O documento convida produtores de café, empresas do setor alimentício e pessoas da sociedade patrocinense para participarem do Festival de Pratos Típicos Café em Evidência, que irá ocorrer no dia 4 de outubro como parte do 24o Seminário do Café da Região do Cerrado Mineiro. Além disso, anuncia uma oficina gratuita sobre o uso criativo do café na gastronomia que será realizada no dia 15 de setembro, fornecendo detalhes sobre local, horário e inscrição. Por fim, fornece

1. Associação dos Cafeicultores da Região de Patrocínio
Rua Marechal Floriano, nº 72, Cidade Jardim,
Patrocínio/MG – CEP 38.747-040
CNPJ: 22.238.745/0001-26
Fone: (34) 3831-8080
lenaoliveira@acarpa.com.br
www.acarpa.com.br
Prezado (a)
A Acarpa – Associação dos Cafeicultores da Região de Patrocínio e Expocaccer – Cooperativa dos
Cafeicultores do Cerrado realizarão o 24º Seminário do Café da Região do Cerrado Mineiro, de 04 a 07 de
outubro, no Parque de Exposições Brumado dos Pavões, em Patrocínio/MG.
As boas vindas do evento terá novamente o Festival de Pratos Típicos Café em Evidência, na noite do dia
04 de outubro, às 19h, no restaurante do Parque de Exposições. O evento conta com a organização da
Acarpa, Expocaccer, Emater/MG e Unicerp.
O objetivo do Festival de Pratos Típicos Café em Evidência é promover a confraternização das famílias
associadas e criar novas opções de utilização do café na culinária mineira. Estão convidadas a participar
famílias de produtores de café, empresas do setor alimentício e pessoas da sociedade patrocinense.
Com antecedência ao Festival, irá acontecer a Oficina Uso Criativo do café na Gastronomia, no dia 15 de
setembro, de 13h às 15h, no Laboratório de Nutrição do Unicerp. Será uma aula prática sobre uso do café
na culinária, com dicas de harmonização e, quais ingredientes combinam com café na confecção de
receitas funcionais, light e diet.
Oficina Uso Criativo do café na Gastronomia
Dia: 15/09/16
Horário: 13h às 15h
Local: Laboratório de Nutrição do Unicerp,
localizado no Campus Unicerp, à Avenida Líria
Terezinha Lassi Capuano, nº 466
Inscrições: Gratuitas
Confirmação com antecedência:
 Acarpa
(34) 3831-8080 – contato@acarpa.com.br
 Emater/MG
(34) 3831-3405 - patrocinio@emater.mg.gov.br
Festival de Pratos Típicos Café em Evidência
Dia: 04/10/16
Horário: 19h
Local: Restaurante do Parque de Exposições
Brumado dos Pavões, em Patrocínio/MG.
Recebimento
Horário de entrega dos pratos típicos: 15h às 18h,
no local do evento.
Cada participante que contribuir com 1 (um) prato
terá direito a 2 (dois) convites.
Os tickets serão retirados no momento da entrega
do prato. Apresentar receita.
Sua participação engrandecerá o evento.
Marcelo Queiroz Ricardo Bartholo
Presidente Acarpa Presidente Expocaccer