O documento fornece 20 receitas de sopas para controle de peso. As sopas são ricas em nutrientes, baixas em calorias e recomendadas por especialistas para ajudar na perda de peso de forma saudável. Algumas sopas destacadas incluem creme de alho francês e abacate, caldo de legumes e creme de alcachofras com queijo.
O documento fornece receitas de alimentos saudáveis como panquecas low carb, peixe assado com creme de espinafre, creme de chuchu e asinhas de frango assadas. Também inclui instruções para preparar pão cetogênico, mousse de queijo e outros pratos baixos em carboidratos.
Receitas Doces ou Salgadas, Modo de Preparo e Ingredientes. Alimentação Saudável, leite, ovos, farinha de trigo. Livro de Receitas, Caderno de Receitas
O documento apresenta 10 receitas low carb para café da manhã e pratos principais que ajudam a emagrecer sem passar fome. A autora perdeu 30kg em 1 ano seguindo a dieta low carb e agora compartilha suas receitas favoritas, como ovos fritos, bolinho de coco, escondidinho de abóbora e strogonoff de queijo e palmito.
Este documento apresenta 250 receitas econômicas e nutritivas, com um capítulo especial sobre receitas de mandioca. Inclui introdução sobre nutrição, alimentos funcionais e dicas de compras, armazenamento e preparo de alimentos. As receitas estão organizadas em seções de café da manhã, prato principal, guarnições, saladas e sopas, cobrindo diversos tipos de refeições nutritivas e saborosas.
Livro De Receitas O Prazer Da Cozinha Lightpenacozinha
O documento fornece receitas e dicas sobre uma vida saudável e estilo de vida "light". Ele contém introduções sobre cozinhar de forma saudável e equilibrada, bem como receitas de entrada, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas que utilizam ingredientes leves e saudáveis. O livro também discute o sistema de estilo de vida "GoodLight" e como aproveitar as delícias da cozinha de forma saudável.
O documento descreve receitas tradicionais alentejanas, sua história e como torná-las mais saudáveis. Fornece sugestões para alterar as receitas de modo a reduzir o teor calórico e aumentar o teor de nutrientes, como usar menos gordura, sal e açúcar e mais legumes e ervas. Também dá exemplos de pratos populares como gaspacho, açorda e sopas junto com sugestões para torná-los mais saudáveis.
Livro de Receitas Alternativas e SaudáveisDanielle Souza
Os alunos do 4º Ano B produziram através das pesquisas e dicas de casa um livro com algumas receitas alternativas, ricas e saudáveis para a nossa alimentação.
O documento fornece receitas de alimentos saudáveis como panquecas low carb, peixe assado com creme de espinafre, creme de chuchu e asinhas de frango assadas. Também inclui instruções para preparar pão cetogênico, mousse de queijo e outros pratos baixos em carboidratos.
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O documento apresenta 10 receitas low carb para café da manhã e pratos principais que ajudam a emagrecer sem passar fome. A autora perdeu 30kg em 1 ano seguindo a dieta low carb e agora compartilha suas receitas favoritas, como ovos fritos, bolinho de coco, escondidinho de abóbora e strogonoff de queijo e palmito.
Este documento apresenta 250 receitas econômicas e nutritivas, com um capítulo especial sobre receitas de mandioca. Inclui introdução sobre nutrição, alimentos funcionais e dicas de compras, armazenamento e preparo de alimentos. As receitas estão organizadas em seções de café da manhã, prato principal, guarnições, saladas e sopas, cobrindo diversos tipos de refeições nutritivas e saborosas.
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Livro de Receitas Alternativas e SaudáveisDanielle Souza
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Este documento apresenta receitas típicas da culinária mediterrânea de países como Espanha, Grécia, Líbano, Marrocos e Portugal. Inclui pratos como paella, moussaka, hummus e doces tradicionais como baklava.
Canapes e receitas de pastas e mousses mab davilla roberts para rit melhor ...Mab Davilla
canapés e pastinhas de festas finas sugestões e receitas
minha vida toda desde criança sou familiarizada com as delicadas apresentações de canapês -minha tia tinha bufe ,
O documento fornece receitas de sopas e caldos, incluindo instruções de preparo detalhadas. Começa com uma introdução do autor sobre a importância das refeições em família e entre amigos. A seguir, apresenta 30 receitas de sopas e caldos de diversos países e culturas.
Este documento fornece 20 receitas, divididas em duas seções. A primeira seção contém 10 receitas para aumento de massa muscular, como vitamina da força, salada de frango com uvas e nozes. A segunda seção apresenta 10 receitas para emagrecimento e definição muscular, como salada incrementada, salada grega e claras de ovo com atum. O documento também inclui informações introdutórias sobre nutrição e treinamento físico.
O documento apresenta receitas típicas da cozinha da região Norte do Brasil, incluindo pratos como camusquim de camarão, tucunaré ao molho de taperebá e pirarucu de casaca. Também contém informações básicas sobre temperaturas de forno.
O documento fornece receitas e dicas sobre carnes e aves, incluindo informações sobre os principais cortes de carne bovina e como comprar e armazenar carnes e frangos. Há também receitas como Abóbora Cremosa com Carne Seca e Bife de Marinheiro.
O documento apresenta receitas de Páscoa saudáveis e práticas de acordo com a Dieta Dukan, incluindo bacalhau com pupunha assada, ganache de cacau e colomba pascal. A chef Rubia Coutinho desenvolveu as receitas para que as pessoas possam desfrutar da data comemorativa sem desviar da dieta.
O documento fornece receitas típicas da culinária brasileira, incluindo pratos como Baião de Dois, um prato feito com feijão, carnes e arroz, Camarão com Aguardente, um prato de camarão flambado com cachaça e creme de leite, e Escondidinho de Mignon com Quinoa, um ensopado de carne moída com quinoa. O autor, Chef Alex Caputo, é especialista em culinária mediterrânea e asiática e apresenta receitas tradicionais brasile
Apostila de receitas diversas dos cadernos de mab davilla roberts e tambem re...Mab Davilla
Este documento contém várias receitas culinárias compartilhadas por uma usuária em um grupo online. As receitas incluem bolos, pães doces e salgados, e sobremesas como danete caseiro. Muitas receitas usam ingredientes comuns e são de fácil preparo.
