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1. Recife
Junho/2015
Doutoranda: Camilla Roana Costa de Oliveira
Universidade Federal Rural de Pernambuco
Programa de Doutorado Integrado em Zootecnia
Estágio Docência II- Zootecnia
Muda forçada e Programas de
alimentação na avicultura de postura

2. Todas as espécies
Período de descanso
Modificações fisiológicas
Forma natural ou forçada
•Após longo período de produção
•Troca de penas demora cerca de quatro meses
•Varia individualmente e é prejudicial ao desempenho
produtivo em escala comercial.

3. •Prática utilizada principalmente em poedeiras
comerciais
•Obter mais um ciclo de produção
•Aumentar a vida produtiva
•Restabelecer a qualidade dos ovos produzidos no final
do primeiro ciclo.

4. Durante o período de produção ocorre uma redução tanto na
produtividade dos ovos quanto na sua qualidade interna e externa.
Recupera parcialmente as características quantitativas e qualitativas
após um período de descanso, fazendo com que permaneçam na
granja por até 16 ou 20 semanas adicionais (Ito, 2010).
Promove rejuvenescimento da ave fazendo-a perder até 30% de seu
peso corporal, retornando ao peso de uma franga em início de
produção. E descanso do aparelho reprodutivo.

5. As organizações ligadas ao bem-estar animal, não permitem a
realização da muda forçada.
UBA- Protocolo de Bem Estar para Aves Poedeiras”
As galinhas de descarte devem ser separadas do lote antes de
começar a muda;
Não deve ser realizada a muda em lotes com histórico de
enfermidades;
O lote submetido a muda deve estar em bom estado nutricional e
sanitário;
A água deve estar disponível sempre durante a muda;
A mortalidade e a perda de peso corporal devem ser
supervisionadas diariamente durante o período de muda

6. A decisão deve levar em conta: a disponibilidade e custo da cria e
recria de frangas para reposição, comparado ao custo de
manutenção das poedeiras por um período não produtivo em
torno de 10 semanas.
Havendo vantagens econômicas:
Em época de sobra de ovos no mercado;
Em época de entressafra, quando o preço está alto e o nível de
produção abaixo da capacidade instalada;
Quando o avicultor não tiver capacidade financeira para a compra
de um novo plantel.

7. Fatores estressantes como a redução do fotoperíodo, jejum,
alimentação inadequada, dentre outros
Hipotálamo GnRH LH
Estrogênio e
progesterona Tiroxina
Perda das penas

8. Três métodos:
Métodos Farmacológicos
Drogas como o 2-amino-5-nitrotiazol, a progesterona,
anovulatórios como o acetato de clormadinona ou
outros produtos que induzem as aves a efetuarem muda
de penas com parada temporária da produção de ovos.

9. Métodos Nutricionais
Modificam a concentração dietética de íons que influenciam a
produção de ovos, como o cálcio, fósforo, sódio, potássio, iodo
e zinco.
A adição de 15 mil a 25 mil mg/kg de zinco à dieta (óxido de zinco),
reduz a postura a zero e induz a muda de penas por promover uma
intoxicação e tornar o alimento de péssimo paladar

10. Métodos de Manejo
•Redução do fotoperíodo;
•Retirada de ração por um período não superior a 14 dias
•O mais utilizado no Brasil
Estes se baseiam em induzir as aves a várias situações de
estresse de modo que a produção de ovos cesse rapidamente.

11. Desenvolvido pela Universidade da Califórnia.
No período pré-muda pesar e descartar aves com baixo peso,
fora de produção e com estado físico debilitado;
Retirar a iluminação artificial no primeiro dia, deixando apenas
a luz natural nos aviários clássicos e seis horas de fotoperíodo
nos aviários de ambiente controlado;

12. Fornecer jejum alimentar de 10 a 14 dias, de modo a ocorrer
perda de 25 a 30% do peso corporal.
Terminando o período de jejum, retornar gradualmente a
alimentação, utilizando-se ração de recria.
Neste método a produção cai rapidamente chegando a zero
entre o 4º e o 6º dia de jejum

13. Fornecer apenas 30% da quantidade de ração que a ave
consumiria “ad libitum”, no segundo dia 60%, no terceiro 90% e,
somente no quarto dia, as aves devem receber ração de
produção a qual poderá ser mantida até o 28 dia do processo;

14. A partir do 29º dia do inicio da muda alimentar as aves com
ração de postura à vontade e reiniciar o programa de luz
crescente semelhante ao que se utiliza para frangas no início da
postura.
As aves atingem 50% de postura cerca de 8 semanas após o
início da muda.
Após a muda a produção de ovos é 5 a 10% menor que a do
primeiro ciclo.

15. Durante todo o processo uma taxa máxima de 1,25% desde o
início do programa até a 8ª semana, e a partir daí, espera-se a
mesma mortalidade do primeiro ciclo de produção.
Mortalidade

16. Método de muda rápida (fornece ração de postura logo após o
jejum) e método de muda com rápido período de jejum (o período
de jejum é de apenas 4 a 6 dias e logo após as aves recebem
ração de postura).
Apesar dos métodos apresentarem um período fixo de jejum,
adaptações devem ser feitas

17. O período de jejum dependerá:
Da gordura acumulada pelas aves e da capacidade da
linhagem em perder peso.
Deve-se voltar a alimentar as aves quando:
O peso se aproximar daquele do início da produção (20
semanas de idade);
O lote perder em torno de 25% a 30% do peso em que se iniciou
a muda;
As aves atingirem no máximo 12 dias sem alimento; ou quando
a mortalidade atingir 1,5% do lote.
A escolha do programa a ser adotado, dependerá do objetivo
do produtor e principalmente da situação do mercado de ovos.

18. Um programa de alimentação econômico deve prover todos os
nutrientes essenciais requeridos diariamente pelas aves durante as
varias fases de crescimento, desenvolvimento e produção.
Todo o programa alimentar de aves de postura está baseado na
idade e no peso corporal, pois a escolha do tipo de ração a ser
administrada é feita de acordo com a idade das aves, mas a
quantidade de ração a ser fornecida é regulada pelo seu peso
corporal.

19. Programa de alimentação = recomendações das linhagens
7 Rações:
 Pré-inicial (2 a 3 semanas)
 Inicial (até a 6 ou 7ª semanas)
Crescimento I (6 a 8ª semanas) e II (8 a 15ª semanas)
 Pré-postura (15ª a até 5% de produção) – Rações com + 2%
de Ca
 Postura I (5% até as 40 – 45ª semanas)
 Postura II (40 – 45ª até o final)

21. • Fornecida quando as cristas da maioria das frangas
começarem a ficar vermelhas.
• Importante para aumentar as reservas de osso medular.
• Plano de alimentação para no máximo 10-14 dias antes
do ponto de postura.
• Começar a introduzir partículas de calcário grosso na
dieta de pré postura.
Ração Pré-Postura
Hy-line

22. Tamanho das partículas de calcário

23. Obrigada pela atenção!