Pesquisa Temática - Bar para a praça Araguaia

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Pesquisa de referências, tamanhos e comportamentos de bares para o futuro projeto para o novo Timbuca, da praça Araguaia, em Porto Alegre.

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Pesquisa Temática - Bar para a praça Araguaia

  1. 1. PRAÇAARAGUAIA Pesquisa e análise de referências de bares
  2. 2. 01 02 Análise de exemplar Bar TemporárioAnálise de exemplarBar Central 03 PUCRS Referências para o tema
  3. 3. 01 Análise de exemplar Bar Central PUCRS
  4. 4. Bar Central PUCRS Recentemente reformado Prédio 15 15 funcionários
  5. 5. Plantaoriginal
  6. 6. Plantaatual
  7. 7. CirculaçãoClientes Serviço
  8. 8. Funções01 Serviço Atendimento 01 Bar (188,53m2) 1. 02 Área Externa (72,9m2) 2. 02
  9. 9. Funções01 02 03 04 Serviço Atendimento 0506 01 Escritório (5,53m2) 1. 02 Câmara Fria (3,33m2) 2. 03 Câmara de 3. Congelamento (3,33m2) 04 Depósito (11,60m2) 5. 05 Cozinha (26,90m2) 6. 06 Lavagem (7,75m2) 7.
  10. 10. Funções01 Serviço Atendimento 06 03 02 04 01 Copa (8,35m2) 1. 05 02 Vestiário Masculino (4,81m2) 2. 03 Vestiário Feminino (6,00m2) 3. 04 Lavabo (3,45m2) 4. 05 Lixo (5,05m2) 5. 06 Seleção, distribuição de 6. materiais/pré-preparo
  11. 11. EscritórioAtendimento Balcão de serviços
  12. 12. Pré-preparo CozinhaCâmara Fria
  13. 13. LavaboBanheiro Armários Funcionários
  14. 14. Pisointerno Forro Piso externo
  15. 15. Bar Central PUCRS Equipamento Quantidade Largura Altura ProfundidadeFreezer picolé nestle 1 1 0,90 0,60Freezer picolé 1 0,85 0,90 0,65Caixa registradora 2 0,40 0,15 0,40Freezer beb. caixa 1 1,5 2 0,7Tv 1 1 0,6 0,2Forno expecial 1 0,50 0,40 0,30Microondas 4 0,45 0,30 0,32Máq. Nescafé 2 0,38 0,7 0,5Máq. café 2 0,30 0,70 0,5Forno pão queijo 1 0,50 0,50 0,50Freezer vertical 4 0,70 2 0,70Máquina expresso 1 0,60 0,40 0,50Máq. de lavar-louças 1 0,60 1,40 0,60Triturador 1 0,20 0,50 0,20Batedeira 1 0,90 1,05 0,45Forno combinado 1 0,90 0,90 0,85
  16. 16. 38unidades Mesas Largura: 0,80 Altura: 0,80 Profundidade: 0,80 Cadeiras Diâmetro: 0,40 Altura: 0,85 120 Altura acento: 0,40 unidades
  17. 17. 33 unidadesMesasLargura: 0,38Altura: 0,73Profundidade: 0,68Cadeiras 14 unidadesLargura: 0,55Profundidade: 0,43Altura: 0,80Altura acento: 0,43
  18. 18. 4 unidadesGuarda-SolDiâmetro: 2,80Altura: 2,50
  19. 19. 02 Análise de exemplar Bar Temporário
  20. 20. Bar temporáriocriado por alunos da Faculdade de Arquitetura da Universidade do Porto Desafio: Criar algo com Rápida 9m2 construção Pouco tempo de Orçamentoexecução e reduzido utilizar alunos
  21. 21. Inspirado no cubo mágico (kubrik)Inspirado no “cubo mágico”, o projetoaposta num icónico cubo de luz.Tirando partido do mundo IKEA “façavocê mesmo”, o bar afirma-se como um Paralelepípedoparalelepípedo texturizado, constituído texturizadopor caixas que pontualmente, assumemdiferentes profundidades.
  22. 22. CirculaçãoClientes Serviço
  23. 23. FunçõesServiço Atendimento
  24. 24. Depois de premiado, o orçamento foi ajustado e o barpôde crescer até aos 4,7 metros de altura
  25. 25. Torna-se o elemento dereferência e ponto de encontro em 2008
  26. 26. 03 Referências para o Tema
  27. 27. BeachclubSpanjers Architect Westkapelle, Holanda 2009
  28. 28. BeachclubSpanjers Architect Westkapelle, Holanda 2009
  29. 29. BeachclubSpanjers Architect Westkapelle, Holanda 2009
  30. 30. BeachclubSpanjers Architect Westkapelle, Holanda 2009
  31. 31. KuressaareBeach HouseAsum Arhitektid Saaremaa, Estonia 2010
  32. 32. Casa ParatyMarcio Kogan Paraty, Brasil 2009
  33. 33. Villa by the OceanJarmud/Vigsnaes AS Stavanger, Noruega 2004
  34. 34. Glass House Philip JohnsonNew Canaan, Connecticut 1949
  35. 35. PRAÇAARAGUAIA ALEX LIN WORM ALINE BUENO LUCAS DEL VALLE RAFAEL BENNETT VERENA GUÊ WILGES

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