As sete câmaras frias construídas para armazenamento de frutas no Rio Grande do Sul estão ociosas por falta de uso. Apenas uma delas funciona atualmente. A escassa produção frutícola na região é apontada como principal motivo para a ociosidade das estruturas, que correm risco de se deteriorar. Algumas prefeituras buscam alternativas para colocar as câmaras em operação e evitar o desperdício dos investimentos de R$ 2,067 milhões nelas realizados.

1. CAMPO & LAVOURA PORTO ALEGRE, SEXTA-FEIRA, 3 DE FEVEREIRO DE 2006 / 3
FRUTICULTURA
SEBASTIÃO RIBEIRO desperdício. Segundo ele, construir locais de
armazenagem antes de ter produção “é o
U
m investimento de R$ 2,067 mesmo que começar uma casa pelo telhado”.
milhões em sete câmaras frias A instalação de câmaras frias, especialmente
para armazenagem de frutas na Metade Sul do Estado, foi um dos pilares da
construídas no Estado corre o política para fruticultura durante o mandato
risco de virar sucata. Instalados do ex-ministro da Agricultura Marcus Vinícius Indicadores
como promessas para a fruti- Pratini de Moraes. Coordenador do programa
AVICULTURA De 30 de janeiro a 03 de fevereiro MERCADO DE GADO Preços médios (R$)
cultura gaúcha, os equipamentos se deterio- de fruticultura na época e atual presidente do
ram por falta de uso. Comitê de Fruticultura da Metade Sul, o depu-
Enquanto isso, produtores de algumas re- tado federal Afonso Hamm (PP) ainda acredita
giões beneficiadas com a infra-estrutura têm no sucesso dos equipamentos. Segundo ele, as
de pagar para conservar a colheita em refrige- câmaras eram um projeto de médio e longo
radores particulares. Desde 1999, 10 câmaras prazos e estão em condições de ser usadas.
frias – algumas, chamadas de packing houses, – É importante que estejam estabelecidas, Produto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Em quilo (ao varejista Categorias Alegrete Guaíba
acompanhadas ainda de equipamentos para porque não adiantava estimular a fruticultura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .ao distribuidor/ao associado) Terneiros.....................................................-.......................................280,00
classificação e beneficiamento de frutas – sem ter onde embalar e acondicionar a fruta – Frango congelado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 2,05 Terneiras.....................................................-.......................................250,00
Frango resfriado (atacado) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 2,05 Novilhos 2 anos..........................................282,00.............................440,00
foram entregues às prefeituras, em um investi- resiste Hamm, que também aponta falta de or- Frango vivo (mercado de livre oferta e procura) . . . . . . . . . . . .R$ 1,17 Bois 3 anos ........................................ 394,00.................. 560,00
Vaquilhonas 2 anos....................................394,00............................370,00
mento de R$ 4,482 milhões (sem ganização dos produtores em alguns
Galinha viva leve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 0,25
Vaquilhonas 3 anos........................... . -............................ ..........450,00
Galinha viva pesada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 0,40
correção inflacionária), segundo o casos. Cortes e miúdos (atacado)
Vacas de invernar........................................470,00............................420,00
Vacas com cria.................................... .579,00 .........................600,00
Ministério da Agricultura, de onde Prefeituras Algumas prefeituras ainda têm Asa/coxa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 2,40/R$ 2,30 Prazo médio.................................................32 dias..........................15 dias
Peito c/osso/filé/coração . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 3,10/R$ 5,00/R$ 6,30
partiu a maior parte dos recursos. planos para colocar em atividade Ovos/atacado/dúzia/solto/bandeja
(1) Agenda Remates, 26/01/06 e (2) Paulo Roberto Rodrigues Remates Remates
Dessas, apenas uma funciona. As justificam que suas câmaras frias e packing houses.
25/01/06. Informações sobre médias podem ser fornecidas pelos escritórios até ter-
Vermelho extra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 0,98 ças-feiras pelo telefone (51) 3218-4709 ou 3218-4710.
