Boletim 4

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BOLETIM DA TERRA: INFORMATIVO DO PROJETO PRODUÇÃO E BENEFICIAMENTO DE FRUTAS DA REGIÃO NORTE DO CEARÁ

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  1. 1. Nº 4 - JULHO 2014 Editorial Este informativo tem como objetivo socializar junto às comunidades que fazem parte do Projeto Produção e Beneficiamento de Frutas da Região Norte do Ceará que tem o Patrocínio da Petrobras P r o g r a m a P e t r o b r a s D e s e n v o l v i m e n t o & Cidadania. O Projeto atua em toda a área de influência da Área de Proteção Ambiental – APA da Serra da Meruoca que corresponde a quatro m u n i c í p i o s : A l c â n t a r a s , Massapê, Meruoca e Sobral – Ceará. O Público atingido pelo projeto são famílias camponesas que vivem da a g r i c u l t u r a f a m i l i a r , artesanato e extrativista. São três os eixos de atuação do p r o j e t o : P r o d u ç ã o , B e n e f i c i a m e n t o e Comercialização de produtos produzidos nos Sistemas Agroflorestais das famílias contempladas no citado projeto. Este número irá dá destaque as capacitações r e a l i z a d a s j u n t o s a o s produtores. Os dias de campo têm como estratégia capacitar e formar os agricultores e sua família em relação a produção, manejo da cultura, beneficiamento dos produtos, ferramenta de troca de conhecimento e construção de novos caminhos para enfrentar as dificuldades das famílias. Está baseado na prática no desenvolvimento concreto da ação é o fazer baseado em uma teoria, trabalhando técnicas e observação do sujeito. Temos alcançado bons resultados dos dias de campo realizados nas comunidades, desde a aplicação das boas práticas no beneficiamento de alimentos com a inserção de novas tecnologias. São momentos fantásticos na troca de idéias e experiências, reunindo saberes empíricos e científicos que se entrelaçam com o popular e o lúdico. O Dia de Campo de Produção de Plantas Medicinais, realizado no dia 12 de abril, no S í t i o D e s t e r r o – Alcântaras; teve como objetivo estimular as m u l h e r e s a a u m e n t a r e m a produção de plantas medicinais, plantio de mudas, preparação de solo, tratos culturais. Esta atividade foi realizada pela Equipe do Instituto Carnaúba, através do Projeto “ P r o d u ç ã o e Beneficiamento de F r u t a s n a R e g i ã o N o r t e d o C e a r á ” , e x e c u t a d o p e l o Instituto Carnaúba com o patrocínio do Programa Petrobrás Desenvolvimento & Cidadania e contou com a participação de homens e mulheres das Comunidades de D e s t e r r o , S ã o Bernardo e Flores. A partir da prática d a p r o d u ç ã o d e plantas medicinais p e l o g r u p o , s e r á i m p l a n t a d a n a C o m u n i d a d e u m a U n i d a d e d e Beneficiamento de Plantas Medicinais. DIAS DE CAMPO Capacitação e troca de saber Dia de Campo de Produção de Mudas de Plantas Medicinais
  2. 2. Dia de Campo de Produção do Café Ecológico No dia 03 de maio, no Galpão, localizado no sítio São Braz, estrada que liga Sobral a Meruoca foi realizado Dia de campo de Produção do Café Ecológico da Meruoca. E s t i v e r a m p r e s e n t e s n e s t e momento representantes de várias comunidades de Meruoca, Sobral, Massapê e Alcântaras, onde foi m o n t a d a a U n i d a d e d e DIA DE CAMPO EXPEDIENTE Instituto de Ecologia Social Carnaúba Rua Dr. João do Monte, 917 – Centro – CEP: 62010-220 -Sobral-CE E-mail: carnuba@carnauba - Tel: (088) 3611.8124 REDAÇÃO: Francisco Osvaldo Aguiar REVISÃO: Jair Farias / Francisco de Assis Carlos FOTOS: Arquivos do Ins

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