Este documento fornece uma receita para fazer limonada de rosas caseira usando o Bimby. A receita inclui instruções para fazer um xarope de rosas adicionando água, pétalas de rosa e açúcar ao Bimby e aquecendo por vários ciclos. Em seguida, a limonada é preparada misturando o xarope de rosas com água, limões e processando no Bimby. A limonada pronta é servida fresca em um jarro.

1. Revista “Bimby®, Momentos de Partilha” | maio de 2015
LIMONADA DE ROSAS
Tempo Bimby®
1h 40 min
Tempo total
1 h 50 min
Dificuldade
Fácil
Quantidade
1 litro aprox.
INGREDIENTES PREPARAÇÃO
XAROPE
 500 g água
 60 g pétalas de rosa
comestíveis
 100-200 g açúcar (aprox.)
LIMONADA
 Água q.b.
 3 limões
Xarope
1. Coloque no copo a água e 20 g de pétalas de rosa e aqueça
30 min/90°C/ /vel . Coe a água com a ajuda do cesto e reserve a água
de rosas.
2. Coloque no copo a água de rosas reservada e 20 g de pétalas e aqueça
30 min/90°C/ /vel . Coe com a ajuda do cesto e reserve a água de rosas.
3. Coloque no copo a água de rosas reservada e 20 g de pétalas e aqueça
30 min/ 90°C/ /vel . Coe com a ajuda do cesto e reserve a água de rosas.
4. Pese no copo a água de rosas reservada, adicione ½ do peso em açúcar
e aqueça 10 min/Varoma/vel 1 (TM5: 10 min/120°C/vel 1). Deixe arrefecer.
Limonada
5. Adicione água até perfazer 1 litro e os limões e dê 2 golpes de Turbo
(TM5: Turbo/2 seg/1 vez). Coloque o cesto e coe a limonada para um jarro. Sirva
fresca.
Calorias 41 kcal
Proteínas 0 g
Hidratos de carbono 10 g
Gordura 0 g
VALORES NUTRICIONAIS 100 ml