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Universidade Federal do Ceará
Curso de Engenharia Civil – Campus Russas
AULA 2 – Características dos esgotos.
Saneamento II – 2020.1
Russas - Ceará
Professora: Daniela Machado
Introdução
Esgotos
Sanitários
Despejos
domésticos
Águas pluviais Águas de infiltração
Industriais
Extremamente
diversos
Cada indústria deve
ser considerada
separadamente
Profa. Daniela Machado
• Lembrando que o lançamento indiscriminado dos esgotos nos corpos
d’água pode causar diversos inconvenientes (Resolução 357/2005 -
http://pnqa.ana.gov.br/Publicacao/RESOLUCAO_CONAMA_n_357.pdf)
Profa. Daniela Machado
Introdução
Matérias orgânicas solúveis
 Deflexão no oxigênio dissolvido;
 O despejo deve estar na proporção da capacidade de assimilação do curso d’água
em relação ao efluente normal;
 Podem produzir gostos e odores às fontes de abastecimentos de água. Exemplo:
fenóis
Introdução
Profa. Daniela Machado
Matérias tóxicas e íons de metais pesados
 Principais elementos tóxicos despejados estão o mercúrio, chumbo, cádmio,
arsênico, bário, cobre, cromo e zinco.
 Alguns processos de produção, entre os quais das indústrias metalúrgicas, de
tintas, de cloro e plástico PVC utilizam estes metais;
Introdução
Profa. Daniela Machado
Matérias tóxicas e íons de metais pesados
 A incineração de lixo urbano também produz fumaças ricas em metais,
principalmente mercúrio, chumbo e cádmio.
 Todos os metais resultantes destes processos podem ser solubilizados pela água,
causando danos à saúde do homem e de animais, dado o potencial tóxico destes
elementos.
Introdução
Profa. Daniela Machado
Matérias tóxicas e íons de metais pesados
 O contato com estas substâncias – seja através da ingestão da água ou de peixes
contaminados – pode provocar sérios problemas, como disfunções do sistema
nervoso e aumento da incidência de câncer.
 Moradores de áreas contaminadas devem ser acompanhados por um longo tempo,
uma vez que os sintomas destas doenças podem levar décadas para aparecer.
Introdução
Profa. Daniela Machado
 Nos organismos aquáticos, a ação tóxica dos metais pode causar a morte de espécies ou a
bioacumulação, que potencializa o efeito nocivo das substâncias através das cadeias
alimentares.
 Estes elementos também se depositam nos sedimentos dos oceanos, contaminando
permanentemente a fauna e flora aquáticas.
Matérias tóxicas e íons de metais pesados
Introdução
Profa. Daniela Machado
 Regiões distantes também podem ser afetadas devido à movimentação das massas de ar.
 A descontaminação destas águas pode ser feita através de processos convencionais de
tratamento térmico, químico e físico.
 Além destes, recentemente foi constatada, em pesquisa realizada pela Universidade de
São Paulo (USP), a eficácia da casca de banana no tratamento de águas poluídas.
Matérias tóxicas e íons de metais pesados
Introdução
A remoção dos metais pesados presentes em efluentes industriais pode ser feita
por meio de diversos processos, tais como precipitação por via química, osmose
reversa, adsorção em carvão ativado ou alumina e oxi-redução.
Profa. Daniela Machado
Matérias tóxicas e íons de metais pesados
Artigo: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422002000700015
Introdução
 Métodos alternativos e de baixo custo: ultrafiltração; remoção por
biomassa de plantas aquáticas; utilização de matéria orgânica morta;
emprego de microrganismos; precipitação de metais por solos
incinerados; precipitação e flotação de sulfetos e resinas de troca-iônica.
