O documento discute os riscos e benefícios da venda de bois a termo para frigoríficos. Embora possa garantir preços e planejamento, a prática pode pressionar os preços à vista para baixo e dar maior controle aos frigoríficos sobre o suprimento de gado. O autor argumenta que, devido aos riscos de preços mais baixos e perda de controle sobre o negócio, os pecuaristas devem considerar alternativas à venda de bois a termo.