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GESTÃO DO TURISMO
Profa. Andreia Roque
Conteúdo Programático
1- Introdução ao Turismo: Gestão Local
Conteúdo Programático
TEMA GERAL : Abordagem sistêmica do
fenômeno turismo. Inclui aspectos de mercado
de trabalho, infra-estrutura e super-estrutura,
tipologias de turismo aplicadas à situações
atuais, crescimento do setor turístico, turismo
sustentável, qualidade de vida e globalização,
planejamento turístico, o papel do poder
público no desenvolvimento do turismo.
Conteúdo Programático
Conceitos Básicos: Vamos falar sobre o turismo?
Definição de Turismo: Turismo é?
Histórico do Turismo: Desde as grandes viagens de
Marco Polo, existem atividades que envolvem
viagens e conhecer novos destinos cultural e
localidades
Turismo e atualidades: Negócio do Turismo (
Olimpíadas Militares, Copa do Mundo, Olímpiadas e
muito mais
TURISMO E MOBILIDADE:
• Segundo a OMT (Organização Mundial do
Turismo) o turismo é uma atividade especial
que ocorre longe de seu espaço e por um
período superior a 24 horas.
• Estamos redescobrindo o turismo. Em
outras palavras, estamos olhando o turismo
além das definições formais e encontrando
novas dimensões que envolvem múltiplas
relações, passando a fazer parte de nossas
vidas e das expectativas cotidianas
• ABORDAGEM: MITOS E REALIDADES
• O grande negócio do turismo mundial é internacional: (o turismo é
predominantemente doméstico , aproximadamente 80%
• O turismo refere-se exclusivamente a lazer e férias ( turismo abrange
várias finalidades de visitas incluindo negócios, eventos científicos,
educação e outros)
• Trabalhar no turismo é viajar muito ( a maioria dos negócios encontra-se
no setor de hospitalidade)
• O turismo é dominado pelas grandes empresas multinacionais( as
empresas nos destinos são quase em sua totalidade de pequeno e médio
porte)
• O turismo é um setor simples que requer pouco planejamento
podendo ser uma segunda opção de trabalho ( turismo é uma cadeia
produtiva multisetorial e complexa e para prosperar exige planejamento,
dados de pesquisa e sensibilidade)
( TURISMO PRINCÍPIOS E PRÁTICAS- BOOKMAN)
Conteúdo Programático
1- Introdução ao Turismo: Gestão Local
•Indústria turística no contexto da gestão
•Turismo globalização e cultura
•Turismo atualidade Utilização da internet
como ferramenta de mercado;
•Mercado de trabalho em Turismo;
•Responsabilidades sociais das atividades
turísticas;
•Política e planejamento turístico estratégico e
operacional no Brasil e mundo;
Visão Geral da Gestão do Turismo
• Planejamento é organizar o futuro de forma a
atingir certos objetivos
• Os planos devem ser elaborados para um
período de tempo definido de forma que haja
uma estrutura de tempo. Via de regra por 10
anos ( acordo de decisão poder público e
privado)
• Abordagem contínua e flexível ( suscetível a
circunstância variável)
• Abordagem abrangente: todos os aspectos
devem ser considerados para a gestão.”Não
se trabalha somente o que queremos mas sim
o que temos na realidade para transformar no
que queremos”
• Abordagem integrada: estar inserido nos
planos nacionais, regionais necessita
promoção.
• Abordagem ambiental e sustentável:
satisfação do turista seja possível com a
manutenção do estar bem da sociedade
• Abordagem implementável: seja possível ser
implementada, não deixando de ser
contemporâneo
• Visão de gestão estratégica: resolução de
situações imediatas e ao mesmo tempo
abrangente
O TURISMO HOJE : SEGMENTAÇÃO
• A diversificação da oferta turística mundial em relação ‘as tendências
da demanda, ocasiona a expansão do mercado. A segmentação é
entendida como uma forma de organizar o turismo para fins de
planejamento, gestão e mercado. Em 2010 Mtur define Brasil( Aventura,
Rural, Ecoturismo,Negócios e Eventos, Naútico, Estudos e Intercâmbio,
Cutural, Pesca e Sol e Praia)
• Os estudos de turismo de luxo e de massa identificam índices sem
precedentes.
