O documento descreve as origens e significados do Carnaval. Começou como uma festa na Grécia antiga em homenagem aos deuses da fertilidade e foi adotada pela Igreja Católica. Atualmente, representa o "adeus à carne" antes da Quaresma e é marcado por festejos populares em cada cidade, com desfiles e fantasias se desenvolvendo a partir do século XIX influenciados pelo Carnaval de Paris.