1. | 6 | Reportagem Especial > ZERO HORA > DOMINGO | 24 | FEVEREIRO | 2007
Empresa: Boteco Fiel
JEFFERSON BOTEGA
Proprietárias: Andréa Kasprzak, 36 Empresa: Dice
imaginava que poderia abrir uma empresa pa-
anos, e Silvana Canarim, 40 anos Proprietários: Guilherme Lima de Melo,
ra desenvolver softwares sob medida, inovado-
Ramo: alimentação e bebidas 24 anos, e Maurício da Silva Escobar, 22
res, com uma equipe motivada.
Motivação: o desejo de montar um anos
Em meados de 2006, num encontro por aca-
negócio próprio aliado à oportunidade Ramo: programas de computador
so na PUCRS, propôs a dois amigos, Jefferson
de ter um ponto comercial privilegiado Motivação: o desejo de tratar informática
Bicca e Maurício da Silva Escobar, a criação da
em Porto Alegre como atividade artesanal – desenvolver
empresa. Eles já haviam falado sobre o assun-
programas personalizados
to, mas agora era a sério. Guilherme e Jefferson
são vizinhos e cresceram juntos dividindo o
fascínio por jogos e computadores. Com Mau-
rício, também educado num ambiente nerd,
Guilherme desenvolveu uma relação de con-
fiança e amizade na faculdade.
A idéia era criar programas de computador
personalizados aos clientes e evitar projetos ba-
ratos, como o desenvolvimento de sites, merca-
do considerado saturado e sem bom retorno
Diversão financeiro. Jogos também estavam no horizon-
te, mas num futuro muito distante. Em 10 mi-
Boteco para vira
nutos, estava quase tudo decidido. Os detalhes
foram discutidos por e-mail e MSN nos meses
seguintes. Batizaram a empresa com o nome
de Dice e fizeram um pequeno plano de negó-
grã-finos trabalho
cios, no qual decidiram que não teriam sede,
inicialmente. O trabalho seria feito em casa.
Em dezembro de 2006, Maurício concluiu o
a rua onde estão três das mais curso e engatou um mestrado. Jefferson, além
caras butiques de Porto Alegre, do curso, expandia os conhecimentos numa
em frente a um luxuoso hotel, enredo de um clássico dos video- bolsa de pesquisa, mas acabou deixando a so-
toda sexta-feira à noite tem games, o Final Fantasy 7, fasci- ciedade em agosto de 2007, depois de chegar à
uma roda de samba. Colunáveis Andréa (E) e Silvana nou Guilherme Lima de Melo conclusão de que estava sobrecarregado.
e formadores de opinião circu- por cerca de uma década. O en- Com mais tempo livre em horário comercial,
lam entre lojas e restaurantes de grife. Alguns aproveitaram uma volvimento com jogos e compu- Guilherme protagonizou as primeiras ações.
deles também param para provar um chope ou oportunidade para tadores – aos 12 anos já desen- Mas vários fatores impediram que a empresa
as iscas de filé com ovinhos de codorna estala- volvia noções de programação – levou o jovem deslanchasse: inexperiência no mundo dos
dos, campeãs de venda, no Boteco Fiel. Copiada tentar criar um a cursar ciência da computação na PUCRS. Fez negócios, timidez do trio, falta de tempo para
da boemia paulista e carioca, a baixa gastrono- espaço descolado e estágio no Tecnopuc, em bolsa patrocinada pe- se dedicar à empresa integralmente e ausên-
mia se instalou, em janeiro do ano passado, na la Siemens, mas nunca se sentiu parte da vida cia de tino para vendas. Foram quatro clientes
zona nobre da Capital, onde reina o peixe com ter a própria empresa corporativa, onde o funcionário é, muitas ve- conquistados ao longo do ano e a receita ficou
ervas e purê de mandioquinha. zes, somente uma mente brilhante e muda na abaixo das expectativas. Apesar das dificulda-
– Não queríamos mais um bistrô no (bairro) frente de uma tela de cristal líquido. Guilherme des, a Dice segue ativa e com planos para 2008.