sete que estão fora de operação (e Em Butiá, o secretário de Agricultu-
Grande 2 e médio 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 0,95/R$ 0,88
que custaram R$ 2,067 milhões) o principal PREÇOS AO PRODUTOR
Branco extra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 0,90 De 30/01 a 03/02
ra,Alcemar Silveira, acredita que nos Grande 2 e médio 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 0,86/R$ 0,80
ficam em Butiá, Santana do Livra- problema é a próximos meses conseguirá fechar Ovos de codorna (caixa com 30 ovos) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 1,70
Pintos de um dia – integração
mento, Encruzilhada do Sul, Caça- acordo para que a associação de fru-
pava, Turuçu, São Vicente e Dona produção
Corte peito duplo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 0,52
Ração pronta – CIF
ticultores local assuma o controle Inicial/final . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 0,769/R$ 0,798
Francisca. Uma, em Canguçu, ainda escassa dos equipamentos e utilize-os na Concentrado/corte – CIF
não foi inaugurada, e outra, em Pi- próxima safra, a partir de outubro.A Inicial/crescimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 1,162/R$ 1,129
nheiro Machado, será explorada estrutura foi inaugurada dia 31 de
Ração postura – CIF
Inicial/cresc./postura . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 0,686/R$ 0,610/R$ 0,579 Produto (R$) *mín méd máx
pela vinícola Terrasul a partir do dia 15. janeiro de 2004,com solenidades de praxe. Codorna postura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 0,766 Alho (kg).....................................2,30 ......................2,88 ......................4,00
O maior empecilho para o funcionamento é Concentrado/postura – CIF Arroz em casca (50kg).............18,00 ....................19,90 ...................21,00
Nesta safra, entretanto, o produtor de pêsse- Inicial/cresc/postura . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 0,992/R$ 0,692/R$ 0,772
Batata (50kg) ............................40,00 ....................51,33 ...................69,00
a escassa produção, alegam os secretários de go Luis Fernando Schardosim não teve opção. Farelos (kg) – mercado avícola gaúcho
Cebola (20kg)............................ 5,00......................7,20 ....................10,00
Feijão (60kg).............................66,00 ....................80,95.................105,00
Agricultura dos municípios. Em Dona Fran- Enquanto a câmara fria pública de Butiá está Soja 46% c/frete s/ICMS/kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 0,535 Milho (60kg) ..............................14,00 ....................15,00 ...................17,00
cisca, na Região Central, a prefeitura busca abandonada a apenas 20 quilômetros de seu Trigo c/frete s/ICMS/kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 0,225 Soja (60kg)................................23,50 ....................24,55 ...................26,00
Sorgo (60kg) .............................11,60 ....................13,90 ...................15,00
Farinhas (kg)
uma saída jurídica para se livrar das câmaras. pomar (em Arroio dos Ratos), teve de contra- Carne 46% s/frete c/ICMS/kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 0,520 Tomate (cx. de 22kg) ................7,00 ......................8,83 ....................12,00
Trigo (60kg)...............................17,00 ....................18,13 ...................19,50
– Usaram recursos em um valor expressivo, tar refrigeração do produto em Porto Alegre.A Calcário calcítico – preço FOB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 0,110
Boi gordo (kg vivo)* ...................1,60 ......................1,66 ......................1,75
Fosfato bicálcico 20% c/frete s/ICMS . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 0,815
mas ninguém se preocupou se teríamos pro- colheita dos 40 mil quilos em seis hectares Fosfato tricálcico/kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 0,80
Vaca gorda (kg vivo)*................1,35 ......................1,44 ......................1,50
Suíno carne (kg vivo) ................1,65 ......................1,78 ......................2,00
dução para colocar nas câmaras. Aquelas má- ocorreu entre novembro e dezembro. Grãos: saca 60 kg/CIF/safra 2004 c/frete s/ICMS Cordeiro para abate (kg vivo)*..1,50 ......................2,12 ......................2,50
quinas estão há quase quatro anos paradas e Milho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 16,50 Leite**(litro).................................0,33 ......................0,39 ......................0,48
– Tentei usar a câmara em Butiá, mas não Sorgo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R$ 13,50 Fonte: Emater/RS, fone (51) 2125-3144, ramal 2517 www.emater.tche.br
podem estragar. Queremos evitar isso – afirma houve jeito. Tive um custo violentíssimo. Gastei
o secretário de Agricultura do município, pelo menos R$ 7 mil a mais para mandar o * Mercado de livre oferta e procura
COTAÇÃO DO FUMO
Fonte: Associação Gaúcha de Avicultura (51) 3228-8844
