.
  • 33.
    Teorias clássicas deAdministração (14 Princípios de Fayol) 1. Divisão do trabalho: consiste na especialização das tarefas e das pessoas para aumentar a eficiência. 2. Autoridade e responsabilidade: autoridade e o direito de dar ordens e o poder de esperar obediência. A responsabilidade é uma conseqüência natural da autoridade e significa ter o dever de prestar contas. Ambas devem estar equilibradas entre si. 3. Disciplina: depende da obediência, aplicação, energia, comportamento e respeito às normas estabelecidas. 4. Unidade de comando: cada empregado deve receber ordens de apenas um superior. É o princípio da autoridade única. 5. Unidade de direção: uma cabeça e um plano para cada conjunto de atividades que tenham o mesmo objetivo. 6. Subordinação dos interesses individuais aos interesses gerais: os interesses gerais devem sobrepor-se aos interesses particulares. 7. Remuneração do pessoal: deve haver justa e garantida satisfação para os empregados e para a organização em termos de retribuição.
  • 34.
    Teorias clássicas deAdministração • Centralização: refere-se à concentração da autoridade no topo da hierarquia da organização • 9. Cadeia escalar: é a linha de autoridade que vai do escalão mais alto ao mais baixo. • 10.Ordem: um lugar para cada coisa e cada coisa em seu lugar. É a ordem material e humana. • 11.Equidade (reconhecer o direito de cada um): amabilidade e justiça para alcançar lealdade do pessoal. • 12.Estabilidade do pessoal: a rotatividade das pessoas tem um impacto negativo sobre a eficiência da organização. Quanto mais tempo uma pessoa permanecer num cargo, tanto melhor. • 13.Iniciativa: a capacidade de visualizar um plano e assegurar pessoalmente o seu sucesso. • 14.Espírito de equipe: harmonia e união entre as pessoas são as forças da organização.
  • 35.
    Teorias clássicas deAdministração Para Fayol é igualmente importante a clareza das relações hierarquicas (cada subordinado tem um e exclusivamente único chefe e para cada chefe deve estar claro quantas pessoas estão subordinadas). Fayol vê o homem como um servo, enquanto Taylor vê-o como uma máquina.
  • 36.
    Teorias clássicas deAdministração 3. Modelo burocratico de Max Weber (Alemao-Jurista, economista e sociologo) Define o modelo puro da organização. Formula regras e papéis a serem desempenhados pelos indivíduos (funcionamento autonomo). Para cada situação ha regra aplicada e a função a desempenhar está previamente e completamente determinada. O indivíduo deve seguir comportamentos pré-definidos.
  • 37.
    Teorias clássicas deAdministração 1. Divisão do trabalho: Tarefas simples e rotineiras; 2. Hierarquia de autoridade: o de cima controla o de baixo; 3. Selecção formal; 4. Regras e regulamentos formais: Assegurar uniformidade. 5. Impessoalidade: evitar envolvimento e preferências pessoais. 6. Orientação de carreiras: profissionalismo do cargo.
  • 38.
    Caracteristicas comuns dasTeorias Clássicas •Descoberta das regras ideiais de funcionamento, •Organização como um sistema fechado tecnologicamente centrado e cujo objectivo único é a procura de eficiência, vista como função de optimização do sistema técnico, •O indivíduo deve adaptar-se a máquina completamente.
  • 39.
  • 40.
    Abordagem comportamentalista Surgem comocritica a abordagem clássica. •Consideram o indivíduo numa organização como um activo, podendo-se estudar e compreender o seu comportamento e ajustar ao comportamento organizacional. •A motivação e o relacionamento inter-pessoal passam a ser considerados como uma verdadeira chave de eficiência produtiva
  • 41.
    Abordagem comportamentalista É aabordagem das ciências do comportamento, o abandono das posições normativas e prescritivas das teorias anteriores e a adopção de posições explicativas e descritivas; Estuda o comportamento das pessoas e a sua motivação; Motivação - é a tensão persistente que leva as pessoas a agir ou a fazer coisas de forma positiva. O processo de motivação é a estimulação de um individuo a agir de uma determinada forma para atingir determinado objectivo).
  • 42.
    Abordagem comportamentalista A TeoriaComportamentalista fundamenta-se no comportamento individual das pessoas para explicar o comportamento organizacional. Tornou-se necessário o estudo da motivação humana para compreender o comportamento das pessoas, sendo esta o estudo da Teoria.
