O documento fornece várias receitas típicas de Natal, incluindo peru recheado, pernil com coca-cola, e bolo de cenoura de Natal. Há também sugestões de saladas, sobremesas e pratos acompanhamentos como arroz com amêndoas e creme de ricota com frutas. Muitas receitas fornecem detalhes sobre ingredientes e modo de preparo para que os leitores possam prepará-las nas festas de fim de ano.

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PSICOLOGIA RECEITAS DE NATAL
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MODA PONCHE DE N ATAL COM COROAS
PERU R ECHEADO SALADA C/MOLHO DE S ALSÃO E C ONHAQUE
ESPORTES DE FRUTAS GELADAS
ESPIRITUALIDADE P ERNIL COM COCA COLA ARROZ COM A MÊNDOAS ARROZ N ATALINO LIGHT
SEXUALIDADE ARROZ C/AMÊNDOAS-2 RAVIÓLI DE A BÓBORA C/N OZES HADOQUE COM N OZES
SALADA D ELICIOSA PEITO DE P ERU C/ M OLHO DE C ENOURA E S ALSÃO TORTA BROWNIE DE AVELÃ
Profissional
BANANAS F LAMBADAS BOLO DE F RUTAS S ECAS BOLO DO P APAI N OEL
TRABALHO
COMPORTAMENTO CREME DE R ICOTA C/F RUTAS BOLO DE C ENOURA DE N ATAL
MARKETING PESSOAL
MOTIVAÇÃO
PERU RECHEADO
Dona de Casa Ingredientes
1 peru médio
DECORAÇÃO 3 limões cortados em rodelas
IMÓVEIS 300g carne de porco
JARDINAGEM 300g fígado de vitela
MANUTENÇÃO 100g toucinho
FINANÇAS 1 cebola grande picada
2 dentes de alho pequenos picados
Cantinho da 4 colheres de sopa de manteiga
Dona Con 100g amêndoas sem casca e cortadas ao meio
100g azeitonas verdes sem caroço
ARTIGOS & LINKS 150g miolo de pão amolecido no leite
DICAS 2 colheres de sopa de salsa picada
RECEITAS 3 ovos batidos
FINANÇAS ¼ xícara de chá de aguardente
sal a gosto
Em Família pimenta a gosto
1 pitada de noz moscada moída
vinho branco a gosto
FILHOS
leite o quanto baste
EDUCAÇÃO
colorau para besuntar o peru
FESTAS
rodelas de abacaxi sem o miolo para enfeitar
cerejas para enfeitar
Na Sociedade Preparo
Prepare o peru e ponha-o de molho em água fria com os limões em rodelas de um dia para o outro. No
COMPORTAMENTO dia seguinte enxugue-o e recheie o papo com o seguinte picado; pique a carne de porco, o fígado do
DIREITOS peru e o da vitela e o toucinho. Pique a cebola e o alho e leve ao fogo com uma colher de sopa de
ENTRETENIMENTO manteiga, somente para dourar. Junte as carnes, as amêndoas, as azeitonas sem caroço, o miolo de pão
ETIQUETA amolecido com um pouco de leite e a salsa picada. Ligue com os ovos batidos e a aguardente e tempere
FILANTROPIA com sal, pimenta e noz-moscada. Encha o papo do peru com o recheio, feche a abertura com agulha e
linha e deixe ficar algumas horas. Coloque o peru num tabuleiro, besunte-o com o restante da manteiga
TURISMO
derretida misturada com o colorau, e leve a assar em forno médio. (180º C), Quando estiver assando,
de quando em quando vá colocando sobre o peru um pouco de vinho branco. Depois de assado, retire a
Variedades linha com que foi cozido. Coloque o peru em uma travessa , enfeitando nas bordas da travessa, rodelas
de abacaxi sem o miolo, e no miolo do abacaxi coloque uma cereja. Pode ser servido com arroz com
amêndoas
LOJAS VIRTUAIS
TUDO NA INTERNET
PETS PERNIL COM COCA COLA
LINKS Ingredientes
1 pernil de porco de 6k (perna traseira)
AGRADECEMOS 1 litro de coca-cola
2 colheres de sopa de salsinha picada
SUA VISITA
2 colheres de chá de coentro picado
1 colher de chá de cominho picado
1 colher de chá de manjericão picado
1 cebola grande descascada e ralada
½ colher de café de pimenta-do-reino preta moída
1 colher de café de sal
Preparo
Coloque em uma panela bem grande na qual caiba o pernil inteiro, e leve ao fogo para dar uma
aquecida.
Aproveitando a própria gordura do pernil aquecido, frite-o na panela junto com todos os ingredientes de
tempero (menos a coca-cola). Quando estiver bem marcado de todos os lados (mais ou menos 1 hora de
fritura, sempre virando a peça para que fique dourada por igual), apague o fogo. Deixe esfriar, transfira
para uma vasilha de plástico ou vidro e acrescente a coca-cola. Deixe marinar durante 6 horas. Em
seguida coloque o pernil numa assadeira, regue com a marinada e leve ao forno forte (200º), pré-
aquecidos durante 4 horas. Diminua o forno para médio (170 / 180º) e deixe mais 1 hora.