[1] O documento fornece receitas e dicas para fazer pães caseiros, incluindo ingredientes e instruções passo a passo.[2] Inclui receitas para vários tipos de pão como pão de queijo, croissants, pão de alho e broa de fubá.[3] Também fornece dicas gerais sobre como fazer a massa, deixá-la crescer e assar o pão para obter o melhor resultado.
Este documento fornece três receitas nutritivas com o objetivo de proporcionar refeições balanceadas por 1 euro por pessoa. Cada receita inclui uma sopa, prato principal e sobremesa e é rica em nutrientes específicos. A coordenação do projeto tem o objetivo de tornar a alimentação saudável acessível durante a crise econômica.
Livro de quitandas capitulo pasteis e companhia -mab davilla robertsMab Davilla
Este documento fornece dez receitas de massas para pastéis, incluindo pastéis de queijo, pastéis de carne moída e pastéis assados. As receitas variam nos ingredientes como farinha, ovos e gordura, mas todas envolvem misturar os ingredientes, amassar a massa, rechear e fritar ou assar os pastéis.
Este documento fornece receitas típicas da culinária angolana, incluindo pratos salgados como Sapateira Recheada e Marisco com Jindungo, pratos com frutos do mar como Muamba de Marisco, e sobremesas como Paracuca, Bolo de Ginguba e Cocada. O documento fornece detalhes sobre ingredientes e preparação para apresentar a rica gastronomia de Angola.
Sugestoes de festas fotos de canapes -receitas diversas-01 fase rit -grupo es...Mab Davilla
Este documento fornece receitas para três tipos de patês: (1) Patê de Queijo com Nozes, (2) Patê de Peito de Peru Rapidinho, e (3) Receita de Patê de Brócolis. As receitas são simples e usam ingredientes comuns como queijo, peito de peru, brócolis, cebola e alho para criar pastas saborosas.
Este documento fornece receitas típicas da culinária angolana, incluindo pratos salgados como sapateira recheada, marisco com jindungo e muamba de marisco, bem como sobremesas como paracuca, bolo de ginguba, diongo de banana e cocada. O documento fornece detalhes sobre ingredientes e etapas de preparação para apresentar a rica gastronomia de Angola.
O documento apresenta várias receitas culinárias, incluindo bolo de beterraba, rocambole de batata, doce de banana com creme, hot dog assado, rocambole de massa de pastel e outras. As receitas fornecem ingredientes e instruções passo a passo para preparar os pratos.
Culinaria de diversos paises rit internacional -mab davilla robertsMab Davilla
1) O documento apresenta receitas típicas do Canadá, incluindo lombo assado com batata-doce, assado de porco à canadense e atum com molho.
2) São descritas receitas como caldeirada de peixes, mistura canadense e calgary style ginger beef.
3) Há também receitas como crepes normandia, donuts deliciosos e presunto gratinado com molho de uvas.
Emagrecimento Saudável :O Guia Definitivo para Transformar sua Vidamgatti1
"Bem-vindo ao nosso blog de emagrecimento, onde você encontrará inspiração, orientação e suporte para alcançar seus objetivos de perda de peso de forma saudável e sustentável. Nosso objetivo é oferecer informações abrangentes sobre nutrição, exercícios, bem-estar emocional e estratégias práticas para ajudá-lo a conquistar uma vida mais saudável e feliz. De dicas de receitas deliciosas e planos de treino eficazes a conselhos sobre como manter a motivação e superar desafios, estamos aqui para guiá-lo em cada passo do caminho. Junte-se a nós nesta jornada emocionante em direção a uma versão mais confiante e vibrante de si mesmo!"
O documento fornece 5 receitas para emagrecer, incluindo um suco detox para o café da manhã, macarrão com legumes e carne para o almoço, mini pizzas de biscoito de arroz para lanches e uma sopa detox e panquecas de maçã para jantar, com o objetivo de perder peso de forma saudável.
O documento fornece 20 receitas alimentares, divididas em duas seções: a primeira com 10 receitas para aumento de massa muscular e a segunda com 10 receitas para emagrecimento e definição muscular. O texto introduz o tema e explica brevemente os principais pontos para ganho de massa muscular e emagrecimento, como treino, dieta e suplementação.
Este documento fornece 10 receitas nutritivas para aumentar a massa muscular, começando com uma introdução sobre a importância da dieta para ganho de massa muscular. As receitas variam de pratos como omeletes, saladas e arroz para fornecer proteínas e nutrientes essenciais. O documento também promove um livro completo com 100 receitas adicionais.
Este documento apresenta receitas típicas da culinária mediterrânea de países como Espanha, Grécia, Líbano, Marrocos e Portugal. Inclui pratos como paella, moussaka, hummus e doces tradicionais como baklava.
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O documento fornece receitas e dicas sobre carnes e aves, incluindo informações sobre os principais cortes de carne bovina e como comprar e armazenar carnes e frangos. Há também receitas como Abóbora Cremosa com Carne Seca e Bife de Marinheiro.
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O documento fornece receitas típicas da culinária brasileira, incluindo pratos como Baião de Dois, um prato feito com feijão, carnes e arroz, Camarão com Aguardente, um prato de camarão flambado com cachaça e creme de leite, e Escondidinho de Mignon com Quinoa, um ensopado de carne moída com quinoa. O autor, Chef Alex Caputo, é especialista em culinária mediterrânea e asiática e apresenta receitas tradicionais brasile
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Este documento contém várias receitas culinárias compartilhadas por uma usuária em um grupo online. As receitas incluem bolos, pães doces e salgados, e sobremesas como danete caseiro. Muitas receitas usam ingredientes comuns e são de fácil preparo.
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Este documento fornece receitas típicas da culinária angolana, incluindo pratos salgados como Sapateira Recheada e Marisco com Jindungo, pratos com frutos do mar como Muamba de Marisco, e sobremesas como Paracuca, Bolo de Ginguba e Cocada. O documento fornece detalhes sobre ingredientes e preparação para apresentar a rica gastronomia de Angola.