  • 43.
  • 44.
    Abordagem comportamentalista Para estateoria foi fundamental o contributo da: -Teoria dos Sistemas de Decisão de Herbert Simon; -Teoria das Necessidades de Maslow; -Teoria dos dois factores de Hertzberg; -Teoria X e Y de Mc Gregor;
  • 45.
    Abordagem comportamentalista 1-Herbert Simon ATeoria Comportamental concebe a organização como um sistema de decisões; Neste sistema cada pessoa participa racional e conscientemente, escolhendo e tomando decisões individuais a respeito de alternativas mais ou menos racionais de comportamento; Todas as pessoas na organização, em todas as áreas de actividades e níveis hierárquicos e em todas as situações estão continuamente tomando decisões relacionadas ou não com o seu trabalho.
  • 46.
    Abordagem comportamentalista 1-Herbert Simon Osindivíduos participantes da organização percebem, raciocinam, agem racionalmente e decidem a sua participação ou não-participação na organização como tomadores de opinião e decisão e solucionadores de problemas. A organização é um complexo sistema de decisões. Todas as decisões envolvem 6 elementos: - Decisor, objectivos, Preferências, Estratégias, Situação e Resultado.
  • 47.
    Abordagem comportamentalista • 1-HerbertSimon •Tomador de decisão. É a pessoa que faz uma escolha ou opção entre várias alternativas futuras de ação. •2. Objetivos. São as metas que o tomador de decisão pretende alcançar com suas ações. •3. Preferências. São os critérios que o tomador de decisão usa para fazer sua escolha. •4. Estratégia. É o curso de ação que o tomador de decisão escolhe para atingir seus objetivo; •5. Situação. São os aspectos do ambiente que envolve o tomador de decisão, alguns deles fora do seu controle, conhecimento ou compreensão e que afetam sua escolha. •6. Resultado. É a conseqüência ou resultante de uma dada estratégia
  • 48.
    Abordagem comportamentalista 2. Teoriadas necessidades de Abraham H. Maslow (1908-1970) A motivação dos trabalhadores surge segundo necessidades humanas, as quais estão dispostas em níveis, numa hierarquia de importância e de influência. Essa hierarquia de necessidades pode ser visualizada como uma pirâmide estando na base as necessidades mais baixas (fisiológicas) e no topo as mais elevadas (auto – realização).
  • 49.
  • 50.
  • 51.
    Caracteristicas das necessidadesde Maslow Necessidades fisiológicas: São aquelas que relacionam-se com o ser humano como ser biológico. São as mais importantes: necessidades de manter-se vivo, de respirar, de comer, de descansar, beber, dormir, ter relações sexuais, etc. •No trabalho: Necessidade de horários flexíveis, conforto físico, intervalos de trabalho etc. Abordagem comportamentalista
  • 52.
    Abordagem comportamentalista Caracteristicas dasnecessidades de Maslow Necessidades de segurança: São aquelas que estão vinculadas com as necessidades de sentir-se seguros: sem perigo, em ordem, com segurança, de conservar o emprego etc. No trabalho: Necessidade de estabilidade no emprego, boa remuneração, condições seguras de trabalho.
  • 53.
    Abordagem comportamentalista Caracteristicas dasnecessidades de Maslow Necessidades sociais: São necessidades de manter relações humanas com harmonia: sentir-se parte de um grupo, ser membro de um clube, receber carinho e afecto dos familiares, amigos e pessoas do sexo oposto •No trabalho: Necessidade de conquistar amizades, manter boas relações, ter superiores gentis etc.
  • 54.
    Abordagem comportamentalista Caracteristicas dasnecessidades de Maslow Necessidades de estima: Necessidade de sentir-se digno, respeitado por si e pelos outros, com prestígio e reconhecimento, poder, orgulho etc. Incluem-se também as necessidades de auto-estima. •No trabalho: Responsabilidade pelos resultados, reconhecimento por todos, promoções ao longo da carreira, feedback etc.
  • 55.
    Abordagem comportamentalista Caracteristicas dasnecessidades de Maslow Necessidades de auto-realização: Necessidades de crescimento. Relaciona-se com as necessidades de estima: a autonomia, a independência e o auto controlo. •No trabalho: Desafios no trabalho, necessidade de influenciar nas decisões, autonomia etc.
  • 56.
