Este documento fornece uma receita para bananas carameladas com sorvete de creme. A receita inclui fatias de banana polvilhadas com açúcar mascavo e salteadas em manteiga com rum e canela, para serem servidas com sorvete.

1. BANANAS CARAMELADAS COM SORVETE DE CREME
Postado por Diva Torres
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Ingredientes:
4 bananas médias ou grandes cortadas em fatias
½ xícara de açúcar mascavo peneirado
3 colheres (sopa) de manteiga
¼ xícara de rum
1 colher(chá) de canela em pó
Modo de fazer:
Polvilhe as fatias de banana com o açúcar mascavo e salteie-as em uma
frigideira com a manteiga derretida. Quando estiverem douradas, regue-as com
o rum e flambe-as (atear fogo para que evapore o álcool e permaneça o aroma
da bebida).Distribua as fatias em pratos individuais, regue-as com a manteiga
que sobrou na frigideira e polvilhe-as com a canela. Sirva com porções de
sorvete de creme ou de baunilha.