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Este documento fornece receitas para três tipos de patês: (1) Patê de Queijo com Nozes, (2) Patê de Peito de Peru Rapidinho, e (3) Receita de Patê de Brócolis. As receitas são simples e usam ingredientes comuns como queijo, peito de peru, brócolis, cebola e alho para criar pastas saborosas.
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1) O documento apresenta receitas típicas do Canadá, incluindo lombo assado com batata-doce, assado de porco à canadense e atum com molho.
2) São descritas receitas como caldeirada de peixes, mistura canadense e calgary style ginger beef.
3) Há também receitas como crepes normandia, donuts deliciosos e presunto gratinado com molho de uvas.
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10 Receitas Saudáveis e Saborosas que Vão Tranformar sua Alimentaçãoraiox5712
Descubra o sabor da saúde com '10 Receitas Saudáveis e Saborosas que Vão Transformar sua Alimentação'. Prepare-se para uma jornada culinária que une o prazer da comida com os benefícios da nutrição. De pratos reconfortantes a opções refrescantes, cada receita foi cuidadosamente selecionada para oferecer uma explosão de sabores enquanto nutre o seu corpo. Este guia não apenas promete transformar suas refeições, mas também sua perspectiva sobre uma alimentação saudável. Prepare-se para uma experiência gastronômica que vai revolucionar sua cozinha e sua saúde!
Este documento fornece receitas para cremes e sopas feitas com o Bimby, incluindo creme de pimentos amarelos, canja madeirense e creme de cenoura com queijo. Contém instruções detalhadas para fazer mais de 30 sopas e cremes.
Explorando o Mundo das Receitas Saudáveis e
Saborosas para Emagrecimento.pdfLubianaSouza
Artigo dedicado especialmente a todas as pessoas que desejam emagrecer com saúde. Aqui temos algumas receitas para te ajudar a não perder o foco durante a dieta. Com uma boa refeição, produtos naturais e foco nos exercícios você irá construir o corpo desejado. Saiba que você não está sozinho neste desafio, centenas de pessoas estão se dedicando em busca de uma melhor qualidade de vida. Não se sinta só, coragem!
"Alimentos que Queimam: Um Cardápio Completo para um Dia de Queima Calórica"lpanegassi532
Em "Durma para Queimar: O Papel do Sono na Perda de Calorias", mergulhe em uma jornada de descobertas sobre como uma boa noite de sono pode ser a chave para potencializar sua perda de peso. Desvende a ciência por trás do ciclo circadiano, explore como a qualidade do sono influencia o metabolismo e aprenda estratégias práticas para otimizar suas horas de descanso. Descubra o impacto da alimentação noturna, os rituais relaxantes antes de dormir e até mesmo a influência dos sonhos na queima calórica. Aceite nosso desafio de 24 horas para uma noite de sono reparadora e compartilhe suas experiências nas redes sociais. Este artigo é um convite para transformar sua relação com o sono, despertando para o potencial do descanso na jornada para uma vida mais saudável. Vamos dormir para queimar juntos!
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👨🍳 Feito para Todos: Mesmo que você seja novo na cozinha, conforme as instruções passo a passo garantem resultados deliciosos. Torne-se o mestre da culinária sem o estresse. Cozinhar nunca foi tão simples e gostoso!
🕒 Rápido e Prático: Com receitas que se encaixam perfeitamente na sua agenda corrida, desfrute de pratos incríveis sem passar horas na cozinha. Economize tempo, mantendo a qualidade e o sabor em cada mordida.
📸 Visualmente Apetitoso: As imagens vívidas tornam cada passo fácil de seguir, inspirando você a criar pratos que não apenas enchem a barriga, mas também encantam os olhos. Transforme suas refeições em uma experiência visualmente deliciosa.
📚 Cozinha Descomplicada, Sabor Extraordinário: Este
e-Book é a chave para uma culinária sem complicações, onde cada receita é um sucesso garantido. Surpreenda-se e surpreenda seus convidados com pratos incríveis. Baixe agora e comece a transformar sua cozinha hoje mesmo! 🚀🍽️
O documento fornece sugestões de entradas saudáveis de chefs de cozinha portugueses. As entradas incluem saladas leves como salada de queijo fresco com legumes e uma salada de peito de frango. Pratos como pudim morno de cogumelos mistos servido com salada de batata e tomate recheado com frango também são sugeridos. As entradas objetivam promover uma alimentação equilibrada e controlada caloricamente para a população portuguesa.
Este documento fornece sugestões de entradas saudáveis de chefs de cozinha portugueses. As receitas incluem:
1) Uma salada de queijo fresco com alperces, tremoços e míolo de pevides.
2) Um pudim morno de cogumelos mistos servido com uma salada de batata e azeitonas.
3) Uma salada de pescada com camarão.
O documento fornece dicas e sugestões para compor uma ceia de Natal e Ano Novo saudável, substituindo alimentos tradicionais por opções mais leves e nutritivas. Apresenta um cardápio completo com entradas, prato principal, acompanhamentos e sobremesa que priorizam ingredientes como frutas, legumes e molhos à base de iogurte em substituição a frituras e excesso de gordura.
O documento apresenta receitas para uma alimentação saudável desenvolvidas pelo programa Cozinha Brasil do SESI. O programa ensina a preparar alimentos com economia, qualidade e sabor, utilizando partes como cascas e talos que concentram nutrientes. As receitas incluem bolo de casca de banana, pizza de arroz e brigadeiro de mandioca.
Este documento discute sugestões de chefs de cozinha portugueses para promover uma alimentação saudável entre os portugueses. Apresenta receitas de entradas e saladas leves com vegetais e ingredientes magros como alternativas às entradas enganosas e ricas em calorias.