    Caracteristicas das necessidadesde Maslow -A passagem para o nível superior só é alcançada quando o nível inferior estiver satisfeito. -Nem todas as pessoas atingem o topo das necessidades. - Cada pessoa possui sempre mais que uma motivação.
  • 58.
    Abordagem comportamentalista 2. Teoriade dois factores de Frederick Herzberz (n. 1923) Estuda os resultados de desempenho do trabalhador e dividiu em dois factores . Factores Higiénicos Factores Motivacionais (Extrínsecos) (Intrínsecos) - Segurança - Responsabilidade - Salário - Desafio e sucesso - Benefícios colaterais - Satisfação no trabalho - Politica de companhia - Reconhecimento
  • 59.
    Abordagem comportamentalista •Teoria dedois factores de Hertzberg •Factores higiénicos- são os que circundam o trabalho, que completam o meio no qual a pessoa trabalha. •Factores motivacionais- são os que estão presentes no próprio trabalho.
  • 60.
    Abordagem comportamentalista •Mc Gregorcompara dois estilos antagónicos de administração: de um lado, um estilo baseado na teoria tradicional, excessivamente mecanicista (teoria X) e, de outro, um estilo baseado nas concepções modernas a respeito do comportamento humano (teoria Y).
  • 61.
    Abordagem comportamentalista Teoria x •As pessoas são preguiçosas e indolentes • As pessoas evitam o trabalho • As pessoas evitam a responsabilidade, a fim de se sentirem mais seguras • As pessoas precisam ser controladas e dirigidas • As pessoas são ingénuas e sem iniciativa Teoria Y • As pessoas são esforçadas e gostam de ter o que fazer • O trabalho é uma actividade tão natural como brincar ou descansar • As pessoas procuram e aceitam responsabilidades e desafios • As pessoas podem ser Auto motivadas e autodirigidas • As pessoas são criativas e competentes
  • 62.
    Abordagem comportamentalista • McGregor • A Teoria X força as pessoas a fazerem exatamente aquilo que a organização pretende que elas façam, independentemente de suas opiniões ou objetivos pessoais. • Quando um administrador impõe arbitrariamente e de cima para baixo um esquema de trabalho e passa a controlar o comportamento dos subordinados, ele estará fazendo Teoria X. A Teoria X é a administração por meio de controis externos impostos às pessoas.
  • 63.
    Abordagem comportamentalista Mc Gregor ATeoriaY mostra um estilo de administração aberto, dinâmico e democrático, por meio do qual administrar torna- se um processo de criar oportunidades, liberar potenciais, remover obstáculos, encorajar o crescimento individual e proporcionar orientação quanto a objetivos. A TeoriaY propõe um estilo de administração participativo e baseado nos valores humanos e sociais.
  • 64.
    Apreciação da teoriacomportamental Mc Gregor A Teoria Comportamentalista deu novos rumos e dimensões à Teoria Geral da Administração, enriquecendo o seu conteúdo e a sua abordagem. Por essa razão, os seus conceitos são os mais populares de toda a teoria administrativa.
  • 65.
    Apreciação Crítica daTeoria Comportamental Mc Gregor •A abordagem da Teoria Comportamental é descritiva e explicativa (preocupação em explicar apenas, sem ditar princípios ou normas de atuação). Os behavioristas preocupam-se mais em explicar e descrever as características do comportamento organizacional do que em construir modelos e princípios de aplicação prática.
  • 66.
  • 67.
    Teoria Neoclássica Resgata Postuladosbásicos da abordagem clássica redimensionados aos problemas próprios da época. A Teoria Neoclássica possui uma forte vertente para aspectos práticos da Administração, ou seja o pragmatismo e a busca por resultados concretos, sem, no entanto esquecer-se dos conceitos teóricos.
  • 68.
    Teoria Neoclássica Os teóricosNeoclássicos mais evidenciados foram Peter Drucker, Ernest Dale, Harold Koontz, Louis Allen, dentre outros. Esses teóricos não se preocupavam em alinhar seus conceitos dentro das organizações mas sim buscar uma forma prática de geri-los. Para a Teoria Neoclássica, a Administração consiste em: Orientar, dirigir e controlar um grupo de indivíduos para um objectivo comum.
  • 69.
    Teoria Neoclássica •Características principais •Reafirmaçãodos princípios clássicos ( planear, organizar, dirigir e controlar) •Ênfase na prática da gestão •Ênfase nos princípios gerais de administração •Ênfase nos objectivos e nos resultados
  • 70.
