O documento fornece informações nutricionais sobre as refeições servidas durante uma semana, incluindo a proteína, gordura, carboidratos e calorias de cada refeição. Também lista os certificados de qualidade da empresa de serviços de alimentação coletiva.

1. C. M. ABRANTES
Semana de 11/03/2013 a 15/03/2013
Valor
H. de Valor
Proteína Gordura Calórico
Carbono Calórico
Almoço
Sopa #REF!
Feijão verde 1,9 gr 5,1 gr 10,7 gr 97 Kcal
Segunda-Feira
Prato #REF!
Frango estufado 22,2 gr 11,2 gr 1,8 gr 197 Kcal
665 Kcal
Guarnição #REF!
Massa macarronete 7,4 gr 1,1 gr 42,0 gr 212 Kcal
Vegetais #REF!
Cenoura e ervilhas 0,2 gr 0,0 gr 1,4 gr 6 Kcal
Sobremesa #REF!
Fruta da época 0,3 gr 0,8 gr 20,1 gr 86 Kcal
Pão #REF!
Pão de mistura 2,3 gr 0,4 gr 13,4 gr 68 Kcal
#REF!
#REF!
Sopa #REF!
Creme de brócolos 2,1 gr 5,2 gr 9,9 gr 95 Kcal
Terça-Feira
Prato #REF!
Bacalhau com natas 30,8 gr 5,8 gr 40,4 gr 341 Kcal
595 Kcal
Guarnição #REF!
Incorporado no prato 0,0 gr 0,0 gr 0,0 gr 0 Kcal
Vegetais #REF!
Salada de alface e tomate 0,4 gr 0,1 gr 1,0 gr 6 Kcal
Sobremesa #REF!
Gelatina 0,3 gr 0,8 gr 20,1 gr 86 Kcal
Pão #REF!
Pão de mistura 2,3 gr 0,4 gr 13,4 gr 68 Kcal
#REF!
#REF!
Sopa #REF!
Juliana 2,2 gr 5,2 gr 10,5 gr 99 Kcal
Quarta-Feira
Prato #REF!
Chilli de carne com feijão 27,4 gr 14,0 gr 40,9 gr 403 Kcal
890 Kcal
Guarnição #REF!
Arroz branco 2,0 gr 5,3 gr 23,0 gr 125 Kcal
Vegetais #REF!
Salada de milho 2,8 gr 1,5 gr 21,1 gr 111 Kcal
Sobremesa #REF!
Fruta da época 0,3 gr 0,8 gr 20,1 gr 86 Kcal
Pão #REF!
Pão de mistura 2,3 gr 0,4 gr 13,4 gr 68 Kcal
#REF!
#REF!
Sopa #REF!
Canja com massinhas 8,0 gr 0,6 gr 11,1 gr 83 Kcal
Quinta-Feira
Prato #REF!
Filetes de pescada no forno 20,7 gr 12,1 gr 9,3 gr 230 Kcal
724 Kcal
Guarnição #REF!
Batata assada 4,6 gr 10,0 gr 35,1 gr 253 Kcal
Vegetais #REF!
Salada de alface e tomate 0,4 gr 0,1 gr 1,0 gr 6 Kcal
Sobremesa #REF!
Fruta da época 0,3 gr 0,8 gr 20,1 gr 86 Kcal
Pão #REF!
Pão de mistura 2,3 gr 0,4 gr 13,4 gr 68 Kcal
#REF!
#REF!
Sopa #REF!
Grão com espinafres 7,7 gr 6,7 gr 25,2 gr 195 Kcal
Sexta-Feira
Prato #REF!
Arroz de Aves (frango) 29,7 gr 9,9 gr 52,5 gr 423 Kcal
776 Kcal
Guarnição #REF!
Incorporado no prato 0,0 gr 0,0 gr 0,0 gr 0 Kcal
Vegetais #REF!
Salada de alface e cenoura 0,3 gr 0,0 gr 1,0 gr 5 Kcal
Sobremesa #REF!
Fruta da época 0,3 gr 0,8 gr 20,1 gr 86 Kcal
Pão #REF!
Pão de mistura 2,3 gr 0,4 gr 13,4 gr 68 Kcal
#REF!
Fruta do Mês Sujeita a Confirmação
#REF!
Prestação de serviços de restauração colectiva, incluindo o serviço de refeições pré preparadas e as actividades de venda em máquinas de distribuição automática, com a
aplicação da metodologia de "análise de perigos e controlo de pontos críticos de controlo" aplicado em:
- 9001 (C.Nº 1997/CEP.574) - Col. Pina Manique; Banco de Portugal; Mahle; Ed. Sede CGD; Visteon Portuguesa; Col. Nuno Álvares; Col. N.ª Sr.ª da Conceição; Centro de Estudos de
Fátima; Hosp. Distrital de Faro; Col. S. João de Brito; Col. Luso Internacional do Porto; Grohe Portugal; E. B. 2º e 3º ciclo Bartolomeu Perestelo; Col. Maria Pia; Col. Planalto; Hospital.
S.C.M. Entroncamento; Celbi - Figueira da Foz; Fima /Olá; Lever; Vodafone; Caetano Coatings - Carregado; SOLVAY; C. S. P. Nossa Srª da Anunciada
- 14001 (C. Nº 2008/AMB.0371) - Instituto Nuno Álvares (Santo Tirso); VISTEON, S.A (Palmela); Peugeot Citroen Automóveis Portugal, S.A. (Mangualde)
- 18001 (C. Nº 2009/SST.0244) - Vodafone - Lisboa; Fima/Olá – Stª Iria da Azoia; Visteon - Palmela; Yazaki Saltano de Ovar - Ovar; SSI - Ovar; Cimpor - Industria de Cimentos, S.A. -
Souselas e Alhandra; Peugeut Citroën - Mangualde; Globe Motors; CELBI (Figueira da Foz); Faurecia; Banco de Portugal; Solvay; Ed . Sede CGD; Col. S. João de Brito; Galp Energia
(Sede); Funfrap (Cacia - Aveiro)
- 22000 (C. Nº 2009/GSA.0052) - Instituto Nuno Álvares; Sanitana; Celbi; Fima/Olá; Vodafone; Col. S. João de Brito; GALP Energia; Yazaki Saltano de Ovar; Mah le; Colégio Luso
#REF!
Internacional do Porto; Peugeot Citroen - Mangualde; E. B. 2º e 3º ciclo Bartolomeu Perestelo
Média Semanal 730 Kcal