Sabores que Queimam: 10 Receitas Leves e Nutritivas para Acelerar sua Queima...Kelly Carvalho
Você já se pegou pensando: "Como posso comer de forma deliciosa e ainda assim queimar calorias?" Se sim, você está prestes a mergulhar em um mundo de descobertas gastronômicas que não só satisfarão seu paladar, mas também impulsionarão sua jornada de perda de peso. Às vezes, a ideia de uma dieta para emagrecer pode parecer monótona e sem graça, mas aqui vamos desmistificar esse mito. Neste artigo, vamos explorar juntos o universo de receitas leves e nutritivas, desafiando a ideia de que comer para emagrecer significa abrir mão do prazer à mesa. Vamos superar a crença de que a comida saudável é entediante e mostrar como cada mordida pode ser uma celebração de sabor e saúde. Prepare-se para descobrir pratos irresistíveis que não apenas satisfarão suas papilas gustativas, mas também acelerarão sua queima calórica. Vamos transformar a cozinha em sua aliada na busca por um corpo saudável e feliz. Esteja pronto para uma revolução culinária que redefine a maneira como enxergamos a relação entre comida e perda de peso!
Este documento fornece receitas funcionais para a Páscoa, com foco no peixe. As 3 principais informações são:
1) O peixe é rico em nutrientes como proteína, ômega-3 e vitaminas e é uma boa opção para a Semana Santa.
2) São fornecidas várias receitas à base de peixe, como tilápia com leite de coco e bolinhos de peixe.
3) São dados conselhos sobre como escolher opções mais saudáveis nessa época, como substituir doces por sobremes
Livro de gastronomia e saude mab davilla roberts diversas receitassMab Davilla
O documento fornece receitas culinárias brasileiras e portuguesas, incluindo dicas de saúde e economia doméstica. As receitas incluem molho de tomate caseiro, tomate recheado, salada de manga e lentilhas à espanhola.
Este documento fornece 20 receitas, divididas em duas seções. A primeira seção contém 10 receitas para aumento de massa muscular, com opções como vitamina da força, salada de frango e omeletes. A segunda seção apresenta 10 receitas para emagrecimento e definição muscular, como saladas, pratos de peixe e frango. O documento também inclui informações introdutórias sobre nutrição e treinamento físico.
Dieta Dukan receitas de primavera do chefPri Mayer
"Toque de Chef, Sabor Primavera", as receitas foram produzidas pelo chef de cozinha Renato d'Barcelos Tolentino Rossi, especialmente para o site oficial, uma mistura de cores, aromas e sabores que combinam muito com as estações quentes do ano.
http://www.bembela.com
http://www.facebook.com/bembelablog
Semelhante a 27946414-Sopas-Receitas-para-controlo-de-peso (20)
1. Sopas: Receitas para controlo de peso | http://www.entusiasmomedia.pt 1
Porque uma alimentação saudável é sinónimo de bem-estar e de uma
qualidade de vida maior, a Clínica Metabólica e a Prevenir trazem até as
melhores receitas para um processo de controlo de peso eficaz.
Revistas e aprovadas por especialistas credenciados, estas garantem-
lhe os melhores resultados. Corra já para a cozinha e... bom apetite!
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Sopas: Receitas para controlo de peso
1. Creme de alho francês e abacate
Ligeira e cheia de fibra, esta sopa pode ajudá-lo a ter uma vida melhor. Saiba como
2. Caldo de legumes
Muito nutritivo, é recomendado por dietistas e nutricionistas a quem quer perder peso
3. Creme de alcachofras com queijo
Descubra o que esta sopa pode fazer pelo seu organismo
4. Gaspacho com gambas e presunto
Cheio de fibra e vitaminas
5. Creme frio de couve-flor e maçã
Ideal para quem pretende perder peso
6. Creme frio de aipo e laranja
Delicioso em qualquer altura do ano
7. Gaspacho de gambas e presunto
Uma combinação poderosa e muito nutritiva
8. Creme de ervilhas com ovas de truta
As mulheres e os desportistas devem ingeri-lo. Saiba porquê
9. Sopa de abóbora com aletria
10. Sopa fria de melão
11. Gaspacho à alentejana
12. Sopa de couve lombarda
Com um toque especial a açafrão-da-Índia e muitas vitaminas para si!
13. Sopa de abóbora e feijão
Uma combinação perfeita para uma refeição cheia de vitaminas e sabor
14. Sopa fresca de tomate
Uma receita tipicamente mediterrânica cheia de vitaminas e minerais
3. Sopas: Receitas para controlo de peso | http://www.entusiasmomedia.pt 3
15. Sopa de cenoura com laranja
Uma combinação explosiva que a vai surpreender pelo seu sabor e exotismo
16. Creme de espargos
Esta sopa saudável e light sabe bem em qualquer altura do ano
17. Sopa da Primavera
Muita frescura, vitaminas e sabor para uma refeição aconchegante
18. Sopa nórdica
Prove os sabores a que os escandinavos não resistem
19. Creme de tomate com manjericão
Prove esta fantástica sopa, ideal para quem o colesterol elevado
20. Sopa de alface
Muito magra e muito nutritiva, é uma excelente opção para os seus inícios de refeição
21. Caldo de cenoura com farinha de mandioca
Recomendada para bebés entre os quatro e os seis meses, esta sopa é muito saudável
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Creme de alho francês e abacate
Ligeira e cheia de fibra, esta sopa pode ajudá-lo a ter uma vida melhor. Saiba como
Esta entrada deliciosa é muito fácil e rápida de preparar. Leve, mas cheia de nutrientes, tem uma
grande quantidade de ácido oléico, ideal para combater o colesterol e outras doenças cardiovasculares.
É recomendável para pessoas que estejam a fazer ou pretendam iniciar dietas de emagrecimento e é
indicada para combater a celulite ou a prisão de ventre, devido à pouca quantidade de calorias e ao
elevado conteúdo de fibra. Cada dose desta sopa tem apenas 96 calorias.
Ingredientes
1 abacate maduro
1 cebola pequena
2 alhos franceses
2 frascos de espargos brancos
2 copos de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de azeite
Cebolinho
Sal
Preparação
1. Deite fora a parte verde dos alhos franceses e corte a parte branca em rodelas. Descasque e pique a
cebola. Escorra bem os espargos (mas reserve o líquido) e corte-os em pedaços.
