Os polímeros são macromoléculas formadas pela união de unidades menores chamadas monômeros. Eles podem ser naturais, como a celulose e a borracha, ou sintéticos, como os plásticos usados no nosso cotidiano. Os polímeros naturais incluem proteínas e polissacarídeos, enquanto os sintéticos são divididos em polímeros de adição, condensação e rearranjo.