Profa. Daniela Machado
Matérias tóxicas e íons de metais pesados
Introdução
Profa. Daniela Machado
 Aumentam a eutrofização dos corpos d´água
Fósforo e nitrogênio
Introdução
Profa. Daniela Machado
 Formam espumas nos rios e não são removidos com facilidade
https://g1.globo.com/sp/sorocaba-jundiai/noticia/2019/03/05/espuma-toxica-invade-
corrego-do-ajudante-em-salto.ghtml
https://g1.globo.com/sp/sorocaba-jundiai/noticia/2019/07/05/espuma-branca-volta-a-cobrir-
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Introdução
Profa. Daniela Machado
 Indesejáveis esteticamente;
 Interferem na decomposição biológica
Óleos e matérias flutuantes
Introdução
Profa. Daniela Machado
 Interferem na decomposição biológica e na vida aquática
Ácidos e álcalis
Introdução
Profa. Daniela Machado
 Produção de sulfetos e gás sulfídrico
Substâncias que produzem odores na atmosfera
Características
Profa. Daniela Machado
Físicas
Teor de matéria
sólida
Sólidos
sedimentáveis e
em suspensão
Sólidos voláteis
Sólidos fixos
Sólidos
dissolvidos
Sólidos voláteis
Sólidos fixos
Temperatura
Odor
Cor
Turbidez
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Características Físicas
Profa. Daniela Machado
30%
Sólidos fixos
70%
Sólidos voláteis
100%
Sólidos totais
 Parâmetro de maior importância, em termos de dimensionamento e controle de
operações da unidades de tratamento;
 A quantificação da matéria sólida total do esgoto é fonte de uma série de operações
unitárias de tratamento, ainda que se apresente em pequena quantidade (0,1%)
Características Físicas
Profa. Daniela Machado
 A matéria sólida total é a matéria que permanece como resíduos após
a evaporação a 103ºC
Calcinação a 600ºC Substâncias
orgânicas
volatilizam
Minerais
permanecem
Sólidos fixos Sólidos
voláteis
Sólidos Totais
Características Físicas
Profa. Daniela Machado
Matéria Sólida Total
Suspensão
Após filtração e
secagem, permanecem
retidas na membrana
(fibra de vidro com
porosidade 1,2 μm);
Dissolvida
Todas as substâncias
que não ficaram retidas
na filtração e
permaneceram após
total secagem de
determinado volume de
amostra
Características Físicas
Profa. Daniela Machado
 Os sólidos suspensos são importantes como e são realizados na superfície de partículas;
 Quanto menor o tamanho das partículas, maior a superfície por unidade de massa de
partículas e, por isso, quanto maior a carga poluente que é susceptível de ser
transportada;
Sólidos Suspensos
Características Físicas
Profa. Daniela Machado
 A remoção dos sólidos suspensos é geralmente obtida através do uso de sedimentação e/ou
pelo filtro da água (geralmente em um nível municipal);
 Ao eliminar a maior parte dos sólidos suspensos em um abastecimento de água, a água é
normalmente elevada ao nível de qualidade potável;
 Este processo é, posteriormente, seguido por uma etapa de desinfecção para garantir que
qualquer patógenos não fiquem em estado de "flutuação" livre na água.
Sólidos Suspensos
Características Físicas
Profa. Daniela Machado
 As concentrações de sólidos em suspensão são medidas importantes no controle de
decantadores e outras unidades de separação de sólidos. Constituem parâmetro utilizado em
análises de balanço de massa.
 A presença de sólidos dissolvidos relaciona-se também com a condutividade elétrica da
água.
Sólidos Suspensos
Características Físicas
Profa. Daniela Machado
 Com relação ao abastecimento público de água, a portaria n° 36 do Ministério da Saúde
estabelece como padrão de potabilidade 1.000 mg/L de sólidos totais dissolvidos.
 No caso da Resolução CONAMA nº 20, o valor máximo é de 500 mg/L. Isto vale também
para águas de irrigação, uma vez que excesso de sólidos dissolvidos pode levar a graves
problemas de salinização do solo.
Sólidos Suspensos
Características Físicas
Profa. Daniela Machado
Matéria em
suspensão
Sedimentável
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sedimentem por ação
da gravidade, em
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Não-
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seguida de
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Características Físicas
Profa. Daniela Machado
Cone usado na determinação dos Sólidos Sedimentáveis
 O nível de sólidos sedimentáveis nos efluentes finais descarregados pelas indústrias é
também extremamente importante por se tratar de parâmetro da legislação.
 Na Resolução n° 20 do CONAMA aparece como padrão de emissão 1 mL/L de
sólidos sedimentáveis (artigo 21), e também consta como padrão de classificação das
águas naturais.
Importância dos Sólidos Sedimentáveis
Características Físicas
Profa. Daniela Machado
Temperatura
 A temperatura dos esgotos é um pouco superior à das águas de abastecimento;
 Pode ter elevação devido a contribuição dos despejos industriais;
 Nos processos de tratamento sua influência se dá nas operações de natureza biológica
e nas operações que ocorre sedimentação;
 Situa-se numa faixa de 20-25ºC.
