Os alimentos são essenciais para a saúde humana, fornecendo energia, nutrientes e contribuindo para o desenvolvimento e prevenção de doenças. A alimentação equilibrada impacta diretamente na qualidade de vida, aumentando a produtividade e fortalecendo o sistema imunológico. Há uma distinção entre alimentação, que se refere ao ato de consumir, e nutrição, que é o processo de utilização dos nutrientes pelo organismo.