Moinhos de Vento – diz a publicitária Silvana
MAURO VIEIRA
Canarim, uma das proprietárias. tivas e na divulgação. Ambas mantiveram ativi-
Ela e a sócia, Andréa Kasprzak, queriam era dades paralelas – Andréa como consultora em
vender cerveja de garrafa, sanduíche de mor- outros restaurantes e Silvana, na publicidade.
tadela e carne na chapa. O negócio surgiu de Hugo ainda participou na elaboração do plano
uma oportunidade. Em 2006, um café do Pátio de negócios do bar, no qual as sócias aplicaram
Ivo Rizzo fechou as portas, e a dona do espaço, o dinheiro de suas economias – R$ 60 mil. A
uma construtora, queria um bar ou restaurante meta é recuperar o investimento em 24 meses.
no lugar. Pensou-se no Armazém Ventura, um Inaugurado em 15 de janeiro, após um mês
bistrô. O plano foi contado à Silvana, então exe- atendendo em caráter de teste, o Fiel foi de ven-
cutiva de contas da agência de publicidade que to em popa até abril, registrando a passagem
prestava serviço à construtora – e, por acaso, de mais de 3 mil clientes por mês. Mas o frio
mulher do dono do Ventura, Hugo Baziloni. chegou antes do que se esperava, e em maio o
Com 15 anos de experiência no ramo de ali- movimento caiu 35%. O problema era o pátio
mentação, o empresário sabia que o ponto era aberto, ambiente ideal para o verão, mas nada
precioso, mas ao conhecê-lo de perto concluiu atrativo no inverno. Ali fica a maioria das mesas
que o ideal não era uma filial de seu bistrô, e do Fiel. A solução, planejada desde que aluga-
sim um bar mais despojado: um “pé limpo”. ram o ponto, era cobrir a área com uma estrutu-
Convidaram Andréa, consultora de gastrono- ra móvel, o que até hoje não foi possível devido
mia do Ventura na época, para uma sociedade ao tombamento do prédio. A empresa resistiu
com Silvana. Apesar de ter sido o catalisador da a seu primeiro inverno graças à administração
criação do Boteco Fiel, Hugo decidiu ficar de fo- conservadora das receitas. Somente em dezem- Fãs de games, Maurício (E) e Guilherme criaram
ra – mas orienta na gestão, somando ao talen- bro, o número de clientes voltou ao patamar dos sua empresa dentro da universidade, mas ainda
to de Andréa no cardápio e na supervisão dos 2 mil. mensais O fechamento do pátio ainda é
garçons e de Silvana nas atividades administra- uma prioridade de Andréa e Silvana neste ano. têm o desafio de amadurecer o negócio
Ernesto Pereira fundou em 1983, com dois sócios, a primeira telentrega de Porto Hélio Rotenberg criou a Positivo Informática em 1989. Preside a empresa que vende
Alegre, a Telepizza. Hoje é dono da Cia. das Pizzas, com oito lojas franqueadas. mais de 1 milhão de PCs por ano e é a maior fabricante de computadores no país.
“Para o empreendimento dar certo e ter ou na estratégia de marketing. Também deve-
longevidade em nossa área, precisa uma dose mos impor modernas técnicas administrati-
“A universidade é um berço natural de um objetivo. Empreender não é fácil. Deve
muito grande de sacrifícios. Qualidade, pa- vas ao negócio. É preciso ter controle total da novos projetos. Alguns sonhos, muitas vezes, ter perseverança, dedicação, bom senso, pen-
dronização de produto e bom atendimento operação. Acho que o início do Boteco Fiel é não saem das mentes dos seus idealizadores. sar o tempo todo o que pode ser melhor. Não
são essenciais. Temos de ter feeling para saber promissor. Continuem inovando, sempre. Gos- Em outros casos, como a Dice, vimos amigos adianta só ter a melhor técnica, tem de saber
quando mudar, seja no cardápio, na decoração tar do que se faz é fundamental.” se reunirem em torno de uma idéia e com se promover, mostrar os diferenciais.”

2. Data Publicação : 24/02/2008
Título : A aventura de empreender (1)
Assunto :
A aventura de empreender (1) (série), Empresa, Faturamento, Empreendedor, Empreendimento,
Negócio Próprio