Características Físicas
Profa. Daniela Machado
Odor
 Os odores característicos dos esgotos são causados pelos gases formados no processo
de decomposição
 Esgoto velho: odor devido a formação de gás sulfídrico;
Características Físicas
Profa. Daniela Machado
Cor e Turbidez
 Indicam o grau de decomposição do esgoto;
 A tonalidade acinzentada, acompanhada de alguma turbidez, indica esgoto fresco;
 A cor preta é típica de uma decomposição parcial;
 Os despejos industriais podem apresentar outras cores, tais como despejos de
industriais têxteis ou de tintas.
Características Químicas
Profa. Daniela Machado
Características químicas
• Matéria orgânica
• Compostos de proteínas
• Carboidratos
• Gordura e óleos
• Uréia, surfatans, fenóis, pesticidas
• Matéria inorgânica
• Areia
• Substâncias minerais dissolvidas
• Compostos de enxofre, nitrogênio e fósforo
Cerca de 70% dos sólidos nos esgotos domésticos são de origem orgânica;
Características Químicas
Profa. Daniela Machado
 As proteínas são produtoras de nitrogênio e contem carbono, hidrogênio, nitrogênio e
oxigênio;
 Poder conter também enxofre, fósforo e ferro;
 São o principal constituinte de organismo animal, mas ocorrem também em plantas;
 O gás sulfídrico presente nos esgotos é proveniente do enxofre fornecido pelas
plantas.
Proteínas
Características Químicas
Profa. Daniela Machado
 Contém carbono, hidrogênio e oxigênio;
 São as primeiras substâncias a serem destruídas pelas bactérias.
Carboidratos
Açúcares Amido
Celulose Lignina
Carboidratos
Características Químicas
Profa. Daniela Machado
 Termo usado para se referir à matéria graxa, aos óleos e às substâncias semelhantes
encontradas nos esgotos.
Gorduras
Características Químicas
Profa. Daniela Machado
 As gorduras e óleos minerais são altamente indesejáveis nas unidades de transporte e
tratamento de esgotos, pois aderem às paredes, produzindo odores desagradáveis e
reduzindo a área de seção útil;
 Formam uma camada de matéria flutuante nos decantadores, podendo a vir entupir
os filtros, além de interferir ou inibir a vida biológica.
Gorduras
Características Químicas
Profa. Daniela Machado
 São constituídos por moléculas orgânicas com a propriedade de formar espuma no
corpo receptor ou na estação de tratamento ;
 Se agregam à interface água-ar, formando uma espuma muito estável.
 Exemplo: Alquil-benzeno-sulfonado
Surfatans
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mudanças na concentração de surfatans
Profa. Daniela Machado
Características Químicas
Profa. Daniela Machado
 Típico de despejos industriais, dão um sabor característico a água, principalmente se
for clorada;
 Os fenóis são tóxicos, destroem todos os tipos de células.
 Devido a esta ação sobre os micro-organismos, possuem ação anti-séptica e são
usados como desinfetantes.
Fenóis
Características Químicas
Profa. Daniela Machado
Medidas de verificar a M.O. presente
Matéria
orgânica
DBO
DQO
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nitrogênio
Características Químicas
Profa. Daniela Machado
 DBO retrata a quantidade de oxigênio requerida para estabilizar, através de processos
bioquímicos, a matéria orgânica carbonácea. É uma indicação indireta, portanto, do
carbono orgânico biodegradável.
DBO
Características Químicas
Profa. Daniela Machado
 Como o DBO corresponde a alta quantidade de matéria orgânica no meio, para sua
total decomposição há o uso do oxigênio dissolvido na água, caso a matéria orgânica
seja muito abundante, a decomposição pode ser anaeróbia, tendo como resultados
substâncias que podem degradar a qualidade da água.
DBO
Características Químicas
Profa. Daniela Machado
 Os produtos mais comuns envolvidos na degradação anaeróbia são gás carbônico,
metano, amônia, ácidos graxos, mercaptanas, fenóis e aminoácidos.
 A total depleção do oxigênio dissolvido ocasiona na morte da biota aquática
dependente do oxigênio e eutrofização do corpo d'água.
