Este documento discute os benefícios de uma dieta sem açúcar e fornece dicas para aqueles que desejam reduzir ou eliminar o açúcar de sua dieta. Reduzir o consumo de açúcar pode melhorar a saúde, prevenir doenças e ajudar na perda de peso. O documento oferece oito dicas práticas, como ler rótulos de produtos, substituir bebidas açucaradas e planejar refeições para evitar tentações. Uma dieta sem açúcar requer planejamento

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Tookmed Doctor's - Equipe
O que saber sobre dietas sem açúcar
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Muitos adultos comem muito mais açúcar do que o necessário, portanto, reduzir a
ingestão de açúcar adicionado é uma ideia saudável para a maioria das pessoas. Algumas
pessoas podem querer dar um passo adiante e cortar totalmente o açúcar de sua dieta.
A dieta sem açúcar ganhou popularidade à medida que as pessoas continuam a procurar
maneiras eficazes de viver uma vida saudável ou perder peso.
Para todos os benefícios para a saúde de uma dieta sem açúcar, no entanto, também
existem algumas coisas a serem consideradas.
Neste artigo, explicamos oito dicas práticas para reduzir a ingestão de açúcar, bem como
alguns dos riscos que você deve conhecer.
Por que cortar o açúcar?
Reduzir a ingestão de açúcar pode melhorar a saúde de uma pessoa.
Muitos adultos comem muito mais açúcar do que as autoridades recomendam.
O consumo excessivo de açúcar tem ligações com várias condições
prejudiciais à saúde, incluindo:
obesidade e síndrome metabólica

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doença cardíaca
Diabetes tipo 2
pressão alta
colesterol alto
inflamação crônica
doença hepática gordurosa não alcoólica
placa dentária e cáries
Reduzir a quantidade de açúcar na dieta pode ajudar uma pessoa a reduzir o risco dessas
condições de saúde.
Substituir alimentos ricos em açúcar por opções saudáveis pode ajudar uma pessoa a
obter todas as vitaminas e minerais essenciais sem as calorias adicionadas. Também pode
ajudá-los a perder peso, se necessário.
8 dicas para cortar açúcar
O que saber sobre dietas sem açúcar – O que saber sobre dietas sem açúcar
Aqui estão oito dicas simples que uma pessoa pode usar para ajudar a cortar o açúcar de
sua dieta:
1. Vá devagar
Uma das coisas mais importantes a lembrar ao mudar a dieta é fazer isso gradualmente.
Passar de uma dieta cheia de açúcar para uma dieta sem açúcar deve ser um processo
lento.

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Pode ajudar começar eliminando as fontes de açúcar mais óbvias. As pessoas podem
evitar facilmente produtos assados como bolos, muffins e brownies. Remover doces e
bebidas açucaradas também é um excelente lugar para começar.
Uma pessoa também pode tentar reduzir a quantidade de açúcar e creme que adiciona ao
café ou chá, acabando por não usar nenhum. Adotar uma dieta sem açúcar pode ajudar
uma pessoa a retreinar o paladar, o que significa ser menos provável que anseie pelo
açúcar que falta.
2. Leia os rótulos dos produtos
Depois que uma pessoa consegue eliminar o açúcar mais óbvio de sua dieta, ela pode
voltar sua atenção para outros produtos que contenham açúcar. Ler os rótulos dos
produtos pode ajudá-los a identificar os tipos de açúcar que devem ser evitados.
O açúcar tem muitos nomes e está em muitos xaropes e concentrados diferentes. Existem
pelo menos 61 nomes diferentes para o açúcar nos rótulos dos alimentos.
Os mais comuns incluem:
cana de açúcar
açúcar mascavo
xarope de milho ou xarope de milho rico em frutose
suco de cana evaporado
açúcar invertido
açúcar de beterraba
malte de cevada
açúcar de coco
xarope de bordo
xarope de agave
xarope de arroz
concentrado de suco de maçã ou uva
mel
Demerara
Sucanat
panela ou piloncillo
turbinado
muscovado
As pessoas também devem estar cientes que qualquer item em uma lista de ingredientes
que termine com “-ose” também é um tipo de açúcar.
Exemplos desses ingredientes incluem:
sacarose
glicose
dextrose
frutose

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lactose
Os açúcares se escondem em muitos alimentos de supermercados diferentes. Ler o rótulo
é obrigatório para pessoas que desejam seguir uma dieta sem açúcar.
Produtos como temperos e molhos para salada, molhos para massas, cereais matinais,
leite e barras de granola costumam ter açúcar em sua lista de ingredientes.
3. Evite carboidratos simples
Muitas dietas sem açúcar também recomendam que as pessoas evitem carboidratos
simples . Carboidratos simples incluem farinha branca, massa branca e arroz branco.
O corpo rapidamente transforma os carboidratos nesses alimentos em açúcar. Esse
processo causa um aumento nos níveis de açúcar no sangue.
Normalmente, uma pessoa pode substituir carboidratos simples por opções de grãos
inteiros.
4. Evite açúcares artificiais
Os açúcares artificiais são objeto de
controvérsia na indústria alimentar. Eles
são muito mais doces que o açúcar, mas
contêm poucas ou nenhuma caloria.
No entanto, comer açúcares artificiais pode
levar o corpo a pensar que está, na verdade,
comendo açúcar. Isso pode intensificar os
desejos de uma pessoa por açúcar,
dificultando para ela seguir uma dieta sem
açúcar.
Por esse motivo, uma pessoa que
segue uma dieta sem açúcar deve
evitar açúcares artificiais.
As pessoas também podem procurar os
nomes químicos desses adoçantes nas listas
de ingredientes, especialmente em qualquer
coisa comercializada como baixo teor de
açúcar, poucas calorias ou alimentos
dietéticos.
5. Não beba açúcar

