Uma receita de farofa com cenoura é descrita. Ela inclui ralar cenoura e cozinhar com cebola, alho e sal, então misturar com farinha de mandioca frita no óleo e margarina até ficar soltinha. A farofa é servida quente como acompanhamento.

1. Farofa com Cenoura
Ingredientes
1 cenoura grande ralada no ralo fino
½ kg de farinha de mandioca
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picado
sal a gosto
½ xícara de chá de óleo
2 colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo
Frite a cebola e depois e acrescente o alho. Quando estiver dourados coloque a
cenoura e o sal. Por último a farinha de mandioca até ficar soltinha.
É só servir.
Bom Apetite!
Francemary Deyse