DBO
Características Químicas
Profa. Daniela Machado
 Se refere a quantidade de matéria orgânica, através do oxigênio dissolvido, suscetível
de ser oxidada por meios químicos que existam em uma amostra líquida
DQO
Características Químicas
Profa. Daniela Machado
 Se refere a quantidade de matéria orgânica, através do oxigênio dissolvido, suscetível
de ser oxidada por meios químicos que existam em uma amostra líquida;
 O valor obtido é sempre superior à demanda biológica de oxigênio (DBO), já que
se oxidam por este método também as substâncias não biodegradáveis, pois na DBO
é medida a quantidade de oxigênio necessária para ocorrer a oxidação somente da
matéria orgânica biodegradável.
DQO
Características Químicas
Profa. Daniela Machado
 A relação entre os dois parâmetros é indicativo da qualidade da água. Nas águas
industriais pode haver uma maior concentração de compostos não biodegradáveis.
DQO
Características Químicas
Profa. Daniela Machado
Formas reduzidas
• Poluição recente
• Nitrogênio Orgânico
• Nitrogênio
Amoniacal (NH3 /
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+)
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• Poluição antiga
• Nitrito (NO2
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• Nitrato (NO3
-)
Formas de nitrogênio
Características Químicas
Profa. Daniela Machado
Resolução CONAMA 357/2005
Limites para Nitrogênio
Parâmetro Águas Doces
Classe 2
Nitrito (mgN/L) 1,0
Nitrato (mgN/L) 10,0
Nitrogênio
Amoniacal
Total (mgN/L)
3,7 (pH < 7,5)
2,0 (7,5 < pH <
8,0)
1,0 (8,0 < pH <
8,5)
0,5 (pH > 8,5)
 O nitrato é tóxico, causando
uma doença denominada
metaemoglobinemia infantil,
que é letal para crianças;
 Sendo 10 mg N-NO3/L o valor
máximo permitido pela Portaria
518/2000 do Ministério da
Saúde.
Características Químicas
Profa. Daniela Machado
• A amônia é um tóxico bastante restritivo à vida dos peixes, sendo que
muitas espécies não suportam concentrações acima de 5 mg/L;
• Provoca consumo de oxigênio dissolvido das águas naturais ao ser
oxidada biologicamente, a chamada DBO de segundo estágio.
Próxima Aula:
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Características dos esgotos sanitários

  • 1. Universidade Federal do Ceará Curso de Engenharia Civil – Campus Russas AULA 2 – Características dos esgotos. Saneamento II – 2020.1 Russas - Ceará Professora: Daniela Machado
  • 2. Introdução Esgotos Sanitários Despejos domésticos Águas pluviais Águas de infiltração Industriais Extremamente diversos Cada indústria deve ser considerada separadamente Profa. Daniela Machado
  • 3. • Lembrando que o lançamento indiscriminado dos esgotos nos corpos d’água pode causar diversos inconvenientes (Resolução 357/2005 - http://pnqa.ana.gov.br/Publicacao/RESOLUCAO_CONAMA_n_357.pdf) Profa. Daniela Machado Introdução Matérias orgânicas solúveis  Deflexão no oxigênio dissolvido;  O despejo deve estar na proporção da capacidade de assimilação do curso d’água em relação ao efluente normal;  Podem produzir gostos e odores às fontes de abastecimentos de água. Exemplo: fenóis
  • 4. Introdução Profa. Daniela Machado Matérias tóxicas e íons de metais pesados  Principais elementos tóxicos despejados estão o mercúrio, chumbo, cádmio, arsênico, bário, cobre, cromo e zinco.  Alguns processos de produção, entre os quais das indústrias metalúrgicas, de tintas, de cloro e plástico PVC utilizam estes metais;
  • 5. Introdução Profa. Daniela Machado Matérias tóxicas e íons de metais pesados  A incineração de lixo urbano também produz fumaças ricas em metais, principalmente mercúrio, chumbo e cádmio.  Todos os metais resultantes destes processos podem ser solubilizados pela água, causando danos à saúde do homem e de animais, dado o potencial tóxico destes elementos.
  • 6. Introdução Profa. Daniela Machado Matérias tóxicas e íons de metais pesados  O contato com estas substâncias – seja através da ingestão da água ou de peixes contaminados – pode provocar sérios problemas, como disfunções do sistema nervoso e aumento da incidência de câncer.  Moradores de áreas contaminadas devem ser acompanhados por um longo tempo, uma vez que os sintomas destas doenças podem levar décadas para aparecer.
