Apresentação 7ºENEC GT7: DEZ ANOS APÓS O LANÇAMENTO DO ORKUT: SENTIDOS E APROPRIAÇÕES DAS PLATAFORMAS SOCIAIS ONLINE HOJE. Dra. Juliana Grazini / MSc. Renato Mader - Esp. Fabíola Freire - Esp. Lorene Ismael; BLOGS SOBRE ALIMENTOS, ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: FERRAMENTA DE COMUNICAÇÃO, EDUCAÇÃO, MODA, ALIENAÇÃO OU ESTRATÉGIA DE PROMOÇÃO PROFISSIONAL DESAJEITADA?

1. “Blogs de nutricionistas sobre
alimentação saudável”
!
Ferramenta de:
( ) Comunicação social
( ) Educação pública
( ) Estratégia comercial privada
( ) Moda
( ) Alienação?
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

2. Dra. Juliana Grazini –
Doutora em Informação e Comunicação /
Jornalismo Científico / Popularização Científica //
Universidade de Paris 7
Fundação Verakis Paris - França
!
MSc. Renato Mader –
Mestre em Comunicação e Consumo /
Estratégias de produção de Comunicacão/
PPGCOM/ESPM-SP/
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

3. Lorene Ismael
Especialista, em Nutrição, Saúde Pública
Consumo e Comunicação -
Fundação Verakis - Fcnaup - PT.
verakis@sfr.fr!
!
Fabíola Freire
Especialista, em Nutrição, Saúde Pública
Consumo e Comunicação -
Fundação Verakis - Fcnaup - PT.
verakis@sfr.fr!
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

4. Comunicação
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

5. Comunicação =
[(Normativa) < > (Funcional)]
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

6. Comunicação = { (Normativa) < > (Funcional)
[ ]
TECNICISMO
}
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

7. [ Saúde Pública
Normativa) < > (Funcional)]
Alimentação
] = {[(Nutrição } TECNICISMO
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

8. [ Saúde Pública
Normativa) < > (Funcional)]
Alimentação
] = {[(Nutrição } TECNICISMO
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

9. Alimentação
[ ] = {[(Normativa) < > (Funcional)]
} TECNICISMO
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

10. Alimentação
[ ] =
(emocionais x socioculturais)
( econômicos x religiosos ) [ ]
políticos
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014
fisiológicos +

11. Alimentação
( )=
[ Técnico
Sensacionalista
Pragmático
]
Econômico
Hedonista Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

12. [ ]= [ ] Saúde Pública
CACOFONIA DA
ALIMENTAÇÃO [ ]
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014
Alimentação
Nutrição
Técnico
Sensacionalista
Pragmático
Econômico
Hedonista
=
IDEOLOGIA
DO ALIMENTO
NUTRICIONALIZAÇÃO
DA ALIMENTAÇÃO

13. =[ ] ERA DIGITAL
=
[ CACOFONIA DA
ALIMENTAÇÃO IDEOLOGIA
DO ALIMENTO
]
NUTRICIONALIZAÇÃO
DA ALIMENTAÇÃO
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014
AUTORIA
CONVERGÊNCIA
[ ] COLETIVO
Saúde Pública
PRODUÇÃO
CONSUMO Alimentação
Nutrição

14. [Alimento | Saúde Pública | INFORMAÇÃO] = (Normativa)
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

15. Alimento | Saúde Pública | INFORMAÇÃO
Alimento | Bem Econômico | PUBLICIDADE
] = (Normativa)
] = (Funcional)
[
[
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

16. Alimento | Saúde Pública | INFORMAÇÃO
[Audiência | Padrão global | IDEOLOGIA ] = (Tecnicista)
Alimento | Bem Econômico | PUBLICIDADE
] = (Normativa)
] = (Funcional)
[
[
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

17. [Audiência | Padrão global | IDEOLOGIA ] = (Tecnicista)
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

18. [Audiência | Padrão global | IDEOLOGIA ] = (Tecnicista)
OBESIDADE = Público><Privado
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

19. [Audiência | Padrão global | IDEOLOGIA ] = (Tecnicista)
OBESIDADE = Público><Privado
ALIMENTO = Pertencimento
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

20. [Audiência | Padrão global | IDEOLOGIA ] = (Tecnicista)
OBESIDADE = Público><Privado
ALIMENTO = Pertencimento
NUTRIÇÃO = Temática social
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

21. [Editorial | Comercial | Publicitário ] = (Tecnicista)
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

22. [ = Comunicação
de Massa
Editorial | Comercial | Publicitário ]
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

23. [ ] de Massa Editorial | Comercial | Publicitário
= Comunicação
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

24. = Comunicação
Individual de
Massa
[ EditoCriaolmerPcuiabllicitário ]
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

25. Comunicação
= Individual
de Massa
[Promoção | Educação | Relacionamento] = (Blogs)
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

26. !
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1
2
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4
!
5
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

27. Comunicação
= Individual
de Massa
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014
!
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6
7
!
!
8
9
!

28. Audiência
Blog 1 Blog 2 Blog 3 Blog 4 Blog 5 Blog 6 -7 -8 Blog 9
299.583 292 14.819 933.725 177.474 Não consta 63
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

29. 1 Popularizar ciência e nutrição.
2 Informar alimentação, alimentos e receitas.
3 Informações sobre saúde e bem estar.
4 Informações sobre saúde e bem estar.
5 Informações sobre saúde, bem estar, alimentação, receitas.
6 Divulgação profissional
7 Divulgação cursos e eventos culinários
8 Divulgação produtos e benefícios nutricionais.
9 Atualização para profissionais da área de nutrição.
Propósito
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014

30. Autoria dos conteúdos
Rio de Janeiro, 24 de setembro, 2014
blog 1 Nutricionista e Publicitário
blog 2 Nutricionista
blog 3 Jornalista
blog 4 Jornalista e prof. da saúde
blog 5 Nutricionista
blog 6 Nutricionista
blog 7 Nutricionista / textos web
blog 8 Não mencionado
blog 9 Não mencionado

31. Percepção de conteúdos
BLOG IMAGEM TEXTO
blog 1 Limão Siciliano Colágeno: prá que serve?
blog 2 Gengibre Conheça as propriedades do Gengibre!
blog 3 Gestante praticando Pilates 6 alimentos e nutrientes que devem fazer
parte da rotina alimentar das gestantes.
blog 4 Tomates Teste: descubra se está consumindo a
quantidade necessária de cálcio.
blog 5 Composé alimentos Cogumelos saudáveis.
blog 6 Bloco de receitas Salada de frutas com queijo branco.
blog 7 Frutas diversas e autora Não há, autor em outra atividade.
blog 8 Logomarca fabricante. Mochilas pesadas.
blog 9 Alimentos em movimento Cursos e seminários no município.

32. [ COLONIZAÇÃO
IDEOLOGIA
CACOFONIA DA
CIENTÍFICA DA
DO ALIMENTO
ALIMENTAÇÃO ]
IGNORÂNCIA
Foco único
Fisiologia
(vilões/heróis)
Semântica
Fechada
(nutricionário)
NIVELAMENTO
GLOBALIZADO
(consumo hedonista)

33. OBRIGADO!

34. rmader@espm.br
verakis@hotmail.fr