PROJETO RECEITAS: PARQUE DOS PIONEIROS - 2012                 Rendimento: 10 fatias de 125 gramas01 PUDIM DE LEITE        ...
03 ARROZ COM LENTILHA                                04 MOLHO DE TOMATEIngredientes:                                      ...
05 BOLO DE CENOURA                                          2 colheres de margarina,Ingredientes:                         ...
06 FARROFA DE CALABRESA                                     07 BOLO DE FUBÁIngredientes:                                  ...
08 ARROZ COM GRÃO DE BICO E CARNE.                           canela. Misture e cozinhe até o arroz ficar macio e reserveIn...
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Projeto Receitas - 2012

  1. 1. PROJETO RECEITAS: PARQUE DOS PIONEIROS - 2012 Rendimento: 10 fatias de 125 gramas01 PUDIM DE LEITE *Tempo de preparo: 15 minutos (1 hora e 40 minutos de forno mais 3 horas de geladeira).*Ingredientes Digitado por: Alice Almeida Silva e Silva Série. 5º ano B*1 caixa de leite condensado 395 gramas.*A mesma medida de leite 02 MARIA MOLE COLORIDA*3 ovos*1 xícara (chá) de açúcar refinado 180 gramas. Prepare a Maria mole conforme as instruções ao lado oMODO DE FAZER porém substitua a água pela mesma quantidade de suco dePré-aqueça o forno em temperatura média (180 c) uva fervente leve para gelar e depois corte emBata por 5 minutos no liquidificador o leite condensado, o quadradinhos e polvilhe coco relado ou polvilhe cocoleite e ovos. Reserve queimado.Coloque o açúcar em uma forma com furo no meio Digitado por: Fernanda Brum de Freitas 4º ano B(capacidade para 2 1/2 litros. Leve ao fogo até o caramelo.Retire do fogo, espalhe o caramelo por toda a forma edespeje a mistura batida . Cubra com papel alumínio.Leve ao forno, em banho-maria, por 1 hora e 40 minutos ouaté o pudim ficar firme.Depois de 1 hora elimine o papel alumínio. Retire do forno,espere amornar e leve o pudim á geladeira por 3 horasantes de servir.
  2. 2. 03 ARROZ COM LENTILHA 04 MOLHO DE TOMATEIngredientes: Ingredientes:*1 xícara (chá) de lentilha sinhá 1 colher(chá) de pó Royal*1 xícara (chá) de arroz 1 lata de molho de tomate.*4 xícaras (chá) de água fervente Temperos a gosto*2 colheres (sopa) de azeite sinhá*½ colher (sopa) de sal MODO DE PREPARO*½ xícara (chá) de óleo de milho sinhá Em uma panela coloque o molho de tomate e leve ao*2 cebolas medida em rodelas fogo. Ao levantar fervura, acrescente os temperos e emMODO DE PREPARO: seguida o pó ROYAL dissolvido em 10 ml (1colher de*Deixe a lentilha de molho em água fria por sopa) de água fria. Mexa até engrossar.1 hora e depois escorra a água. Em uma panela, comfogo médio, aqueça o azeite e frite o alho. RESULTADO:Acrescente o arroz, a lentilha sinhá e refogue O pó royal tira a acidez do molho.Por 3min. Acione a água o sal cozinhe em fogo Digitado por: Kenyel Winícios. 4°ano B.Baixo com a panela tampada até ficar. EmOutra panela, com fogo médio, aqueça o óleo deMilho sinhá e frite a cebola, mexendo de vez emquando, até dourar. Escorra a cebola em papeltoalha , espalhe-a por cima do arroz e sirva-o.Digitado por: Miquéias Martins Aquino SilvaSérie: 5°ano A.
  3. 3. 05 BOLO DE CENOURA 2 colheres de margarina,Ingredientes: 2 colheres de leite e4 cenouras médias limpas e cortadas 4 colheres de achocolatado em pó.4 ovos inteiro Deixe ferver até engrossar esfrie um pouco e derrame1 xícaras de óleo sobre o bolo.2 xícaras de açúcar Digitado por: Grazieli Rossin4 xícaras de trigo Série: 5º ano1 colher de fermentoModo de Fazer:Coloque no liquidificador:Os ovos e o óleo e vá batendo e acrescentando aos poucosa cenoura até estar toda bem batida. Aos poucos váderramando o açúcar no liquidificador até bater tudo.Despeje em uma bacia e misture o trigo batendo bem.Quando a massa estiver pronta, misture o fermento sembater.Despeje em forma untada com óleo e leve ao forno p/ assaraté dourar.Deixe amornar e desenforme.Cobertura:Leve ao fogo em uma panela:2 colheres de açúcar
  4. 4. 06 FARROFA DE CALABRESA 07 BOLO DE FUBÁIngredientes: Ingredientes:2 colheres (sopa) de margarina (150g) 2 copos de açúcar; 4 ovos350g da lingüiça calabresa sem pele e cortada em rodelas 200ml de leite de vacade 1 cm 200ml de leite de coco1 cebola grande picada 2 colheres de margarina1 dente de alho esmagado 1 copos de farinha de trigo1 colher (chá) de sal 2 copos de fubá mimoso20 azeitonas verdes picadas 1 colher (sopa)de fermento em pó1 pimenta vermelha pequena (opcional) Canela em pó para polvilhar1 maço de cheiros-verdes picado2 xícaras (chá) de farinha de CAMPILAR Modo de Preparo:PREPARO Bata no liquidificador os ovos, a margarina e o açúcar atéEm uma grande panela, aqueça 1colher de sopa de clarear. Acrescente o leite de coco e a mesma medida demargarina, frite as rodelas da lingüiça e reserve-as. leite de vaca. Continue batendo e vá acrescentando oPonha na panela o restante da margarina e doure a cebola fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó até misturare o alho com o sal e a pimenta. bem. Unte a forma com margarina e polvilhe a mesa comJunte a farinha, mexa bem e retire-a do fogo. açúcar e canela em pó. Despeja a mistura na forma e leveMisture à lingüiça, o cheiro-verde, as azeitonas e sirva. para assar em forno aquecido.Rendimento: 8 porções .Digitado: Alice Almeida Silva e Silva. Série: 5º ano BData: 27/11/2012
  5. 5. 08 ARROZ COM GRÃO DE BICO E CARNE. canela. Misture e cozinhe até o arroz ficar macio e reserveIngredientes: e necessário, acrescente mais água.2 xícaras (chá) de grão de bico Desligue o fogo, junte a manteiga e misture bem.4 xícaras(chá)de água Sirva em seguida1 cebola picada. Rendimento 10 porções1 Dente de alho picado Digitado por: Letícia Martins. Série: 5º Ano B3 colheres (sopa) de óleo.800g. de carne cortada em cubos de 2 cm (alcatra ou coxão 08 Sorvete de Crememole) 1xícara(chá) de água fervente. 2x. de café gelado2 xícaras(chás) de arroz. Sal agosto Canela em pó1 pitada de canela da china em pó Forre a taça com canela de chocolate,1colher(sopa) de manteiga e polvilhe no final c/ Canela Rendimento: (2 bolas)Modo De Preparo Bata no LiquidificadorEm uma panela de pressão com água, cozinhe o grão de Digitado por Yago 3º ano Abico de10 a15 minutos ou até que fique macio e reserve.Em uma panela refogue a cebola e o alho no óleo até quefique mucho. Junte a carne e frite em fogo alto até dourarpor igual. Acrescente a água fervente abaixe o fogo ecozinhe por 10 minutos com a panela tampada. Adicione oarroz o grão de bico com a água e tempere com sal e

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