As folhas de oliveira são ricas em minerais e compostos antioxidantes que fortalecem o sistema imune, controlam o diabetes e previnem doenças como Alzheimer e Parkinson. Elas também previnem o envelhecimento, auxiliam na redução de peso e na saúde do intestino e reduzem o colesterol e a pressão arterial. O documento promove o consumo de folhas de oliveira como chá ou cápsulas para emagrecimento.