1. Fervendo acetona no vácuo
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Introdução
01Intro
Cadastrada por
Lucas Assis
Material - onde encontrar
em laboratórios e lojas
especializadas
Material - quanto custa
acima de 25 reais
Tempo de apresentação
até 10 minutos
Dificuldade
fácil
Segurança
requer cuidados básicos
Materiais Necessários
Como a variação da pressão externa pode afetar no ponto de ebulição
de um líquido?
* Acetona;
* Béquer;
* Termômetro digital;
* Pedaços pequenos de cerâmica ou vidro;
* Bomba de vácuo;
* Câmara para vácuo.
Materiais utilizados
várias experiências, um só lugar

2. Fervendo acetona no vácuo
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Passo 1
01
Mãos à obra
Coloque uma pequena quantidade de acetona no béquer e o posicione dentro da câmara.
Adicionando acetona ao béquer.
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3. Fervendo acetona no vácuo
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Passo 2
02
Adicione os pedaços de cerâmica (ou vidro) à acetona. Esses materiais possuem superfícies irregulares
que servem para formar regiões que facilitam a formação de bolhas e, consequentemente, a evaporação
da acetona.
A adição desses materiais (pedras de ebulição), não deve ser feita quando o líquido está próximo de
entrar em ebulição. Isso fará com que o líquido entre em ebulição repentina e uma grande quantidade
de vapor seja formada e expelida do recipiente.
Pedaços de cerâmica na acetona.
várias experiências, um só lugar

4. Fervendo acetona no vácuo
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Passo 3
03
Coloque o termômetro no béquer, para que meça a temperatura da acetona.
Colocando o termômetro digital.
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5. Fervendo acetona no vácuo
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Passo 4
04
Feche a câmara, ligue a bomba de vácuo e observe o que acontece.
Não deixe de conferir o nosso vídeo.
Montagem pronta.
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6. Fervendo acetona no vácuo
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Passo 5
05
O que acontece
Quando ligamos a bomba de vácuo, esta começa a retirar ar de dentro da câmara. Isto implica em uma
redução da pressão exercida pelo ar lá dentro, já que menos moléculas estarão colidindo em um mesmo
volume.
A pressão de vapor de um líquido é a pressão exercida por suas moléculas que estão na fase vapor, na
situação de equilíbrio dinâmico entre líquido e vapor. Ela varia com a temperatura do líquido (o gráfico
abaixo traz os valores para a acetona).
Um líquido entra em ebulição quando a pressão de vapor é igual à pressão externa exercida sobre ele.
Dessa forma, ao reduzirmos a pressão na câmara (quando ligamos a bomba de vácuo), fazemos com
que a pressão externa possa se igualar à pressão de vapor da acetona. Isso faz com que ela entre em
ebulição a uma temperatura mais baixa do que entraria à pressão atmosférica.
O ponto de ebulição da acetona à pressão atmosférica é de 56.53 °C. No nosso vídeo, ela entra em
ebulição à aproximadamente 20°C.
O indicador da bomba de vácuo mostrou uma pressão de aproximadamente 160 mm Hg. Podemos ver,
no gráfico abaixo, que esta pressão corresponde a uma temperatura de aproximadamente 20 °C, de
acordo com o observado no experimento.
Gráfico Pressão (mmHg) x Temperatura (°C) para a acetona.
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7. Fervendo acetona no vácuo
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Passo 6
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Para saber mais
As pedras de ebulição possuem superfícies irregulares que auxiliam na formação de bolhas, o que facilita
a ebulição de um líquido. Sem o uso delas, um líquido contido em um recipiente de paredes lisas pode
liberar o vapor repentinamente e, às vezes, violentamente. Essa vaporização repentina pode fazer com
que o líquido seja atirado fora do recipiente!
Portanto, as pedras de ebulição são usadas tanto para facilitar a promoção da ebulição quanto para evitar
efeitos indesejáveis.
Esse link traz uma foto de um tipo de pedra de ebulição
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8. Fervendo acetona no vácuo
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Passo 7
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várias experiências, um só lugar