O documento descreve os diferentes estados da matéria (sólido, líquido e gás) e as transições entre eles representadas em diagramas de fase. Explica também conceitos como ponto triplo, ponto crítico, sobrefusão e a função da panela de pressão.

2. Maioria das substâncias Sólido Vapor gás Líquido 1 2 A B C Pressão Temperatura A – Curva de Sublimação B – Curva de Fusão C – Curva de Ebulição

3. Exceções(Fe ,Bi,Sb,e H 2 O) Sólido Vapor gás Líquido 1 2 A B C Pressão Temperatura A – Curva de Sublimação B – Curva de Fusão C – Curva de Ebulição

4. Ponto Tríplice(Triplo): simultaneamente nos três estados. Ponto Crítico: aumentando a pressão na fase gasosa,acima de uma determinada temperatura, esta não pode se condensar.

5. Esquematicamente P = 1 atm P > 1tm P < 1atm TºC TºC TºC PF PF PF PE PE PE 100ºC 100ºC 100ºC 0ºC 0ºC 0ºC exceções

6. Panela de pressão Hermeticamente fechado que não permite a saída de vapor aumentando a pressão em seu interior. Com o aumento da pressão o ponto de ebulição se eleva e a 120ºC (2atm).

7. Regelo (Tyndall)

8. Sobrefusão ou superfusão Consiste em resfriar um líquido abaixo da sua temperatura de solidificação sem que ele passe para o estado sólido.

9. LEITURA:Umidade relativa do ar

10. Ouvimos falar sobre umidade diariamente nas notícias de meteorologia. A umidade é o que provoca aquela sensação estranha de ar pesado e úmido que sentimos em alguns dias de verão. Podemos medir a umidade de várias maneiras diferentes, mas a umidade relativa é a mais comum.

11. Umidade relativa é a relação entre a pressão de vapor do ar e a pressão de vapor do ar obtida em condições de equilíbrio ou saturação sobre uma superfície de água líquida. O valor da UR varia entre 0 e 100% para condições até a saturação.

12. Ponto de orvalho é definido como o ponto em que o vapor de água presente no ar esta prestes a se condensar. O ar atmosférico sempre contem quantidade variável de vapor de água conforme a temperatura, região, estação, etc.

13. No frio do inverno o ar pode conter pouca umidade; seu ponto de orvalho é baixo. No verão o ar pode conter mais vapor d'água; portanto seu ponto de orvalho é mais alto. Se entende pôr umidade o conteúdo de água em uma substância ou material. No caso da umidade do ar, a água esta misturada com o mesmo de forma homogênea no estado gasoso.

14. Como qualquer outra substância o ar tem um limite de absorção, este limite se denomina saturação.Abaixo do ponto de saturação (ponto de orvalho) o ar úmido não se distingue do ar seco ao simples olhar sendo absolutamente incolor e transparente. Acima do limite de saturação a quantidade de água em excesso se precipita em forma de neblina ou pequenas gotas de água (chuva). A quantidade de água que o ar absorve antes de atingir a saturação depende da temperatura e aumenta progressivamente com ela.

15. Em um deserto a umidade relativa do ar pode chegar a 15%, sendo que a média mundial é de 60%. Quando a umidade do ar está muito baixa, ou mesmo, muito alta pode haver problemas, principalmente respiratórios. Com a umidade muito baixa (menos que 30%), as alergias, sinusites, asmas e outras doenças tendem a se agravar. Já, quando a umidade relativa do ar é muito alta, podem surgir fungos, mofos, bolores e ácaros.

16. Um fato interessante é que o homem sente-se melhor em um ambiente com umidade baixa - mesmo esteja fazendo forte calor - do que em lugares de umidade relativa elevada e temperaturas menores. Nos ambientes de maior umidade relativa do ar, o suor custa mais a evaporar, razão pela qual a sudorese, ainda que abundante, não provoca resfriamento sensível. Uma sudorese muito menor em ambiente de ar seco permite, ao contrário, uma evaporação rápida do suor e uma consequente diminuição de temperatura. Se você vive num lugar em que a umidade relativa é baixa, você sua livremente e pode suportar temperaturas superiores a 37°C. Num lugar de muita umidade você sente calor mesmo a 25°C. Não é o calor, é a umidade que faz você sentir-se mal. O seu conforto depende da temperatura do ar como de sua umidade relativa.

17. PROBLEMAS DECORRENTES DA BAIXA UMIDADE RELATIVA DO AR - Complicações respiratórias devido ao ressecamento de mucosas - Sangramento pelo nariz - Ressecamento da pele - Irritação dos olhos - Eletricidade estática nas pessoas e em equipamentos eletrônicos - Aumento do potencial de incêndios em pastagens e florestas.

18. CUIDADOS A SEREM TOMADOS Entre 20 e 30% - Estado de atenção Evitar exercícios físicos ao ar livre entre 11 e 15 horas. Umidificar o ambiente através de vaporizadores, toalhas molhadas, recipientes com água, molhamento de jardins etc. Entre 12 e 20% - Estado de Alerta Suprimir exercícios físicos e trabalhos ao ar livre entre 10 e 16 horas Evitar aglomerações em ambientes fechados Usar soro fisiológico para olhos e narinas Abaixo de 12% - Estado de emergência Interrupção de qualquer atividade ao ar livre entre 10 e 16 horas como aulas de educação física, coleta de lixo, entrega de correspondência etc. Suspensão de atividades que exijam aglomerações de pessoas em recintos fechados como aulas, cinemas etc, entre 10 e 16 horas. Manter umidificados os ambientes internos, principalmente quartos de crianças, hospitais etc.