2. Numa frigideira com azeite, salteie o alho francês e a cebola durante alguns minutos. Acrescente os
espargos, juntamente com o líquido que guardou e o caldo de legumes. Mexa bem e transfira este
preparado para o copo liquidificador.
3. Junte um fio de azeite e uma pitada de sal ao preparado anterior e bata até obter um creme suave.
Depois, deixe arrefecer no frigorífico.
4. Descasque o abacate e corte-o em quadrados, tempere com sal e azeite. Pique o cebolinho
finamente.
5. Coloque uma forma sem fundo pequena (se preferir, use um molde para cortar bolachas) no centro
de um prato e recheie-a com o abacate. Deite o creme frio à volta e, de seguida, retire a forma
cuidadosamente.
6. Polvilhe a sopa com um pouco de cebolinho picado e sirva.
5. Sopas: Receitas para controlo de peso | http://www.entusiasmomedia.pt 5
Caldo de legumes
Muito nutritivo, é recomendado por dietistas e nutricionistas a quem quer perder peso
Este caldo, recomendado pela especialista que elaborou esta dieta, pode ser preparado para uma
semana, já que se conserva perfeitamente no frigorífico.
É muito leve e é ideal para ingerir à noite, antes de um peixe branco grelhado ou de uma porção de
frango. Experimente-o e perca peso de uma maneira saudável.
Ingredientes
(para 4 pessoas)
3 alhos franceses
1 nabo
2 tomates
2 cenouras
1 dente de alho
1 cebola
1 coração de alface
2 alcachofras
1 e ½ litros de água
sal
Preparação
1. Prepare os legumes e coloque-os numa panela, juntamente com a água.
2. Coza tudo durante uma hora e meia. Retire do lume e passe com a varinha da sopa. Sirva quente.
6. Sopas: Receitas para controlo de peso | http://www.entusiasmomedia.pt 6
Creme de alcachofras com queijo
Descubra o que esta sopa pode fazer pelo seu organismo
Rico em nutrientes essenciais, este creme constitui uma combinação ideal para alimentar os seus
músculos, ajudar a queimar calorias, acelerar a digestão e controlar a fome.
Esta receita é, por isso, especialmente recomendada para desportistas, pessoas que fazem retenção de
líquidos e para quem está a seguir dietas de emagrecimento. A alcachofra é um vegetal muito nutritivo,
baixo em calorias- Por cada 120 grama, assegura cerca de 15% das necessidades diárias de vitamina C
e 300 mg de potássio.
Ingredientes
(para 2 pessoas)
3 copos de caldo de galinha
3 alcachofras frescas
2 queijos frescos magros
½ copo de vinho branco seco
1 colher (sopa) de azeite
sal
Preparação
1. Lave as alcachofras, corte-as em pedaços e salteie-as num tacho com o azeite. Tempere a mistura
anterior, acrescente o vinho e o caldo de galinha, e deixe cozinhar durante uma hora em lume brando.
2. Triture a sopa com a varinha mágica. Sirva o creme em pratos fundos e polvilhe-a com pedacinhos
de queijo.
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Gaspacho com gambas e presunto
Cheio de fibra e vitaminas
Estrela das sopas frias, o gaspacho é uma fonte de vitaminas e fibra vegetal que, graças às vitaminas
do grupo B e aos minerais fornecidos pelas gambas, tornam esta receita num prato equilibrado e muito
saudável. Esta receita é, por isso, especialmente recomendada para pessoas que sofrem de stress,
obesidade ou diabetes e para pessoas que padecem de doenças que afectam o sistema nervoso.
Ingredientes
4 pessoas
1 kg de tomates maduros
250 g de gambas
200 g de presunto
1 pimento verde
2 dentes de alho
1 fatia de pão pequena
1 colher (chá) de conhaque
2 colheres (sopa) de vinagre
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena
sal
Preparação
1. Escalde os tomates e retire-lhes a pele. Descasque e corte a cebola em pedaços. Retire as sementes
ao pimento e corte-o em lâminas. Demolhe o pão em água e triture-o no almofariz juntamente com os
alhos.
2. Coloque todos os ingredientes anteriores numa tigela grande e junte o sal, o azeite e o vinagre e
reduza, com a ajuda da varinha mágica, até obter um creme fino. Descasque as gambas.
3. Retire a gordura ao presunto e refogue-o até ganhar cor. Retire-o da frigideira e junte as cabeças
das gambas. Refogue-as. Aumente o lume, regue com conhaque e deixe reduzir.
4. Coe este preparado, salteie as gambas durante dois minutos e reserve-as com os seus sucos.
Incorpore o presunto e as gambas no gaspacho, mexa bem e deixe arrefecer. Sirva frio.
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Creme frio de couve-flor e maçã
Ideal para quem pretende perder peso
Nutritiva, original e refrescante, esta sopa permite muitas combinações e contém poucas calorias. O
seu único segredo está na qualidade dos ingredientes.
Cada dose deste creme contém apenas 109 calorias. Pelas suas qualidades, esta receita é
especialmente recomendada para quem está a iniciar ou pretende fazer dietas de emagrecimento e
coração.
Ingredientes
(4 pessoas)
1 couve-flor média
2 maçãs golden
2 copos de caldo de legumes
1 copo de leite magro
1 colher (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga light
1 colher (sopa) de farinha
salsa
sal e pimenta
Preparação
1. Separe a couve-flor em ramos muito pequenos. Descasque as maçãs, corte-as em pedaços e
coloque-as num tacho cobertas com água fria. Coza-as durante 20 minutos. Escorra-as e triture-as até
ficarem reduzidas a puré. Reserve.
2. Num tacho, derreta a manteiga em lume baixo. Acrescente a farinha com uma colher de madeira.
Quando adquirir uma cor dourada, acrescente o leite magro e continue a mexer até começar a
engrossar. Junte o puré de maçã e a couve-flor, o caldo e o leite evaporado, e tempere com sal e
pimenta. Deixe cozinhar lentamente durante 10 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Retire do lume e deixe arrefecer. Sirva o creme polvilhado com a salsa.
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Creme frio de aipo e laranja
Delicioso em qualquer altura do ano
Ainda desconhecido de muitos portugueses, o aipo é um legume muito completo.
