Cardápio sugestão do chef para o Dia dos Namarods no Le Manjue Bistrô. Válido para todo o final de semana,

1. MENU DIA DOS NAMORADOS
MENU COMPLETO 96,20 por pessoa
ENTRADA (01 opção)
Camarão ao aroma de LapSang SouChong 27,80
Camarão grelhado servido com mini muffin de abóbora envolvido em
queijo quark ao aroma de “chá chinês” LapSang SouChong
Ragout de shiitake com queijo chèvre 26,90
Shiitake assado em cubos servido com alho-poró, queijo chèvre e crocante de matzá
PRINCIPAL (01 opção)
Jambalaya de cordeiro 54,00
Lascas de pernil de cordeiro envolvidas em arroz cateto, tomate cereja, hortelã e pinoles;
acompanha molho de cordeiro com notas de cacau belga
Jambalaya de camembert 66,50
coração de alcachofra com arroz cateto, queijo camembert orgânico, avelãs,
alho negro e pimenta de biquinho; acompanha azeite de macthá
SOBREMESA (01 opção)
Taça de purê de marrom glacê e creme fraîche 22,40
Purê de castanhas portuguesasl, mirtilo, creme tipo azedo, amêndoas filetadas e crocante de mel
Crepe de cacau e nocciolata 21,50
Crepe de cacau com recheio de creme de avelãs;
servido com sorvete de erva cidreira e calda de frutas vermelhas