O documento descreve o 11o Workshop sobre Produção de Caprinos na Região da Mata Atlântica, que irá apresentar e discutir assuntos relacionados à caprinovicultura leiteira na região. O evento é organizado pela Embrapa Gado de Leite e Caprinos e Ovinos e contará com painéis sobre manejo nutricional e sanitário de rebanhos, experiências de produção de derivados de leite e programas de caprinocultura urbana.

1. Coordenação
Jeferson Ferreira da Fonseca
Embrapa Gado de Leite | Caprinos e Ovinos
Maria Izabel Carneiro Ferreira
Embrapa Gado de Leite | Caprinos e Ovinos
Bruno Campos de Carvalho
Embrapa Gado de Leite
Objetivo
Apresentar e discutir assuntos relacionados
à caprinovicultura leiteira na região da Mata
Atlântica
Público Participante
Pesquisadores, produtores, professores,
estudantes e técnicos ligados às ciências
agrárias, especialmente, à área de
caprinovinocultura leiteira.
Inscrições
Embrapa Gado de Leite | Nuttec
E-mail: cnpgl.nuttec@embrapa.br
Telefone: (32) 3311-7652 | Fax: (32) 3249-4731
Site: www.cnpgl.embrapa.br
11º WORKSHOP
Produção de Caprinos na
Região da Mata Atlântica
Ampliando os horizontes:
possibilidades e oportunidades
Auditório do Nuttec
Campo Experimental José Henrique Bruschi
Embrapa Gado de Leite
Coronel Pacheco – MG
11º WORKSHOP
Produção de Caprinos na
Região da Mata Atlântica
04 e 05 de julho de 2014
Realização:
Suporte financeiro:
Apoio:
PREFEITURA MUNICIPAL DE
CORONEL PACHECO
Eficiência e participação

2. PROGRAMAÇÃO
Dia 04/07/2014 (sexta-feira)
8:00 – Recepção e Inscrição
8:30 – Abertura
Paulo do Carmo Martins
Chefe Geral – Embrapa Gado de Leite
Evandro Vasconcelos Holanda Júnior
Chefe Geral Embrapa Caprinos e Ovinos
Joaquim Elesbão
Prefeito Municipal de Coronel Pacheco – MG
Eduardo Ladeira
Presidente Associação dos Criadores de Cabras Leiteiras da
Zona da Mata de Minas Gerais – CAPRIMA
Aurora Gouveia
Presidente ACCOMIG / Caprileite
Painel I:
Manejo Nutricional e Sanitário do Rebanho
Moderador: Jeferson Ferreira da Fonseca |
Embrapa Caprinos e Ovinos
09:00 – 40 anos da ACCOMIG/Caprileite
Aurora Gouveia |
Presidente ACCOMIG/Caprileite
10:00 – Alimentos alternativos para caprinos e
ovinos leiteiros
Marcos Cláudio Rogério Pinheiro |
Embrapa Caprinos e Ovinos/CE
11:00 – Impactos do Controle da CAE sobre a
Produção de Caprinos Leiteiros
Raymundo Rizaldo Pinheiro |
Embrapa Caprinos e Ovinos/CE
12:00 – Mesa Redonda
12:30 – Intervalo para almoço
Painel II:
Diversificando a produção: experiências
compartilhadas
Moderador: Maria Izabel Carneiro Ferreira |
Embrapa Caprinos e Ovinos
13:30 – Derivados de leite de vaca, cabra e
ovelha: ponderações de um sistema comercial
Luiz Francisco Aguiar de Castro Menezes |
Laticínio Sítio Solidão/RJ
14:30 – Programa Bruschi de Caprinocultura
Urbana: Lições aprendidas e caminhos futuros
Cláudio Ferraz Oliver |
Casa da Videira/PR
15:30 – Café com leite de cabra
16:00 – Mesa Redonda
18:00 – Encerramento e entrega de certificados
Dia 05/07/2014 (sábado)
8:30 - 12:00 – Circuito Serras e Cabras da Mata
Atlântica (saída da Praça São Cristovão)
NOME
DATA DE NASCIMENTO
PROFISSÃO
INSTITUIÇÃO
CIDADE/UF
TELEFONE
E-MAIL
CPF