Produz uma reacção alcalina no sangue, é bastante diurético, anti-espasmódico, carminativo, tónico
digestivo, ajuda a eliminar o ácido úrico, é hipotensor, afródisiaco e ajuda a combater o mau-hálito.
A sua raiz faz parte de um xarope diurético, xarope das cinco raízes, em associação com funcho,
gilbarbeira, salsa e espargo. Rico em vitamina C, este creme é, sobretudo, indicado para quem sofre de
prisão de ventre, mulheres em processo de menopausa e para pessoas com problemas de diabetes e
doenças do coração.
Ingredientes
(4 pessoas)
6 colheres (sopa) de puré de batata instantâneo com leite magro
1 aipo fresco grande
4 copos de caldo de legumes
1 copo de sumo de laranja
4 colheres (sopa) de xerez seco
4 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de hortelã fresca
sal e pimenta branca
casca de laranja
Preparação
1. Lave o aipo e retire-lhe as folhas exteriores. Corte a parte branca e tenra do aipo até encher duas
tigelas. Refogue-o suavemente num tacho fundo com o azeite durante cerca de 10 minutos.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto e acrescente metade do caldo de verduras. Retire do lume e
bata na misturadora. Acrescente o caldo restante, bata mais uns minutos e passe pelo passevite.
3. Aqueça o creme novamente e, quando começar a ferver, retire do lume e acrescente o puré de
batata. Misture bem e junte o sumo de laranja e o xerez, e misture de novo. Aqueça durante um
minuto.
4. Coloque numa terrina, tape e leve ao frigorífico durante uma ou duas horas. Sirva com a hortelã
picada, uns ramos de aipo e a casca de laranja.
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Gaspacho de gambas e presunto
Uma combinação poderosa e muito nutritiva
Esta sopa é rica em tomate, um vegetal que contém licopeno, uma substância que é responsável por
benefícios ao nível do organismo, nomeadamente, na prevenção das doenças cardiovasculares. Além
disso, o tomate ajuda a diminuir o colesterol e a prevenir alguns tipos de cancro.
Esta receita é especialmente indicada e recomendada para quem está a fazer ou pretende iniciar dietas
de emagrecimento e para pessoas que sofram ou tenham problemas de diabetes.
Ingredientes (4 pessoas)
1 kg de tomate maduro
200 g de presunto ibérico
250 g de gambas
1 pimento verde
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 fatia de pão pequena
1 colher (sopa) de conhaque
2 colheres (sopa) de vinagre
4 colheres (sopa) de azeite
sal
Preparação
1. Escalde o tomate e retire-lhe a pele. Descasque e corte a cebola em pedaços. Retire as sementes e o
talo do pimento e corte-o também em pedaços.
2. Demolhe a fatia de pão e triture-a no almofariz juntamente com os alhos esmagados. Coloque todos
estes ingredientes numa tigela grande e junte-lhes o sal, o azeite e o vinagre, e reduza-os a um creme
fino com a varinha mágica.
3. Separe as cabeças das gambas e descasque as caudas. Elimine a gordura do presunto e frite-o
ligeiramente numa frigideira até ganhar cor. Retire-o da frigideira e deite as cabeças das gambas.
Refogue-as e aperte-as com uma colher para irem soltando o seu suco.
4. Aumente o lume, regue com o conhaque e deixe reduzir. Coe, salteie as caudas das gambas neste
preparado durante dois minutos e reserve-as com o seu suco.
5. Junte o presunto e as gambas ao gaspacho, mexa bem e deixe arrefecer. Sirva frio ou morno, se
preferir.
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Creme de ervilhas com ovas de truta
As mulheres e os desportistas devem ingeri-lo. Saiba porquê
Ricas em sais minerais como o cálcio, o fósforo, o ferro, o enxofre, o potássio e o cobre, elementos
constituintes estruturais dos tecidos e reguladores orgânicos que controlam os impulsos nervosos, as
ervilhas são uma boa fonte de vitamina A, importante para a visão e para a formação de ossos.
Além dessa, contêm ainda vitaminas do complexo B (que desempenham um papel importante no
metabolismo energético) e vitamina C, importante nos processos de cicatrização.
Este creme de ervilhas com ovas de truta é, por isso, especialmente recomendado para quem sofre de
prisão de ventre, mulheres em processo de menopausa, indivíduos que estejam a seguir dietas de
emagrecimento e desportistas.
Ingredientes
(4 pessoas)
750 g de ervilhas frescas ou congeladas
250 g de alho francês
50 g de ovas de truta ou de salmão
1 molho de cebolinho
1 molho de flores de cebola (opcional)
sal e pimenta rosa
Preparação
1. Se as ervilhas forem frescas, retire-as da vagem, lave-as e coza-as em água a ferver com sal
durante sete minutos (se forem congeladas, cozinhe-as da mesma forma).
2. Retire as ervilhas do lume, escorra-as e triture-as com as flores de cebola (pode reservar algumas
para enfeitar), alguns grãos de pimenta rosa e caldo da cocção até dar ao creme a espessura desejada.
Passe o creme no passevite.
3. Coza os alhos franceses lavados e cortados em pedaços durante cerca de 15 minutos. Escorra,
triture e passe pelo passevite para não ficar com fios. Misture com as ervilhas e deixe arrefecer no
frigorífico.
4. Sirva o creme muito frio com ovas de truta ou de salmão e com o cebolinho picado ou com as flores
reservadas.
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Sopa de abóbora com aletria
Ingredientes
(4 pessoas)
700 g de abóbora
500 g de tomate
300 g de ervilhas
2 cebolas em rodelas
30 g de aletria
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de azeite
1 l de caldo de legumes
sal
Preparação
1. Numa panela, coloque o azeite, a cebola e o alho. Adicione a abóbora cortada em pedaços, as
ervilhas e o tomate limpo de peles e sementes. Deixe cozinhar em lume brando, durante 10 minutos.
2. Tempere a sopa com sal e mexa. Junte o caldo de legumes a ferver e, estando tudo cozido, triture
até obter um creme aveludado.