    Teoria Neoclássica Os Neoclássicosreferem que um bom Administrador é aquele que possibilita ao grupo alcançar seus objectivos com o mínimo de dispêndio de recursos e esforço e com menos atritos com outras actividades úteis. Ainda segundo a Teoria Neoclássica, cada organização deve ser considerada com base na sua eficiência e eficácia.
  • 71.
    Teoria Neoclássica Princípios básicosda organização •Enfoque na função Inovação •Necessidade de detectar oportunidades no mercado e aproveitá-las activamente •Não só produzir, mas produzir o que o mercado quer.
  • 72.
    Teoria Neoclássica • Todaorganização existe, não para si mesma, mas para alcançar objectivos e produzir resultados. É em função dos objetivos e resultados que a organização deve ser dimensionada, estruturada e orientada. Daí a ênfase colocada nos objetivos organizacionais e nos resultados pretendidos, como meio de avaliar o desempenho das organizações • São os objetivos que justificam a existência e a operação de uma organização. Um dos melhores produtos da Teoria Neoclássica é a chamada Administração por Objetivos (APO),
  • 73.
    Teoria de GestãoPor Objectivos Surgiu na década de 50 com a contribuição de Peter Drucker. A Gestão por objectivos é: •Uma filosofia de gestão; •Impõe enfase no estabelecimento de objectivos acordados entre gestores e subordinados e no uso destes como base fundamental dos esforços de motivação, avaliação e controlo.
  • 74.
    Teoria de GestãoPor Objectivos •Características principais •Definição comum de objectivos entre executivo e superior hierárquico; •Definição de objectivos para cada departamento ou posição; •Interligação entre os vários objectivos interdepartamentais; •Ênfase na medição e no controlo dos resultados; •Contínua avaliação e revisão dos planos; • Elevada participação dos superiores hierárquicos •Apoio intensivo através de órgãos de staff.
  • 76.
    Apreciacao critica dagestao por objectivos O pensamento grupal surge apenas quando o esforço é bastante focalizado e pode não haver visão periférica para abrir outras possibilidades.
  • 77.
  • 78.
    Teoria dos Sistemas Sistema:é um conjunto de dois ou mais elementos em que: •Cada um tem efeitos no comportamento do todo; •A forma como cada elemento afecta o todo de outro efeito (há interdependência de efeitos); •Não é possível dividir o todo em elementos independentes sem com isso afectar as suas características.
  • 79.
    Teoria dos Sistemas ATeoria Geral dos Sistemas (TGS) surgiu com o trabalho do biólogo alemão Ludwig Von Bertalanffy (1901 – 1972) no fnal dos anos 30. Essa teoria não buscava solucionar problemas ou tentar soluções práticas, mas produzir formulações conceituais para aplicações na realidade.
  • 80.
    Teoria dos Sistemas ATeoria de Sistemas vê a Organização por inteiro, não apenas o somatório de cada uma das suas partes. Ela parte do principio que o conjunto apresenta caracteristicas que não são encontradas em nenhum dos elementos isolados.
  • 81.
    Teoria dos Sistemas Paraa Teoria de Sistemas a Organização é o conjunto de áreas (sectores), que em separado não sobrevivem mas unidas têm o objectivo de manter a empresa viva (efeito sinérgico). Sinergia é o esforco simultâneo de várias partes que provoca um resultado ampliado e potencializado. Sinergia: O todo é maior do que a soma das partes. [ 2+2=5 ]
  • 82.
    Tipos de Sistemas 1.Quanto a constituição Sistemas fisicos ou concretos – equipamentos e maquinarias, podendo ser em termos quantitativos de desempenho. 2. Sistemas Abstractas ou conceituais - São constituidos por conceito, planos, hipóteses, ideias, havendo complementaridade entre eles
  • 83.
    Tipos de Sistemas 2.Quanto a natureza • Sistema fechado: são sistemas que não recebem nenhuma influência do meio ambiente e, por outro lado, também não influenciam o ambiente (ex empresas familiares, poder de cima para baixo, modelo centralizado) • Sistema aberto: são os sistemas que apresentam relações de intercâmbio com o ambiente, através de entradas e de saídas. Mantém uma dinâmica interação com seu meio ambiente, sejam clientes, fornecedores, concorrentes, entidades sindicais, órgãos governamentais e outros agentes externos. Influi sobre o meio ambiente e recebe influência dela.
  • 84.