• Aumento da atividade do turismo do século XXI, com a falta de
maturidade empresarial sobre o tema manifesta-se sobre muitas
maneiras, especialmente na falta de consenso sobre o que de fato é nossa
oferta e nossa demanda e sua importância
• A transformação para uma atividade pública e de todos leva a latente
necessidade de desenvolvimento sustentável e gerenciamento do turismo
• http://www.world-tourism.org ( definições
estatísticas e abordagens do turismo em prol
do desenvolvimento e comunidades)
• http://www.ttc.org ( empresas privadas que
lidam com o turismo)
Conteúdo Programático
Princípios de Gestão parte do entendimento
Dados fundamentais
Análises sistemáticas
Proposições a serem feitas
Exercício Prático: Ilhabela
Conteúdo Programático
Barcelona : Caso de remodelação urbana
Portugal: Docas de Portugal hoje Oceanário
Japão : Reconstrução do produto
Dubai: Construção de um produto
África do Sul: Destino de experiências
São Paulo: Eventos de sucesso
São Luiz do Purunã
Outros
Conteúdo Programático
1- Introdução ao Turismo: Gestão Local
BIBLIOGRAFIS DE APOIO
• ANDRADE, J.V. 1995. Turismo: fundamentos e dimensões. São Paulo: Editora Ática.
•ANSARAH, M.G.R. 2000. Turismo: segmentação de mercado. São Paulo: Editora Futura.
•BARRETO, M. 1999. Planejamento e organização do turismo. São Paulo: Editora Papirus.
•BENI, M. C. 1998. Análise estrutural do turismo. São Paulo: Editora SENAC, 427pp.
•BURNS, P.M & HOLDEN, A. 1995. Tourism: a new perpective. London: Prentice Hall, 239pp.
• COOPER, FLETCHER, GILBERT E WANHILL 1999. Tourism principles and practice. Logman.
• kRIPPENDORF, J. Sociologia do turismo: para uma nova compreensão do lazer e das viagens. Rio
de Janeiro: Civilização Brasileira, 1989
•LAGE, B.H.G. e MILONE, C.M. 2000. Turismo: teoria e prática. São Paulo: Editora Atlas.
•LINDBERG, K. & HAWKINS, D.E. 1995. Ecoturismo: um guia para planejamento e gestão. São
Paulo: SENAC, 292pp.
•MOLINA, E.S. Planificacion integral del turismo: um enfoque para Latinoamérica. México; Trillas.
1991.
•PELLEGRINI FILHO, A Ecologia, cultura e turismo. São Paulo: Papirus, 1993.
•PETROCCHI, M. 1998. Turismo: planejamento e gestão. São Paulo: Editora Futura.
•REJOWSKI,M. Turismo e pesquisa científica: Pensamento Internacional X Situação Brasileira. São
Paulo: Papirus, 1996.
•RUSCHMANN, D. Turismo e Planejamento Sustentável. A proteção do meio ambiente. São Paulo:
Papirus, 1996
•TRIGO,.G.L A sociedade pós-industrial e o profissional em turismo. São Paulo. Papirus, 1998
•YAZIGI, E. ET ALLI. Turismo, espaço, paisagem e cultura. São paulo. Hucitec, 1996.

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  • 4. Conteúdo Programático Conceitos Básicos: Vamos falar sobre o turismo? Definição de Turismo: Turismo é? Histórico do Turismo: Desde as grandes viagens de Marco Polo, existem atividades que envolvem viagens e conhecer novos destinos cultural e localidades Turismo e atualidades: Negócio do Turismo ( Olimpíadas Militares, Copa do Mundo, Olímpiadas e muito mais
  • 5. TURISMO E MOBILIDADE: • Segundo a OMT (Organização Mundial do Turismo) o turismo é uma atividade especial que ocorre longe de seu espaço e por um período superior a 24 horas. • Estamos redescobrindo o turismo. Em outras palavras, estamos olhando o turismo além das definições formais e encontrando novas dimensões que envolvem múltiplas relações, passando a fazer parte de nossas vidas e das expectativas cotidianas
  • 6. • ABORDAGEM: MITOS E REALIDADES • O grande negócio do turismo mundial é internacional: (o turismo é predominantemente doméstico , aproximadamente 80% • O turismo refere-se exclusivamente a lazer e férias ( turismo abrange várias finalidades de visitas incluindo negócios, eventos científicos, educação e outros) • Trabalhar no turismo é viajar muito ( a maioria dos negócios encontra-se no setor de hospitalidade) • O turismo é dominado pelas grandes empresas multinacionais( as empresas nos destinos são quase em sua totalidade de pequeno e médio porte) • O turismo é um setor simples que requer pouco planejamento podendo ser uma segunda opção de trabalho ( turismo é uma cadeia produtiva multisetorial e complexa e para prosperar exige planejamento, dados de pesquisa e sensibilidade) ( TURISMO PRINCÍPIOS E PRÁTICAS- BOOKMAN)