Mauro Logler. produto para uma câmara particular – recla- Classe ...................................Kg (R$) .....................................Arroba (R$)
O próprio superintendente do Ministério da ma. AGENDA DE LEILÕES TO2 ...........................................4,67 ..............................................70,05
Agricultura no Estado, Francisco Signor, critica BO1...........................................5,81 ..............................................87,15
os investimentos em câmaras frias e fala em ± sebastião.ribeiro@zerohora.com.br Fonte: Sindifumo. Fone: (51) 3713-1777
Tempo
ROBINSON ESTRÁSULAS
Contraponto
Câmaras frias prestes Estruturas para armazenagem de
frutas, que somaram investimentos
de R$ 2,06 milhões, estão fora de uso
O que diz Afonso Hamm, presidente do Comitê de Fruticultura da Metade
Sul e gerente do Programa Nacional de Fruticultura na gestão Pratini de
Moraes no Ministério da Agricultura:
O projeto é de médio a longo prazo.Algum percentual de insucesso nos empreen-
Agenda Remates (55) 3422-
4457
09/02 – Feira de novilhos – Rural
Alegrete
16/02 – GG – Rural de Alegrete
Querência Negócios Rurais
(53) 3232-2681
16/02 – GG – Rio Grande
21/02 – GG – Canguçu
Rincão Remates Rurais (53)
a virar sucata
Cambará Remates (55) 3322- 3262-1778
dimentos sempre haverá. Mas é importante que as câmaras frias e packing houses 6640 16/02 – GG e ovinos – Rural de
estejam estabelecidas, porque não adianta estimular a fruticultura sem ter onde 03/02 – GG – Cruz Alta
07/02 – GG – Rural de Alegrete
Arroio Grande
21/02 – GG e ovinos – Rural de
embalar e acondicionar a fruta. Agora, há a infra-estrutura para aumentarmos a 10/02 – GG – Cruz Alta Pedro Osório
produção. O clima reduziu um pouco a safra neste ano, desestimulando o uso dos 14/02 – GG – Rural de Alegrete
Santa Úrsula Remates (51) 487-
equipamentos. Também existe uma dificuldade de os agricultores se adaptarem ao Casarão Remates (53) 3223- 1089
2424 09/02 – GG – Glorinha
modelo associativo, essencial para uso das câmaras.A própria fruticultura é nova 06/02 – GG – Canguçu 16/02 – GG – Glorinha
no Estado e exige uma mudança cultural. Essas coisas ocorrem aos poucos. 08/02 – GG – Rural de Pelotas
15/02 – GG – Rural de Pelotas
23/02 – GG – Glorinha
20/02 – GG – Canguçu Três Martelos (54) 3232-1916
18/02 – Leilão Laço de Ouro e
Clínica Veterinária (55) 3282- Crioulo de Ponto – Lajes (SC)
1170
O exemplo de Bagé
04/02 – GG – Rural de Lavras Tellechea e Bastos (55) 3412-
18/02 – GG – Rural de Lavras 2188
17/03 – 2º Remate Irmãos Maga-
Crioulo Remates (51) 3330- lhães (crioulos) – Livramento
3579
15/02 – Remate da raça crioula Trajano Silva Remates (51)
que deu certo (cavalos castrados) – Praia Santa
Terezinha
Knorr Remates (53) 3223-3500
06/02 – GG – Local União
3028-2828
15/02 – Leilão Comediante (criou-
los) – Terra Ville, Porto Alegre
16/02 – Leilão Itapororó (crioulos)
– Terra Ville, Porto Alegre
FRANCISCO AMORIM te pesar, polir e até retirar pele, no caso do 08/02 – GG – Rural Pelotas 17/02 – Seleção de Potros (criou-
15/02 – GG – Rural Pelotas los) – Terra Ville, Porto Alegre
pêssego. Segundo Edgar Franco, coorde- 20/02 – GG – Local União
Criada em 1999, a packing house do nador de Agropecuária da Secretaria Mu- Paulo Roberto Rodrigues Re- Obs.: (GG-gado geral). Os escri-
município de Bagé é a única que está em nicipal de Desenvolvimento Econômico, a mates (51) 3480-2613 ou (51) tórios de remates podem comuni-
funcionamento, atendendo hoje a 30 pro- 9975-6166 car sua programação pelos tele-
equipe técnica e as instalações são manti- 08/02 – GG e ovinos – Guaíba fones (51) 3218-4709 e 4710,
dutores filiados à Associação Bageense de das pela prefeitura. 22/02 – GG – Guaíba nas segundas-feiras à tarde.
Fruticultores. Com capacidade para ar- – Temos uma burocracia mínima, e as
mazenar até 500 toneladas, a unidade po- NÍVEL DOS RIOS Leitura de 30/01/2006
coisas funcionam bem. Ajudamos nos
(*) (**)
deria atender um número ainda maior de custos, que crescem na época de colheita Uruguai/Iraí .............................................1,60.................................1,99
agricultores. – explica o presidente da associação, Jo- Uruguai/São Borja ..................................1,97.................................2,33
Uruguai/Itaqui..........................................1,31.................................1,95
A unidade voltada para a produção de dolnei Trindade. Uruguai/Uruguaiana ...............................1,50.................................2,92
Ibirapuitã/Alegrete...................................0,88.................................1,99
pêssego e uvas tem quatro câmaras frias (*) Nível.................(**) Média de longo período
O produtor Schardosim, de Arroio dos Ratos, viu-se obrigado a pagar pela refrigeração do produto em Porto Alegre, pois a câmara fria de Butiá, localizada a apenas 20 quilômetros do seu pomar, não está em operação e uma máquina qualificadora que permi- ± francisco.amorim@zerohora.com.br Fonte: MME, Agência Nacional de Águas/CPRM – Fone: (51) 3233-7311

2. Data Publicação : 03/02/2006
Caderno :Campo & Lavoura