    Principios dos Sistemas •Todosistema tem propósito ou objectivo; •As unidades, elementos ou relacionaementos definem um aranjo que visa sempre a um objectivo a alcancar. •Qualquer simulação em qualquer unidade do sistema afectará todas as suas unidades. O efeito total das mudanças proporciona um ajustamento de todo o sistema e ele sempre reagirá globalmente.
  • 85.
  • 86.
    Gestão de conflitos Conflitoé um processo que se inicia quando uma das partes em interacção percebe que a outra frustrou ou está por frustrar as suas necessidades e objetivos.” (Thomas k.w.)
  • 87.
    Gestão de conflitos porquêse deve administrar conflitos •Gerir melhor as organizações. •Os gestores de hoje despendem cerca de 20% do seu tempo tentando resolver conflitos internos.
  • 88.
    Gestão de conflitos principaiscausas de conflitos nas empresas  Choques de interesses individuais; grupais e organizacionais; Ansiedades e frustrações; Luta pelo poder; Mudanças estruturais;  Intrigas de colegas carreiristas;  Falhas de Comunicação;  Inveja.
  • 89.
    Gestão de conflitos Olíder como mediador do conflito deve: • Ser um elemento neutro •Ter cuidado com a distorção da Percepção (com a intensificação do conflito a percepção torna-se distorcida). •Controlar a Emotividade . •Comunicar-se eficazmente
  • 90.
    Gestão de conflitos Niveisde gravidade de conflitos Retirada; Compromisso /colaboracao; Forca; Apaziguamento; Negociacao
  • 91.
    Gestão de conflitos Técnicasde gestão de conflitos •1. Retirada- Um lado se retira do problema, fugindo ou adiando a solução Quando não pode vencer; Quando não é importante; Pode ser usada como um período para esfriar os ânimos, para ganhar tempo para analisar; Pior técnica de resolução de conflito, pois é uma solução cede-perde.
  • 92.
    Gestão de conflitos 2.Compromisso / colaboracao • Exige que ambas as partes renuncie a algo. • Deve ser usada quando os relacionamentos são iguais e ninguém pode verdadeiramente “ganhar” • Pode ser usada para evitar uma briga; • É uma solução perde-perde.
  • 93.
    Gestão de conflitos 3.Forca • A pessoa com o poder toma a decisão; • A decisão tomada pode não ser a melhor para o projecto, mas é rápida; • Ajuda muito pouco no desenvolvimento da equipe; • Usada quando o tempo é essencial; • É uma solução ganha-perde.
  • 94.
    Gestão de conflitos •Apaziguamento Adesãoà paz, evitando outras possíveis soluções. É o que na linguagem popular se trata como “colocar panos quentes”. • Não se resolve o conflito; • Usada para manter relacionamentos e quando o problema não é crítico; • É uma solução perde-perde; • Serve para ganhar tempo para analisar.
  • 95.
    Gestão de conflitos 5.Negociação Busca de uma solução intermediária em que cada pessoa cede um pouco, chegando a um acordo •Quando as duas partes precisam vencer; •Quando os outros têm a mesma força que você •Para manter o relacionamento; •Quando você não vai ganhar nada se não fizer acordo; •Exige pesquisa adicional para encontrar a melhor solução para o problema.
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    Gestão de conflitos Sugestõespara a gestão de conflitos 1.Procure soluções, não culpados. 2. Analise a situação (qual? quem? o que? desde quando? onde? por que?) 3. Mantenha um clima de respeito 4. Aperfeiçoe a habilidade de ouvir e falar( 80-20 ) 5. Seja construtivo ao fazer uma crítica. 6. Procure a solução ganha-ganha. 7. Evite preconceitos e estereótipos 8. Quando estiver errado, reconheça o erro. 9. Lembre-se que: gerir conflitos significa também gerir a si mesmo.
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    Referências bibliográficas • CHIAVENATO,Idalberto. Administração nos Novos Tempos. Editora Campus, 2ª edição,2004/5 • REGO, Arménio e CUNHA, Miguel Pina. A Essencia da Liderança. Editora RH, 2ª edição, 2004. • GOMES, Jorge F. S. ; CUNHA, Miguel Pina e, REGO, Arménio. Comportamento Organizacional e Gestão • CUNHA, Pina Manuel e, REGO,Arménio; CUNHA Rita Campos e; CARDOSO, Carlos Cabral. Manual de comportamento Organizacional e Gestão. Editora RH 6ª edição, 2007.