Apresentação adaptada de arquivo baixado do Slideshare.

1. Sistema digestório
Prof. Eduardo

2. • Digestão: quebrar grandes moléculas orgânicas
(polímeros) em pequenas moléculas (monômeros)
na presença de enzimas.
• Somente monômeros passam pelas membranas
celulares.
• Tubos digestórios incompletos (só boca) cnidários e
platelmintos.
• Tubos digestórios completos (com boca e ânus); de
nematelmintos em diante.

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Tubo digestório:
1- boca
3- esôfago
5- estômago
8- intestino delgado
(duodeno, jejuno e
íleo)
7 e 10- Intestino grosso
(ceco, cólon e reto)
9- apêndice
11- reto
Glandulas anexas
2- salivares
4- figado e vesícula biliar
6- pâncreas

6. • 1- Boca:
• a) dentes : digestão mecânica (trituração): aumento
da área de contato das enzimas.
• b) língua: deglutição ( conduzir alimento até a
epiglote que sapara o sólido do gasoso) e paladar.
• c) digestão enzimática (pH 7) de carboidratos
(início) pela amilase salivar (ptialina).
• Resultado da digestão bucal: bolo alimentar
• Esôfago: não há digestão, início do peristaltismo.
Conduz o bolo alimentar ao estômago.

9. • Estômago (pH 2): início da digestão de proteínas.
• Presença de muco que protege contra o suco
gástrico (ácido clorídrico + pepsinogênio).
• O HCl transforma o pesinogênio na enzima
pepsina, uma peptidase, quebra ligações peptídicas.
• O processo estomacal chama-se quimificação e o
resultado é o quimo

10. fígado
Vesícula
biliar
pâncreas
duodeno

11. • Intestino Delgado:
• 1- Duodeno (pH 8), 0, 25 cm: final da digestão.
• Recebe substâncias das glândulas anexas:
• A) fígado: produz a bílis ou bile ou sais biliares
(que são armazenadas na vesícula biliar).
• Funciona como um”detergente” (emulsificante) que
reduz o tamanho das gotas de gordura, aumentanto a
área de atuação das enzimas .
• B) pâncreas: produz bicarbonato que neutraliza
os ácidos estomacais e um conjunto de enzimas, o
suco pancreático.

12. • Digestão no duodeno: chama-se quilificação e o
resultado é o quilo.
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A) suco pancreático:
Tripsina e quimotripsina: proteínas
Amilase pancreática: carboidratos
Lipase pandreática: lipídios (gorduras).
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B) Suco entérico (produzido no duodeno):
Peptidases entéricas ( reduz a aminoácidos)
Lipases entéricas (reduz a ac. Graxos + glicerol)
Dissacaridades (lactase, maltase, sacarase) reduz a
monossacarídeos.

13. • 2 e 3 Jejuno e Íleo, 6,5 m: absorção dos nutrientes
orgânicos. Apresenta as vilosidades intestinais e as
microvilosidades celulares para aumentar a área de
absorção. Forma o bolo fecal líquido.

14. • Intestino Grosso (ceco, cólon e reto): tem a função de
reabsorver a água e os compostos inorgânicos que não
precisam serem digeridos (sais minerais). Nele está
presente a flora intestinal de lactobacilos.
• O que sai do intestino grosso é o bolo fecal pastoso pelo
ânus.

16. Vitaminas
lipossolúveis
Fontes
Doenças provocadas
pela carência
(avitaminoses)
A
(retitonol)
Xeroraftamia:
fígado de aves, animais (endurecimento da
e cenoura
córnea) e cegueira
noturna.
D
(calciferol)
óleo de peixe, fígado,
gema de ovos
raquitismo
e osteomalácia
E
(tocoferol)
verduras, azeite e
vegetais
Esterelidade em ratos e
anemia
fígado e verduras
desnutrição, má função
do fígado, problemas
ide coagulação
K
(naftoquinona)

17. Vitaminas hidrossolúveis
B1
(tiamina)
B2
(riboflavina)
B3
(nicotinamida)
B12
(cobalamina)
C
(ácido ascórbico)
cereais, carnes,
verduras, levedo de
cerveja
Beribéri: degeneração dos
nervos
leites, carnes, verduras
inflamações na língua,
anemias, seborréia
carnes, frutas, verduras e
cereais
Pelagra (dermatite, seguida de
depressão e demência).
fígado, carnes
anemia perniciosa, retardo do
crescimento
laranja, limão, abacaxi,
kiwi,acerola, morango,
brócolis, melão, manga
Escorbuto (deficiência da
formação do colégeno) e
deficiência imunológico.