Tradução do trabalho de conclusão do curso de mestrado apresentado em setembro de 1993 junto ao Instituto de Agricultura Orgânica da Universidade de Bonn. Orientador: Prof. Dr. Ulrich Koepke

1. Instituto de Agricultura Orgânica – IOL
Rheinische Friedrich-Wilhelms Universität
Bonn – Alemanha
Produção e Comercialização de
Alimentos da Agricultura Orgânica
no Estado de São Paulo
Setembro de 1993
Dados do Autor:
ROBERTO GREGORI JUNIOR, Dipl.-Ing.
TEL: +55.19.9833-0505 - Brazil
EMAIL: robertogregori@yahoo.com.br
Skype: robertogregorijr
http://br.linkedin.com/in/robertogregori

2. Notas Explicativas do Autor:
Prezado Leitor,
Este documento foi originalmente criado no ano de 1993, na Alemanha, durante
o meu curso para obtenção do título de “Diplom-Ingenieur agrar”, que no Brasil
é o equivalente ao mestrado, sob orientação do Professor Ulrich Köpke.
O texto não apresenta os recursos de acentuação do til, em função das
limitações tecnológicas da época e da região.
Uma das conclusões deste trabalho gerou subsídios para que as organizações
brasileiras envolvidas com a agricultura orgânica lutassem pela aprovação de
um selo único para os alimentos produzidos com esta diretriz, o que acabou
ocorrendo em 2009 após determinação do Ministério da Agricultura, conforme
figura abaixo:
Boa leitura !
R.Gregori