  • 7. Introdução Profa. Daniela Machado  Nos organismos aquáticos, a ação tóxica dos metais pode causar a morte de espécies ou a bioacumulação, que potencializa o efeito nocivo das substâncias através das cadeias alimentares.  Estes elementos também se depositam nos sedimentos dos oceanos, contaminando permanentemente a fauna e flora aquáticas. Matérias tóxicas e íons de metais pesados
  • 8. Introdução Profa. Daniela Machado  Regiões distantes também podem ser afetadas devido à movimentação das massas de ar.  A descontaminação destas águas pode ser feita através de processos convencionais de tratamento térmico, químico e físico.  Além destes, recentemente foi constatada, em pesquisa realizada pela Universidade de São Paulo (USP), a eficácia da casca de banana no tratamento de águas poluídas. Matérias tóxicas e íons de metais pesados
  • 9. Introdução A remoção dos metais pesados presentes em efluentes industriais pode ser feita por meio de diversos processos, tais como precipitação por via química, osmose reversa, adsorção em carvão ativado ou alumina e oxi-redução. Profa. Daniela Machado Matérias tóxicas e íons de metais pesados Artigo: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422002000700015
  • 10. Introdução  Métodos alternativos e de baixo custo: ultrafiltração; remoção por biomassa de plantas aquáticas; utilização de matéria orgânica morta; emprego de microrganismos; precipitação de metais por solos incinerados; precipitação e flotação de sulfetos e resinas de troca-iônica. Profa. Daniela Machado Matérias tóxicas e íons de metais pesados
  • 11. Introdução Profa. Daniela Machado  Aumentam a eutrofização dos corpos d´água Fósforo e nitrogênio
  • 12. Introdução Profa. Daniela Machado  Formam espumas nos rios e não são removidos com facilidade https://g1.globo.com/sp/sorocaba-jundiai/noticia/2019/03/05/espuma-toxica-invade- corrego-do-ajudante-em-salto.ghtml https://g1.globo.com/sp/sorocaba-jundiai/noticia/2019/07/05/espuma-branca-volta-a-cobrir- rio-tiete-em-salto.ghtml Detergentes
  • 13. Introdução Profa. Daniela Machado  Indesejáveis esteticamente;  Interferem na decomposição biológica Óleos e matérias flutuantes
  • 14. Introdução Profa. Daniela Machado  Interferem na decomposição biológica e na vida aquática Ácidos e álcalis
  • 15. Introdução Profa. Daniela Machado  Produção de sulfetos e gás sulfídrico Substâncias que produzem odores na atmosfera
  • 16. Características Profa. Daniela Machado Físicas Teor de matéria sólida Sólidos sedimentáveis e em suspensão Sólidos voláteis Sólidos fixos Sólidos dissolvidos Sólidos voláteis Sólidos fixos Temperatura Odor Cor Turbidez Variação de vazão
  • 17. Características Físicas Profa. Daniela Machado 30% Sólidos fixos 70% Sólidos voláteis 100% Sólidos totais  Parâmetro de maior importância, em termos de dimensionamento e controle de operações da unidades de tratamento;  A quantificação da matéria sólida total do esgoto é fonte de uma série de operações unitárias de tratamento, ainda que se apresente em pequena quantidade (0,1%)
  • 18. Características Físicas Profa. Daniela Machado  A matéria sólida total é a matéria que permanece como resíduos após a evaporação a 103ºC Calcinação a 600ºC Substâncias orgânicas volatilizam Minerais permanecem Sólidos fixos Sólidos voláteis Sólidos Totais
  • 19. Características Físicas Profa. Daniela Machado Matéria Sólida Total Suspensão Após filtração e secagem, permanecem retidas na membrana (fibra de vidro com porosidade 1,2 μm); Dissolvida Todas as substâncias que não ficaram retidas na filtração e permaneceram após total secagem de determinado volume de amostra
  • 20. Características Físicas Profa. Daniela Machado  Os sólidos suspensos são importantes como e são realizados na superfície de partículas;  Quanto menor o tamanho das partículas, maior a superfície por unidade de massa de partículas e, por isso, quanto maior a carga poluente que é susceptível de ser transportada; Sólidos Suspensos