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O açúcar pode ser facilmente evitado em alimentos processados. No entanto, as bebidas
adoçadas com açúcar estão entre as fontes mais significativas de açúcares adicionados à
dieta. Isso inclui refrigerantes, cafés especiais, chás adoçados e sucos de frutas.
Substituir essas bebidas por chá de ervas sem açúcar, café sem açúcar, água mineral com
gás ou apenas água pode ajudar uma pessoa a se manter hidratada sem aumentar a
ingestão de açúcar.
6. Concentre-se em alimentos integrais
Uma pessoa que segue uma dieta sem açúcar também deve comer alimentos integrais. Os
alimentos processados têm maior probabilidade de conter ingredientes refinados ou
açúcares adicionados.
As dietas que se concentram em alimentos inteiros e completos incluem as seguintes
opções:
legumes
frutas
carnes magras, aves ou tofu
peixe
grãos inteiros não processados e leguminosas
nozes e sementes
Algumas pessoas podem optar por manter uma pequena quantidade de laticínios em sua
dieta, como iogurte natural, queijos simples e leite.
7. Planeje as refeições
Seguir uma dieta sem nenhum plano é difícil. Quando uma pessoa sente fome, é provável
que ela busque um lanche açucarado se não tiver refeições nutritivas e alternativas
saudáveis à mão.
Muitas pessoas reservam um dia para fazer as compras e preparar as refeições durante a
semana inteira. Com alimentos saudáveis prontos, eles têm menos tentação de pegar uma
barra de chocolate ou refrigerante.
8. Incremente
O paladar geralmente perde açúcar porque não tem outros sabores para substituí-lo. No
entanto, as pessoas podem adicionar facilmente muitas ervas e especiarias com sabor
doce aos alimentos e bebidas para substituir o açúcar.
Substituições comuns incluem canela , noz-moscada, cardamomo e baunilha. Eles podem
ser uma adição saborosa para café, aveia ou iogurte.
Benefícios para a saúde

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O que saber sobre dietas sem açúcar – O que saber sobre dietas sem açúcar
Eliminar os açúcares adicionados e manter uma dieta rica em alimentos integrais traz
muitos benefícios para o corpo. Especificamente, reduzir a ingestão de açúcar e seguir
uma dieta saudável pode ajudar as pessoas a:
perder peso e prevenir a obesidade.
têm a pele mais clara e reduzem o risco de câncer de pele.
prevenir mudanças de humor, como um estudo de 2017 relacionou uma dieta rica
em açúcar com mudanças de estados de humor.
reduzir a inflamação.
reduzir o risco de diabetes tipo 2 , pois o açúcar pode aumentar o risco de obesidade,
o que pode levar ao diabetes tipo 2.
Riscos e considerações
Antes de adotar uma dieta sem açúcar, a pessoa deve considerar se deseja ou não eliminar
os açúcares naturais. Açúcares naturais ocorrem em frutas e alguns produtos lácteos.
Embora os defensores de alguns planos de dieta sem açúcar digam que uma pessoa deve
eliminar frutas, esta pode não ser a escolha mais saudável.
A fruta pode fornecer vários nutrientes essenciais, incluindo fibras, antioxidantes e outros
compostos saudáveis que ajudam a proteger o corpo contra doenças.
Incluir frutas inteiras em uma dieta sem açúcar ainda pode ser saudável. No entanto, se
uma pessoa optar por comer frutas secas, deve fazê-lo com moderação e procurar
variedades sem adição de açúcar.

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Eliminar o açúcar da dieta não é uma solução completa para a perda de peso. É parte de
uma mudança de estilo de vida que também deve envolver exercícios regulares e uma
dieta nutritiva.
Qualquer pessoa que pretenda começar a seguir uma dieta sem açúcar deve falar com um
médico ou nutricionista especialmente se tiver algum problema de saúde latente.
Resumo – O que saber sobre dietas sem açúcar
Pessoas que desejam adotar um plano de dieta sem açúcar devem fazê-lo
gradualmente.
Alternar o plano de dieta ou comer açúcar em ocasiões especiais pode ajudar algumas
pessoas a lidar com a perda de doçura na dieta.
Cortar o açúcar é uma boa ideia para muitas pessoas, pois ajuda a reduzir o risco de várias
doenças e pode melhorar a saúde geral de uma pessoa.
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dietas sem açúcar

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