ARROZ COM AMÊNDOAS-2
Ingredientes
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente (100 g)
2 cebolas pequenas, bem picadas (120 g)
3 xícaras de arroz cru (600 g)

2. 6 xícaras de leite (1,4 l)
1 1/2 xícara de amêndoas sem pele, picadas grosseiramente (225 g)
3/4 de xícara de salsinha picada Bacalhau Brasil
Preparo
Numa panela grande, derreta a manteiga em fogo alto. Acrescente a cebola e frite até murchar.
ID 3200*8
Adicione o arroz e refogue mexendo sempre durante 1 minuto. Junte o leite e as amêndoas. Cozinhe em Temos o do
fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e tampe. Porto! 11 3227-
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio 4283 Preços
(acrescente água somente se necessário).
Especiais para a
Junte a salsinha e sirva.
Páscoa
www.correiogourmand.com.br/Bacalh
SALADA DELICIOSA
Ingredientes
...3 maçãs cortadas em cubos Receitas
...3 mangas sem fio cortadas em cubos Deliciosas
...150 grs. de nozes picadas
Receitas Fáceis,
...150 grs. de uvas passas brancas sem caroço
...1 talo de salsão cortado em rodelinhas finas. Saudáveis e
Preparo. Deliciosas.
...Lave bem o salsão retire os fios e corte em rodelinhas finas. Cadastre-se e
...Ponha numa tigela as mangas.as maçãs, o salsão e demais ingredientes. Confira!
...Misture bem, leve à geladeira e sirva. www.PortalVital.com/Culinaria
. ..É uma delicia. Se quiser pode ser servida como sobremesa, mas é própria para carnes.(Qualquer tipo)
BANANAS FLAMBADAS Receita De
Ingredientes Pernil
4 bananas nanicas firmes e maduras Receba grátis no
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de açúcar
seu email um
1/2 xícara de chá de suco de laranja livro de receitas.
1/2 xícara de chá de rum Veja Já!
sumo de limão lp.Club-Chefs.com/Livro_Receitas
Preparo
Descasque as bananas e respingue nelas o suco de limão para que não escureçam. Derreta a manteiga em
uma frigideira funda e anti-aderente acrescente o açúcar e, quando começar a caramelar, junte o suco de
laranja aos poucos, misturando com cuidado. Coloque as bananas e mexa a frigideira para que a calda cubra
todas as
bananas. Cozinhe por 3 a 4 minutos. Regue com o rum, deixe aquecer alguns segundos e flambe. Sirva
imediatamente, enquanto há chamas na frigideira. Rende quatro porções. Fica uma delícia servida com uma
boa de sorvete de creme e calda de caramelo.
CREME DE RICOTA COM FRUTAS
Ingredientes
½ quilo de ricota fresca
½ xícara de chá de leite fresco
1 ½ xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de morangos picados
1 xícara de chá de abacaxi cortado em cubos
1 xícara de chá de kiwis picados
250 gramas de creme de leite
1 colher de sopa de baunilha
Preparo
Bata no liquidificador a ricota com o leite, a baunilha, e uma xícara de açúcar, até conseguir um creme
bem homogêneo. Reserve. Bata o creme de leite com o restante do açúcar, até formar um chantilly e
misture no creme reservado. Coloque em uma compoteira transparente e faça camadas; creme,abacaxi,
creme kiwi, creme morangos, assim sucessivamente terminando com o creme. Leve à geladeira por
mais
ou menos 3 horas.
BOLO DE CENOURA DE NATAL
Ingredientes
250g de cenoura ralada
1 xícara de chá de óleo
4 ovos
1 ½ xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
5 colheres de sopa de farinha láctea
2 colheres de sopa de chocolate ou Nescau
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de maça picada em cubinhos e deixada no açúcar enquanto bate o bolo
1 colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de noz moscada
½ colher de chá de cravo em pó
½ xícara de chá de passas sem caroço
1 xícara de chá de nozes picadas
Preparo
Na batedeira ou no liquidificador misturar muito bem os oito primeiros ingredientes, quando estiver bem
batido coloque a massa em uma tigela e vá acrescentando a maçã picada, a canela em pó, a noz
moscada, o cravo em pó, as passas e as nozes, misturar tudo muito bem. Untar uma forma de buraco
com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e colocar a massa. Levar ao forno pré-aquecido por
mais ou menos 40 minutos. Depois de assado polvilhar com açúcar.
Fontes: Bacaninha, Suplemento Cláudia Cozinha, Casa Primavera, Cuisine.com e especialmente Receituário da Dona Con