3. À parte, coza a aletria, escorra e junte-a ao creme anterior, antes de servir. Bom proveito!
Porque uma alimentação saudável é sinónimo de bem-estar e de uma qualidade de vida maior,
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peso eficaz. Revistas e aprovadas por especialistas credenciados, estas garantem-lhe os melhores
resultados. Corra já para a cozinha e... bom apetite!
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Sopa fria de melão
Ingredientes
(2 a 3 pessoas)
1 melão maduro
40 ml de sumo de limão
8 folhas de hortelã
2 colheres (sopa) de salsa picada sal
Preparação
1. Lave e corte ao meio o melão (no sentido do comprimento). Retire as sementes, e com uma colher,
retire igualmente a polpa da fruta. Reserve a casca do melão.
2. Bata o melão na liquidificadora com todos os outros ingredientes, exceptuando 4 folhas de hortelã.
Coloque a mistura no interior da casca de melão e sirva bem gelado e decorado com 4 folhas de
hortelã.
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Gaspacho à alentejana
Ingredientes
(4 pessoas)
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de vinagre
½ pepino
1 cebola
3 tomates maduros
1 pimento verde
orégãos
sal
pão alentejano duro
água fria
Preparação
1. Corte a cebola, o alho, o pepino, o tomate e o pimento em pequenos pedaços. Acrescente água fria.
Passe com a varinha mágica ou com a liquidificadora.
2. Tempere a mistura obtida com o azeite, o vinagre, os orégãos e o sal. Sirva ou coloque no frigorífico
para gelar.
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Sopa de couve lombarda
Com um toque especial a açafrão-da-Índia e muitas vitaminas para si!
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Ingredientes
(para 4 pessoas)
250 g de couve lombarda
2 batatas pequenas
3 courgettes
1 cebola
1 cenoura
2 colheres (sopa) de azeite
1 ramo de hortelã
1 colher (chá) de açafrão-da-Índia
sal q.b.
Preparação
1. Descasque as batatas, as courgettes, a cebola e a cenoura. Corte-as em pedaços e leve-as a cozer
em água com sal.
2. Quando os legumes estiverem cozidos, triture-os até obter um puré cremoso sem tirar o tacho do
lume.
3. Adicione o açafrão e a couve cortada miúda ao preparado anterior. Quando tudo estiver cozido,
adicione o azeite e o hortelã e retire do lume. Bom proveito!
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Sopa de abóbora e feijão
Uma combinação perfeita para uma refeição cheia de vitaminas e sabor
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Ingredientes
(para 2 pessoas)
250g de abóbora
75g de feijão branco
30g de arroz integral
1 alho francês
1 cebola
1 cubo de caldo de galinha com redução de gordura
10g de manteiga
1 ramo de cheiros
salsa
1 colher (sopa) de sementes de trigo
sal e pimenta
Preparação
1. Coloque o feijão de molho em água fria durante 4 horas. Escorra o feijão e coloque-o ao lume numa
panela com água fria. Depois de levantar fervura, deixe cozer durante 50 minutos.
2. Corte a abóbora em pedaços grandes e coza-a até ficar macia. Limpe e corte às rodelas a parte
branca do alho francês. Descasque a cebola e pique-a.
3. Aqueça a manteiga num tacho e cozinhe lentamente nesta, a cebola e o alho francês. Seguidamente
deite ¾ de caldo preparado com o cubo de galinha, junte os pedaços de abóbora, o arroz e o ramo de
cheiros. Tempere com sal e pimenta. Deixe cozer em lume brando e reduza durante 30 minutos.
4. Retire o ramo de cheiros, junte o feijão branco e passe tudo pelo passe-vite.
5. Leve de novo ao lume e deixe cozer mais 10 minutos em lume brando. Rectifique os temperos.
Polvilhe com salsa picada e sementes de trigo no momento de servir.
Análise nutricional:
300 kcal por dose
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Sopa fresca de tomate
Uma receita tipicamente mediterrânica cheia de vitaminas e minerais
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Ingredientes
(para 4 pessoas)
1 kg de tomate maduro
1 cebola
2 dentes de alho
2 iogurtes naturais magros
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de orégãos
sal e pimenta
Preparação
1. Retire a pele e as sementes do tomate e pique-o na liquidificadora. Junte-lhe a cebola e os dentes
de alho e reduza tudo a puré.
2. Coloque o puré obtido numa taça grande e adicione os iogurtes. Tempere com sal, pimenta e os
orégãos.
3. Misture tudo com cuidado até obter um creme homogéneo. Adicione o azeite e sirva.
18. Sopas: Receitas para controlo de peso | http://www.entusiasmomedia.pt 18
Sopa de cenoura com laranja
Uma combinação explosiva que a vai surpreender pelo seu sabor e exotismo
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Ingredientes
(para 4 pessoas)
6 cenouras
1 cebola grande
1 alho francês
500 ml de água
500 ml de sumo de laranja
2 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta
Preparação
1. Lave e pique as cenouras e a cebola. Corte em rodelas o alho francês. Cozinhe os legumes
juntamente com o azeite. Tempere com sal e pimenta.
2. Coloque a água e deixe os legumes a cozinhar durante 20 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer.
Depois, bata tudo na liquidificadora até formar um creme liso.
Coloque de novo na panela e junte o sumo de laranja. Deixe 2 minutos e sirva de seguida.
19. Sopas: Receitas para controlo de peso | http://www.entusiasmomedia.pt 19
Creme de espargos
Esta sopa saudável e light sabe bem em qualquer altura do ano
Porque uma alimentação saudável é sinónimo de bem-estar e de uma qualidade de vida maior,
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Ingredientes
(para 4 pessoas)
1 l e ½ de caldo de galinha com redução de gordura
500 g de espargos
1 batata média
1 colher (sopa) de azeite
Preparação
1. Corte as pontas dos espargos e reserve separados dos talos. Coloque o caldo ao lume e, assim que
ferver, adicione os talos dos espargos e a batata. Deixe ferver 5 minutos.
2. Deixe cozinhar o preparado anterior e passe tudo com uma varinha mágica ou na liquidificadora.
Acrescente as pontas dos espargos e o azeite. Deixe ferver, retire do lume e sirva.