  • 21. Características Físicas Profa. Daniela Machado  A remoção dos sólidos suspensos é geralmente obtida através do uso de sedimentação e/ou pelo filtro da água (geralmente em um nível municipal);  Ao eliminar a maior parte dos sólidos suspensos em um abastecimento de água, a água é normalmente elevada ao nível de qualidade potável;  Este processo é, posteriormente, seguido por uma etapa de desinfecção para garantir que qualquer patógenos não fiquem em estado de "flutuação" livre na água. Sólidos Suspensos
  • 22. Características Físicas Profa. Daniela Machado  As concentrações de sólidos em suspensão são medidas importantes no controle de decantadores e outras unidades de separação de sólidos. Constituem parâmetro utilizado em análises de balanço de massa.  A presença de sólidos dissolvidos relaciona-se também com a condutividade elétrica da água. Sólidos Suspensos
  • 23. Características Físicas Profa. Daniela Machado  Com relação ao abastecimento público de água, a portaria n° 36 do Ministério da Saúde estabelece como padrão de potabilidade 1.000 mg/L de sólidos totais dissolvidos.  No caso da Resolução CONAMA nº 20, o valor máximo é de 500 mg/L. Isto vale também para águas de irrigação, uma vez que excesso de sólidos dissolvidos pode levar a graves problemas de salinização do solo. Sólidos Suspensos
  • 24. Características Físicas Profa. Daniela Machado Matéria em suspensão Sedimentável Todas as substâncias existentes em 1 (um) litro de amostra que sedimentem por ação da gravidade, em Cone Imhoff Não- sedimentável •Não sedimenta •Remoção por processos de oxidação biológica e coagulação seguida de sedimentação
  • 25. Características Físicas Profa. Daniela Machado Cone usado na determinação dos Sólidos Sedimentáveis  O nível de sólidos sedimentáveis nos efluentes finais descarregados pelas indústrias é também extremamente importante por se tratar de parâmetro da legislação.  Na Resolução n° 20 do CONAMA aparece como padrão de emissão 1 mL/L de sólidos sedimentáveis (artigo 21), e também consta como padrão de classificação das águas naturais. Importância dos Sólidos Sedimentáveis
  • 26. Características Físicas Profa. Daniela Machado Temperatura  A temperatura dos esgotos é um pouco superior à das águas de abastecimento;  Pode ter elevação devido a contribuição dos despejos industriais;  Nos processos de tratamento sua influência se dá nas operações de natureza biológica e nas operações que ocorre sedimentação;  Situa-se numa faixa de 20-25ºC.
  • 27. Características Físicas Profa. Daniela Machado Odor  Os odores característicos dos esgotos são causados pelos gases formados no processo de decomposição  Esgoto velho: odor devido a formação de gás sulfídrico;
  • 28. Características Físicas Profa. Daniela Machado Cor e Turbidez  Indicam o grau de decomposição do esgoto;  A tonalidade acinzentada, acompanhada de alguma turbidez, indica esgoto fresco;  A cor preta é típica de uma decomposição parcial;  Os despejos industriais podem apresentar outras cores, tais como despejos de industriais têxteis ou de tintas.
  • 29. Características Químicas Profa. Daniela Machado Características químicas • Matéria orgânica • Compostos de proteínas • Carboidratos • Gordura e óleos • Uréia, surfatans, fenóis, pesticidas • Matéria inorgânica • Areia • Substâncias minerais dissolvidas • Compostos de enxofre, nitrogênio e fósforo Cerca de 70% dos sólidos nos esgotos domésticos são de origem orgânica;
  • 30. Características Químicas Profa. Daniela Machado  As proteínas são produtoras de nitrogênio e contem carbono, hidrogênio, nitrogênio e oxigênio;  Poder conter também enxofre, fósforo e ferro;  São o principal constituinte de organismo animal, mas ocorrem também em plantas;  O gás sulfídrico presente nos esgotos é proveniente do enxofre fornecido pelas plantas. Proteínas
  • 31. Características Químicas Profa. Daniela Machado  Contém carbono, hidrogênio e oxigênio;  São as primeiras substâncias a serem destruídas pelas bactérias. Carboidratos Açúcares Amido Celulose Lignina Carboidratos
  • 32. Características Químicas Profa. Daniela Machado  Termo usado para se referir à matéria graxa, aos óleos e às substâncias semelhantes encontradas nos esgotos. Gorduras
