Informativo do projeto produção e beneficiamento de frutas na região norte do Ceará

1. Nº 3 - JULHO 2014
Editorial
Este informativo tem como
objetivo socializar junto às
comunidades que fazem parte do
P r o j e t o P r o d u ç ã o e
Beneficiamento de Frutas da
Região Norte do Ceará que tem o
P a t r o c í n i o d a P e t r o b r a s
P r o g r a m a P e t r o b r a s
Desenvolvimento & Cidadania.
O Projeto atua em toda a área de
influência da Área de Proteção
Ambiental – APA da Serra da
Meruoca que corresponde a
quatro municípios: Alcântaras,
Massapê, Meruoca e Sobral –
Ceará. O Público atingido pelo
projeto são famílias camponesas
que vivem da agricultura
f a m i l i a r , a r t e s a n a t o e
extrativista. São três os eixos de
atuação do projeto: Produção,
B e n e f i c i a m e n t o e
Comercialização de produtos
p r o d u z i d o s n o s S i s t e m a s
Agroflorestais das famílias
contempladas no citado projeto.
Este número irá dá destaque a
estratégia de comercialização
dos produtos da agricultura
f a m i l i a r e s t r u t u r a d a n a
r e a l i z a ç ã o d a s f e i r a s d a
agricultura familiar.
Galpão da Agricultura Familiar de Sobral
Com recursos do PROINF do Governo
Federal, foi construída em Sobral no bairro
Grajaú o Galpão da Agricultura Familiar. A
construção do mesmo foi fruto de debates
e discussões realizadas no colegiado do
Território da Cidadania de Sobral, sendo
executado dentro da estratégia de abrir
canais de comercialização de produtos da
agricultura familiar, além de atender as
demandas do mercado institucional.
Hoje é funciona todos os sábados das
06:00 às 9:00 horas e está disponível para
acolher os produtores e produtoras
familiares que queira expor e vender seus
diversos produtos, agrícolas e não agrícolas.
Esforços são despendidos no sentido de
manter aberto e garantir este espaço de
grande significado para a comercialização
dos produtos das famílias.
FEIRA DA AGRICULTURA FAMILIAR
NA PRAÇA DE CUBA EM SOBRAL
Realizada no dia 30 de abril de 2014, a Feira da Agricultura Familiar de Sobral
aconteceu na Praça de Cuba com a participação de vários agricultores e
agricultoras familiares envolvidos no Projeto “Produção e Beneficiamento de
Frutas na Região Norte do Ceará”,que tem o patrocínio do Programa Petrobrás
Desenvolvimento & Cidadania.
Com o objetivo de incentivar e promover a comercialização de produtos da
Agricultura Familiar, a Feira contou com participação de agricultores e
agricultoras do Município de Sobral e Região, tornando-se mais uma oportunidade
de comercialização para os produtores familiares.
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2. ASSOCIAÇÃO DOS PRODUTORES
DOS MUNICÍPIOS DE BATURITPE - APEMB
INTERCAMBIO ENTRE ASSOCIAÇÃO DOS PRODUTORES DOS MUNICÍPIOS DE BATURITPE
E A ARTICULAÇÃO DOS PRODUTORES DA REGIÃO DA SERRA DA MERUOCA
EXPEDIENTE
Instituto de Ecologia Social Carnaúba
Rua Dr. João do Monte, 917 – Centro – CEP: 62010-220 -Sobral-CE
E-mail: carnuba@carnauba - Tel: (088) 3611.8124
REDAÇÃO: Francisco Osvaldo Aguiar
REVISÃO: Jair Farias / Francisco de Assis Carlos
FOTOS: Arquivos do Instuto Carnaúba
GRÁFICA: Global Gráfica (3613.1377)
DIAGRAMAÇÃO: Roger Oliveira (9299.3759)
TIRAGEM: 1.000 Exemplares
A Associação dos Produtores
Ecológicos do Maciço de
Baturité (APEMB) recebeu
para intercambio, 03 produtores de café de
sombra da Serra da Meruoca, com o
objetivo de conhecer as técnicas, o
mercado, as dinâmicas e os desafios da
produção de café em consorcio com a
floresta.
Os produtores da Serra da Meruoca,
fazem parte de uma tradição das serras
úmidas do ceará, onde o cultivo do café de
sombra, é uma tradição de mais 150 anos, e
o Instituto Carnaúba juntamente com as
organizações dos produtores como um
todo vêm buscando a implementação de
propostas que dêem sustentabilidade ao
cultivo do café na serra da Meruoca.
A APEMB é uma oportunidade de
conhecer os avanços e desafios de uma
proposta com mais tempo de implantação,
onde além de uma rede de pequenos
produtores, dispõe em funcionamento
d e u m a m i n i - i n d ú s t r i a d e
beneficiamento de café, com capacidade
para beneficiar o café. Inclusive com
marca de café em pó já no mercado, no
segmento de cafés especiais.
Na avaliação dos produtores o
i n t e r c a m b i o p r o p o r c i o n o u u m
entendimento das demandas que o grupo
terá que alcançar.
Ocomo café brasileiro hoje já é reconhecido pela sua qualidade. Regiões o interior paulista e o serrado mineiro já atestaram o seu
bom café. Agora o Ceará quer mostrar que o café plantado na
Serra da Meruoca pode competir em qualidade com a vantagem de optar pelo
modo de produção sustentável. Com o objetivo de divulgar este café, que une
qualidade e sustentabilidade, o Instituto Carnaúba promove eventos como Café
Cultura, culminando com o Festival de Inverno da Serra da Meruoca e
realiza eventos de intercâmbios entre os produtores das áreas úmidas do Ceará,
fortalecendo a necessidade de articulação entre os produtores e instituições de
assessoria técnica e social a Rede Cearense de Café de Floresta.
O Café Verde é uma tipologia rara do
produto, uma linhagem que precisa
ser preservada, por isso o Instituto
Carnaúba e a Associação dos Produtores
Ecologistas do Maciço de Baturité (APEMB)
apostam neste projeto. Hoje já são cerca de 300
a 400 produtos deste café especial, segundo
levantamento da Associação. Esta REDE além
de promover um produto genuinamente
cearense tem como pretensão aumentar a
p r o d u ç ã o e f a c i l i t a r o p r o c e s s o d e
comercialização desses micros, pequenos e
médios produtores.
Organização em REDE
O Café Verde