3EM #01 Sistema Digestório (2016)
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O documento resume os principais tópicos sobre o sistema digestório humano, incluindo a digestão na boca, estômago e intestinos delgado e grosso. Aborda processos como deglutição, vômito, produção de enzimas digestivas no estômago e intestinos, absorção de nutrientes e controle por mecanismos de feedback.
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- 1. aula 3ºEM 2016 © Prof. Kyoshi Beraldo | Centro de Ensino São José #01 Sistema Digestório
- 2. Prof. Kyoshi Beraldo © Boca e deglutição • Saliva: amilase (ptialina) digere carboidratos – ph neutro • Na faringe, glote impede que a comida vá para a laringe #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
- 3. Prof. Kyoshi Beraldo © Regurgitação (vômito) • Vômito ocorre pela expulsão do suco gástrico pela boca • Esôfago não está adaptado a acidez • Álcool em excesso irrita mucosa estomacal e leva ao vômito (não deve ser induzido!) #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
- 4. Prof. Kyoshi Beraldo © Estômago - geral • Função: digestão de proteinas • Músculoso #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
- 5. Prof. Kyoshi Beraldo © Estômago - glândulas • Produção de ácido clorídrico e pepsina • Superfície interna do estômago protegida • Glândulas em criptas #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
- 6. Prof. Kyoshi Beraldo © Estômago: gastrite • Lesões na parede do estômago. Úlceras • Excesso de acidez e/ou bactéria H.pylori • Antiácido, terapia, antagonista, antibiótico, etc. #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
- 7. Prof. Kyoshi Beraldo © Estômago - pepsina • Enzima (proteína) pepsina - quebra proteínas • Bebida Pepsi - para tratar dispepsia (falta de pepsina) #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
- 8. Prof. Kyoshi Beraldo © Estômago: pepsina • Pepsina só age em pH ácido (abaixo de 7) • Ponto ideal de atividade em pH 2 • Estômago mantém acidez com ácido clorídrico #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
- 9. Prof. Kyoshi Beraldo © Intestino delgado • Função: • Digestão de proteínas, carboidratos e lipídios • Absorçao de nutrientes (vilosidades) • Anatomia • Duodeno • Jejuno (maior porção) • Íleo #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
- 10. Prof. Kyoshi Beraldo © Intestino delgado • Enzimas do pâncreas • Tripsina • Enzimas do próprio delgado • Ph básico - acima de 7 (bicarbonato do pâncreas) • Bile do fígado (emulsiona gorduras) #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
- 11. Prof. Kyoshi Beraldo © Int. delgado: microvilosidades • Vilosidades em três níveis ("inception") • Aumentam área de absorção de nutrientes #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
- 12. Prof. Kyoshi Beraldo © Intestino grosso • Funções: • Reabsorção de água • Formação das fezes (bolo fecal) • Flora intestinal produz vitaminas (K e B12) • Esfíncter anal no fim do reto #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
- 13. Prof. Kyoshi Beraldo © Intestino grosso: Constipação • Dificuldade em defecar • Possíveis causas: • Baixa ingestão de fibras • Inibição do ato de defecar • Massa fecal é desidratada progressivamente • Casos graves: fecaloma #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
- 14. Prof. Kyoshi Beraldo © Enzimas do sistema digestório • Enzimas do delgado - funcionam em pH básico • Enzima do estômago (pepsina) - pH ácido • Enzima da boca (amilase, ptialina) - pH neutro #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili
- 15. Prof. Kyoshi Beraldo © Int.grosso: Apendicite •Inflamação em estrutura "saco sem fundo" •Resquício evolutivo de ancestrais herbívoros #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
- 16. Prof. Kyoshi Beraldo © Cheiro: fezes e flatulências • Metabolismo de bactérias no intestino grosso • Produz gases malcheirosos: enxofre e (também) metano • Alimentos mal-digeridos • Ex: intolerantes a lactose • Ex: carne vermelha • Flatulência pode ter malcheiro ou não #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
- 17. Prof. Kyoshi Beraldo © Controle por feedbacks • Estômago produz gastrina + estomago • Delgado produz • colecistocinina +vesícula +pâncreas • secretina + pâncreas - estômago #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
- 18. Prof. Kyoshi Beraldo © Flora intestinal