20. Sopas: Receitas para controlo de peso | http://www.entusiasmomedia.pt 20
Sopa da Primavera
Muita frescura, vitaminas e sabor para uma refeição aconchegante
Porque uma alimentação saudável é sinônimo de bem-estar e de uma qualidade de vida maior,
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resultados. Corra já para a cozinha e... bom apetite!
Ingredientes
(para 4 pessoas)
300 g de abóbora
200 g de batata
100 g de feijão branco (de lata)
150 g de cebola
150 g de cenoura
1 ramo de salsa
1 tomate maduro
1 molho de espinafres
100 g de couve do coração
2 colheres (sopa) de azeite
3 l de água
sal
Preparação
1. Leve ao lume uma panela com água. Coloque nesta panela, as batatas, a abóbora e a cebola
partidos em pedaços. Deixe cozer. Quando tudo estiver cozido, acrescente o feijão. Retire do lume e
reduza a puré.
2. Corte os restantes ingredientes o mais finamente possível e junte-os ao creme anteriormente
preparado. Deixe cozer os legumes. Acrescente o sal. Adicione o azeite, retire do lume e sirva.
21. Sopas: Receitas para controlo de peso | http://www.entusiasmomedia.pt 21
Creme de tomate com manjericão
Prove esta fantástica sopa, ideal para quem o colesterol elevado
Porque uma alimentação saudável é sinônimo de bem-estar e de uma qualidade de vida maior,
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peso eficaz. Revistas e aprovadas por especialistas credenciados, estas garantem-lhe os melhores
resultados. Corra já para a cozinha e... bom apetite!
Ingredientes
(para 2 pessoas)
300g de tomate fresco
2 cebolas
2 cenouras
1 cubo de caldo sem gordura
2 colheres de azeite
4 folhas de manjericão
tomilho
sal e pimenta
Preparação
1. Descasque os legumes, lave-os e corte-os. Coloque tudo numa panela com meio litro de caldo
preparado com o cubo e deixe cozer durante 1 hora.
2. Triture o preparado anterior e junte o manjericão picado no momento. Regue com azeite no
momento de servir e delicie-se.
Análise nutricional
Energia (kcal) por dose: 120 calorias
22. Sopas: Receitas para controlo de peso | http://www.entusiasmomedia.pt 22
Caldo de cenoura com farinha de mandioca
Recomendada para bebês entre os quatro e os seis meses, esta sopa é muito saudável
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Ingredientes
300ml de água
200 g de cenoura
15g de farinha de mandioca
Modo de preparação
1. Lavam-se e descascam-se as cenouras. Cortam-se em rodelas finas e cozem-se as cenouras durante
cerca de uma hora.
2. 15 minutos antes do final da cozedura, junta-se a farinha de mandioca, mexendo bem.
3. Deixe arrefecer um pouco, antes de passar tudo pela trituradora. Sirva.
Esta sopa é recomendada para bebés em processo de diversificação alimentar. Por ter o sabor
adocicado da cenoura, este caldo costuma ser bem aceite pela maioria das crianças. A cenoura tem um
sabor agradável ao paladar dos mais pequenos e é também rica em vitaminas, como a vitamina A. A
farinha de mandioca além de dar textura a esta sopa fornece a dose indicada de energia para a
refeição do bebé.
23. Sopas: Receitas para controlo de peso | http://www.entusiasmomedia.pt 23
Sopa nórdica
Prove os sabores a que os escandinavos não resistem
Porque uma alimentação saudável é sinônimo de bem-estar e de uma qualidade de vida maior,
a Clínica Metabólica e a Prevenir trazem até as melhores receitas para um processo de controlo de
peso eficaz. Revistas e aprovadas por especialistas credenciados, estas garantem-lhe os melhores
resultados. Corra já para a cozinha e... bom apetite!
Ingredientes
(para 4 pessoas)
1 peixe-galo
1 dourada
½ couve flor
½ molho de cebolinho
4 alhos franceses
4 cenouras
2 cebolas
sal e pimenta
Preparação
1. Arranje o peixe. Descasque os legumes, corte-os em pedaços grandes e ferva-os durante 30 minutos
em meio litro de água com sal. Devem ficar um pouco duros. Retire os legumes do lume e reserve.
2. Parta o peixe em pedaços grandes e leve-os a cozer no caldo durante 8 minutos. Coloque os
legumes e o peixe em pratos fundos e verta o caldo por cima.
Nota: Esta sopa poderá substituir o prato principal de um jantar, que poderá ser acompanhado por
uma salada ou legumes cozidos.
Análise nutricional
Energia (kcal) por dose: 258 calorias
24. Sopas: Receitas para controlo de peso | http://www.entusiasmomedia.pt 24
Sopa de alface
Muito magra e muito nutritiva, é uma excelente opção para os seus inícios de refeição
Porque uma alimentação saudável é sinônimo de bem-estar e de uma qualidade de vida maior,
a Clínica Metabólica e a Prevenir trazem até as melhores receitas para um processo de controlo de
peso eficaz. Revistas e aprovadas por especialistas credenciados, estas garantem-lhe os melhores
resultados. Corra já para a cozinha e... bom apetite!
Ingredientes
(para 4 pessoas)
1 alface
1 copo de leite magro
1 copo de água
2 colheres (sopa) de azeite
200 ml de caldo de galinha light
sal e pimenta q.b.
Preparação
1. Lave e corte a alface e estufe juntamente com o azeite. Adicione a água, o caldo e deixe cozinhar 20
minutos.
2. Passe tudo com a varinha mágica ou bata na liquidificadora. Coloque de novo no lume, acrescente o
leite e deixe engrossar. Sirva de imediato.
Nota: Algumas imagens utilizadas para ilustrar as sopas não refletem exatamente o resultado
da receita.
A responsabilidade editorial e científica desta informação é da revista
Source:
http://www.entusiasmomedia.pt/prevenirHome.do
http://saude.sapo.pt/prevenir/artigos/geral/receitas_para_controlo_de_peso/sopas/index.html