O documento fornece informações sobre como realizar o atendimento nutricional de praticantes de atividade física, incluindo a avaliação nutricional, antropometria, suplementação e os principais suplementos utilizados no mercado.
Aula ministrada por Arícia Motta, no Congresso Brasileiro de Ciência do Exercício (CBRACE), nos dias 09, 10 e 11 de dezembro de 2011, no Centro de Convenções em Goiânia - GO.
Material apresentado durante o curso Nutrição para Corredores e Triatlon, no Goiânia Capital Fitness, em abril de 2011.
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