  • 7. Conteúdo Programático 1- Introdução ao Turismo: Gestão Local •Indústria turística no contexto da gestão •Turismo globalização e cultura •Turismo atualidade Utilização da internet como ferramenta de mercado; •Mercado de trabalho em Turismo; •Responsabilidades sociais das atividades turísticas; •Política e planejamento turístico estratégico e operacional no Brasil e mundo;
  • 8. Visão Geral da Gestão do Turismo • Planejamento é organizar o futuro de forma a atingir certos objetivos • Os planos devem ser elaborados para um período de tempo definido de forma que haja uma estrutura de tempo. Via de regra por 10 anos ( acordo de decisão poder público e privado) • Abordagem contínua e flexível ( suscetível a circunstância variável)
  • 9. • Abordagem abrangente: todos os aspectos devem ser considerados para a gestão.”Não se trabalha somente o que queremos mas sim o que temos na realidade para transformar no que queremos” • Abordagem integrada: estar inserido nos planos nacionais, regionais necessita promoção. • Abordagem ambiental e sustentável: satisfação do turista seja possível com a manutenção do estar bem da sociedade
  • 10. • Abordagem implementável: seja possível ser implementada, não deixando de ser contemporâneo • Visão de gestão estratégica: resolução de situações imediatas e ao mesmo tempo abrangente
  • 11. O TURISMO HOJE : SEGMENTAÇÃO • A diversificação da oferta turística mundial em relação ‘as tendências da demanda, ocasiona a expansão do mercado. A segmentação é entendida como uma forma de organizar o turismo para fins de planejamento, gestão e mercado. Em 2010 Mtur define Brasil( Aventura, Rural, Ecoturismo,Negócios e Eventos, Naútico, Estudos e Intercâmbio, Cutural, Pesca e Sol e Praia) • Os estudos de turismo de luxo e de massa identificam índices sem precedentes. • Aumento da atividade do turismo do século XXI, com a falta de maturidade empresarial sobre o tema manifesta-se sobre muitas maneiras, especialmente na falta de consenso sobre o que de fato é nossa oferta e nossa demanda e sua importância • A transformação para uma atividade pública e de todos leva a latente necessidade de desenvolvimento sustentável e gerenciamento do turismo
  • 12. • http://www.world-tourism.org ( definições estatísticas e abordagens do turismo em prol do desenvolvimento e comunidades) • http://www.ttc.org ( empresas privadas que lidam com o turismo)
  • 13. Conteúdo Programático Princípios de Gestão parte do entendimento Dados fundamentais Análises sistemáticas Proposições a serem feitas Exercício Prático: Ilhabela
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  • 15. Conteúdo Programático 1- Introdução ao Turismo: Gestão Local BIBLIOGRAFIS DE APOIO • ANDRADE, J.V. 1995. Turismo: fundamentos e dimensões. São Paulo: Editora Ática. •ANSARAH, M.G.R. 2000. Turismo: segmentação de mercado. São Paulo: Editora Futura. •BARRETO, M. 1999. Planejamento e organização do turismo. São Paulo: Editora Papirus. •BENI, M. C. 1998. Análise estrutural do turismo. São Paulo: Editora SENAC, 427pp. •BURNS, P.M & HOLDEN, A. 1995. Tourism: a new perpective. London: Prentice Hall, 239pp. • COOPER, FLETCHER, GILBERT E WANHILL 1999. Tourism principles and practice. Logman. • kRIPPENDORF, J. Sociologia do turismo: para uma nova compreensão do lazer e das viagens. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 1989 •LAGE, B.H.G. e MILONE, C.M. 2000. Turismo: teoria e prática. São Paulo: Editora Atlas. •LINDBERG, K. & HAWKINS, D.E. 1995. Ecoturismo: um guia para planejamento e gestão. São Paulo: SENAC, 292pp. •MOLINA, E.S. Planificacion integral del turismo: um enfoque para Latinoamérica. México; Trillas. 1991. •PELLEGRINI FILHO, A Ecologia, cultura e turismo. São Paulo: Papirus, 1993. •PETROCCHI, M. 1998. Turismo: planejamento e gestão. São Paulo: Editora Futura. •REJOWSKI,M. Turismo e pesquisa científica: Pensamento Internacional X Situação Brasileira. São Paulo: Papirus, 1996. •RUSCHMANN, D. Turismo e Planejamento Sustentável. A proteção do meio ambiente. São Paulo: Papirus, 1996 •TRIGO,.G.L A sociedade pós-industrial e o profissional em turismo. São Paulo. Papirus, 1998 •YAZIGI, E. ET ALLI. Turismo, espaço, paisagem e cultura. São paulo. Hucitec, 1996.