  • 33. Características Químicas Profa. Daniela Machado  As gorduras e óleos minerais são altamente indesejáveis nas unidades de transporte e tratamento de esgotos, pois aderem às paredes, produzindo odores desagradáveis e reduzindo a área de seção útil;  Formam uma camada de matéria flutuante nos decantadores, podendo a vir entupir os filtros, além de interferir ou inibir a vida biológica. Gorduras
  • 34. Características Químicas Profa. Daniela Machado  São constituídos por moléculas orgânicas com a propriedade de formar espuma no corpo receptor ou na estação de tratamento ;  Se agregam à interface água-ar, formando uma espuma muito estável.  Exemplo: Alquil-benzeno-sulfonado Surfatans
  • 35. Problemas ambientais causados por mudanças na concentração de surfatans Profa. Daniela Machado
  • 36. Características Químicas Profa. Daniela Machado  Típico de despejos industriais, dão um sabor característico a água, principalmente se for clorada;  Os fenóis são tóxicos, destroem todos os tipos de células.  Devido a esta ação sobre os micro-organismos, possuem ação anti-séptica e são usados como desinfetantes. Fenóis
  • 37. Características Químicas Profa. Daniela Machado Medidas de verificar a M.O. presente Matéria orgânica DBO DQO Formas de nitrogênio
  • 38. Características Químicas Profa. Daniela Machado  DBO retrata a quantidade de oxigênio requerida para estabilizar, através de processos bioquímicos, a matéria orgânica carbonácea. É uma indicação indireta, portanto, do carbono orgânico biodegradável. DBO
  • 39. Características Químicas Profa. Daniela Machado  Como o DBO corresponde a alta quantidade de matéria orgânica no meio, para sua total decomposição há o uso do oxigênio dissolvido na água, caso a matéria orgânica seja muito abundante, a decomposição pode ser anaeróbia, tendo como resultados substâncias que podem degradar a qualidade da água. DBO
  • 40. Características Químicas Profa. Daniela Machado  Os produtos mais comuns envolvidos na degradação anaeróbia são gás carbônico, metano, amônia, ácidos graxos, mercaptanas, fenóis e aminoácidos.  A total depleção do oxigênio dissolvido ocasiona na morte da biota aquática dependente do oxigênio e eutrofização do corpo d'água. DBO
  • 41. Características Químicas Profa. Daniela Machado  Se refere a quantidade de matéria orgânica, através do oxigênio dissolvido, suscetível de ser oxidada por meios químicos que existam em uma amostra líquida DQO
  • 42. Características Químicas Profa. Daniela Machado  Se refere a quantidade de matéria orgânica, através do oxigênio dissolvido, suscetível de ser oxidada por meios químicos que existam em uma amostra líquida;  O valor obtido é sempre superior à demanda biológica de oxigênio (DBO), já que se oxidam por este método também as substâncias não biodegradáveis, pois na DBO é medida a quantidade de oxigênio necessária para ocorrer a oxidação somente da matéria orgânica biodegradável. DQO
  • 43. Características Químicas Profa. Daniela Machado  A relação entre os dois parâmetros é indicativo da qualidade da água. Nas águas industriais pode haver uma maior concentração de compostos não biodegradáveis. DQO
  • 44. Características Químicas Profa. Daniela Machado Formas reduzidas • Poluição recente • Nitrogênio Orgânico • Nitrogênio Amoniacal (NH3 / NH4 +) Formas oxidadas • Poluição antiga • Nitrito (NO2 -) • Nitrato (NO3 -) Formas de nitrogênio
  • 45. Características Químicas Profa. Daniela Machado Resolução CONAMA 357/2005 Limites para Nitrogênio Parâmetro Águas Doces Classe 2 Nitrito (mgN/L) 1,0 Nitrato (mgN/L) 10,0 Nitrogênio Amoniacal Total (mgN/L) 3,7 (pH < 7,5) 2,0 (7,5 < pH < 8,0) 1,0 (8,0 < pH < 8,5) 0,5 (pH > 8,5)  O nitrato é tóxico, causando uma doença denominada metaemoglobinemia infantil, que é letal para crianças;  Sendo 10 mg N-NO3/L o valor máximo permitido pela Portaria 518/2000 do Ministério da Saúde.
  • 46. Características Químicas Profa. Daniela Machado • A amônia é um tóxico bastante restritivo à vida dos peixes, sendo que muitas espécies não suportam concentrações acima de 5 mg/L; • Provoca consumo de oxigênio dissolvido das águas naturais ao ser oxidada biologicamente, a chamada DBO de segundo estágio.
  • 47. Próxima Aula: Autodepuração das águas e poluição por matéria orgânica
  • 48. Orientações de estudo • Leitura do capítulo: 2